هر یک از حبوبات چقدر و با چی باید خیس بخورند؟

خیساندن حبوبات از روش‌های مؤثر برای کاهش نفخ و تسریع فرآیند پخت آنهاست. با این حال، شیوهٔ خیساندن هر کدام ازحبوبات با دیگری تفاوت دارد. برای...

Friday, May 9, 2025

همه آنچه درباره سنگ پیتزا باید بدانید

برای پخت سریع و برشته شدنِ پیتزا در فرِ اجاق گاز، باید از سطحی مناسب استفاده کنید. سنگ مخصوص پیتزا بهترین گزینه برای این کار است. در این مقاله...

Monday, April 14, 2025

استفاده اصولی از آرام پز و زودپز

در این مقاله، نکاتی درباره استفاده صحیح از آرام‌ پز و زودپز آورده‌ایم. در ادامه همراه ما باشید تا با این نکات آشنا شوید، امیدواریم این نکات راهنمای...

Sunday, April 13, 2025

آشپزخانه تکانی برای روزهای عید

عید نزدیک است، کمکم اسم خانه تکانی سر زبان‌ها افتاده. همیشه تمیزکردن آشپزخانه بیشترین وقت خانم‌ها را به خود اختصاص می‌دهد، با ما در این مقاله...

Tuesday, February 25, 2025

به جای وانیل چی بریزم

استفاده از وانیل در تهیه کیک باعث خوش عطر شدن کیک می شود و بوی زهم تخم مرغ را می گیرد و اگر دنبال جایگزین وانیل در کیک پختن هستید حتما باید به...

Wednesday, January 15, 2025

به جای شیر در کیک چی بریزیم

شیر یک ماده رایج برای پخت کیک است که طعم و کیفیت آن را به طور مؤثری بهبود بخشد اما می توان بدون شیر هم کیک خانگی خوشمزه تهیه نمود. اگر در خانه...

Wednesday, January 15, 2025

به جای رب انار در فسنجان چی بریزم

اگر به دنبال جایگزین های ملاس انار یا شربت انار هستید می توانید به راحتی با ترکیباتی که ممکن است در خانه داشته باشید ارتباط برقرار کنید. ملاس...

Wednesday, January 15, 2025

به جای خمیر مایه از چی استفاده کنیم

دانستن جایگزین های مخمر برای پخت نان، آشپزی، شیرینی پزی و کلوچه های نیاز است که خمیر شما ور بیاید و به اصطلاح پوک و ترد شود. همیشه برای داشتن...

Wednesday, January 15, 2025

به جای پنیر پیتزا از چی استفاده کنیم

پنیر پیتزا، یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی مورداستفاده در انواع فست‌فود و به‌خصوص پیتزا است. این ماده در کنار طعم لذیذ و دلچسبی که دارد، حالت...

Wednesday, January 15, 2025

به جای بکینگ پودر در کیک چی بریزیم

بیکینگ پودر یک ماده رایج است که برای حجم دادن و سبک کردن بافت محصولات پخته شده استفاده می شود. با این حال، بکینگ پودر ممکن است همیشه به راحتی...

Wednesday, January 15, 2025

تارت های مینیاتوری

تارت یکی از شیرینی‌های معروف بین‌المللی است که به روش‌های مختلفی می‌توانید آن را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

Tuesday, October 1, 2024

معرفی خوشمزه ترین غذاهای محلی هرمزگان

استان هرمزگان با طبیعت جادویی و حیرت‌انگیزش، از خوش‌منظرترین استان‌هایی ست که افزون بر دیدنی‌هایی بی‌شمار، غذاهای محلی فوق‌العاده لذیذی دارد....

Thursday, May 2, 2024

معرفی خوشمزه ترین غذاهای محلی لرستان

غذای محلی هر استانی را می‌توان نمادی از ویژگی‌ها، آداب و رسوم و فرهنگ مردم آن منطقه دانست. بر این اساس، وقتی صحبت از غذای محلی لرستان به میان...

Thursday, March 21, 2024

معرفی خوشمزه ترین غذاهای محلی گلستان

غذاهای محلی گلستان از جمله خوش‌طعم‌ترین غذاهای سنتی ایرانی‌ هستند. استان گلستان نه‌تنها یکی از استان‌های تاریخی و زیبای کشور ایران است، بلکه...

Thursday, March 21, 2024

معرفی خوشمزه ترین غذاهای محلی کهگیلویه و بویراحمد

غذا عضو جدایی‌ناپذیر از فرهنگ هر قومیت از کشور عزیزمان ایران است. مردم ایران وابسته به مراسم، آب‌وهوا و کشت محصول خود دارای غذاهای لذیذ و متنوعی...

Thursday, March 21, 2024

معرفی خوشمزه ترین غذاهای محلی کرمانشاه

غذاهای محلی کرمانشاه بسیار متنوع بوده و می‌توانید انواع کباب، آش، خوراک، خورش و … را در میان آن‌ها بیابید؛ بنابراین شما نیز اگر به غذا‌های محلی...

Tuesday, March 19, 2024

معرفی خوشمزه ترین غذاهای محلی کرمان

تنوع غذاهای محلی کرمان به اندازه‌ای است که افراد با هر سلیقه‌ای می‌توانند حداقل یکی از غذاهای این شهر را به لیست خوراکی‌های محبوب خود اضافه کنند....

Tuesday, March 19, 2024

معرفی خوشمزه ترین غذاهای محلی کردستان

استان کردستان یکی از استان‌های غرب ایران است که در دامنه کوه‌های زاگرس قرار دارد. طبیعت و فرهنگ غنی این استان باعث شده تا تنوع زیادی در غذای...

Tuesday, March 19, 2024

معرفی خوشمزه ترین غذاهای محلی قزوین

از بین شهرهایی که در ایران غذای‌محلی مختص به خود را دارند، استان قزوین یکی از استان‌های با قدمت بالا است که دارای آداب و رسوم خاصی بوده و غذاهای...

Tuesday, March 19, 2024

سبزی هایی که ترشی را خوشمزه تر میکنند

از نظر خیلی از ما و شما یکی از بهترین خوردنی‌های دنیا، ترشی است. ایرانیان نسبت به سایر کشور‌ها مصرف ترشی بالایی دارند برای همین مهارت و تنوع...

Wednesday, March 13, 2024