کنگر یکی از بهترین گیاهان با خواص فراوان در طب سنتی است که به دلیل طعم فوق‌العاده بسیار مورد توجه قرار گرفته است. بررسی‌های علمی انجام شده توسط متخصصان طب سنتی خواص بسیار زیاد این گیاه برای سلامتی را اثبات کرده است.
مهم‌ترین خواص کنگر کمک به پیشگیری از سرطان است. این گیاه منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌های ضروری بدن برای حفظ فعالیت‌های سلولی محسوب می‌شود. به همین دلیل مصرف منظم آن می‌تواند یک راهکار خوب برای پیشگیری از بیماری سرطان باشد. متخصصان طب سنتی به افرادی که از سرطان رنج می‌برند نیز مصرف این گیاه را توصیه می‌کنند.
بهبود سیستم گوارش
کنگر به واسطه فیبرهای فراوانی که دارد بر روی سلامت سیستم گوارش تاثیر می‌گذارد. فیبرهای مفید این گیاه با تسریع فرآیند رشد باکتری‌های مفید روده از سرطان‌های سیستم گوارش جلوگیری کرده و موجب بهبود فرآیند هضم غذا می‌شود. مصرف ماست و کنگر در کنار غذاهای سنگین می‌تواند یک روش موثر برای کمک به هضم غذا و جذب بیشتر مواد معدنی باشد.
تنظیم فشار خون
یکی از مهم‌ترین خواص کنگر فرنگی که باعث شده از این گیاه در طب سنتی بسیار استفاده شود، کمک به تنظیم فشار خون است. بیماران مبتلا به فشار خون می‌توانند با قرار دادن کنگر در رژیم غذایی خود نقش موثری در کاهش فشار سیستولی و دیاستولی خون داشته باشند. بررسی‌های علمی نشان داده است مصرف ۱۴ هفته کنگر به صورت پشت سر هم می‌تواند یک راهکار درمانی اصولی برای نجات از فشار خون مزمن باشد.
تنظیم قند خون
تنظیم قند خون یکی دیگر از خواص کنگر وحشی است. طی بررسی‌های علمی انجام شده محققان به این نکته دریافته‌اند که آنتی‌اکسیدان‌های کنگر با اثرگذاری بر روی سوخت و ساز و متابولیسم بدن می‌تواند در کاهش عوارض ناشی از قند خون و همچنین درمان این بیماری موثر باشد. بیماران مبتلا به قند خون در کنار سایر روش‌های درمانی می‌توانند با مصرف کنگر یک قدم به سلامتی نزدیک‌تر شود.
بهبود سلامت کبد
دفع سموم کبد یکی دیگر از مزایای مصرف کنگر محسوب می‌شود. کبد به عنوان یک اندام حیاتی بدن نقش بسیار زیادی در کاهش سموم بدن و دفع مواد اضافی دارد. اختلال در عملکرد این عضو می‌تواند سلامت فردی را به خطر بیاندازد. بر اساس گفته متخصصان طب سنتی کنگر می‌تواند به ارتقای سلامت کبد و کاهش ریسک کبد چرب کمک شایانی کند.
کاهش علائم ناشی از سندروم روده تحریک‌پذیر
سندروم روده تحریک‌پذیر یکی از مهم‌ترین اختلالات گوارشی محسوب می‌شود که با درد، خستگی، ضعف و کاهش وزن همراه است. در طب سنتی با مصرف کنگر می‌توان این عارضه را سریع‌تر درمان کرد. در واقع می‌توان گفت کنگر وحشی و فرنگی می‌توانند بخش مهمی از رژیم غذایی افرادی که از این عارضه رنج می‌برند، محسوب شود.
کاهش کلسترول خون
آنتی‌اکسیدان لوتئولین موجود در کنگر آن را به یک گزینه ایده‌آل برای کاهش کلسترول خون تبدیل کرده است. محققان طب سنتی طی تحقیق و پژوهش فراوان توانسته‌اند این نکته را اثبات کنند که مصرف کنگر با کاهش کلسترول بد خون در ارتباط است. به همین دلیل مصرف این گیاه به بیمارانی که از چربی خون رنج می‌برند، توصیه می‌شود.
درمان کم خونی
یکی دیگر از مهم‌ترین خواص کنگر که نباید از آن غافل شد درمان کم خونی است. کنگر منبعی غنی از آهن و دیگر مواد مغذی محسوب می‌شود که می‌توانند به تولید گلبول‌های قرمز خونی کمک کرده و در درمان کم خونی موثر باشند. بیمارانی که از کم خونی شدید رنج می‌برند بهتر است مصرف کنگر را در رژیم غذایی خود قرار دهند تا شاهد نتایج فوق‌العاده درمانی باشند.
درمان یرقان با کنگر
کنگر به دلیل داشتن ترکیبات صفرا آور، به هضم چربی‌ها کمک می‌کند و در نتیجه سبب افزایش ترشح صفرا و بهبود عملکرد کبد می‌شود. از این رو، مصرف کنگر می‌تواند در درمان یرقان، که به دلیل نارسایی کبد در دفع صفرا ایجاد می‌شود، موثر باشد. جالب است بدانید از زمان‌های گذشته تا کنون از عرق کنگر برای کاهش زردی و یرقان در طب سنتی استفاده می‌شده است.
کاهش وزن
کنگر سرشار از فیبر است که به شما احساس سیری طولانی‌تری میدهد و در نتیجه به کاهش اشتها و لاغری کمک می‌کند. اگر به سلامت خود اهمیت بسیاری می‌دهید و می‌خواهید به رژیم لاغری خود پایبند باشید، مصرف کنگر می‌تواند گزینه فوق‌العاده‌ای برای شما عزیزان باشد.
درمان دردهای مفصلی
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کنگر به کاهش التهاب و آسیب مفاصل کمک می‌کنند. به همین دلیل گفته می‌شود کنگر به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی، می‌تواند در تسکین دردهای مفصلی مانند آرتریت روماتوئید و آرتروز موثر باشد. افرادی که از بیماری‌های مفصلی رنج می‌برند می‌توانند با مصرف عرق کنگر به درمان این عارضه کمک شایانی کنند.
پاکسازی کلیه ها
یکی از مهم‌ترین خواص کنگر مربوط به پاکسازی کلیه است. کنگر به دلیل داشتن ترکیباتی مانند سینارین و اسید کافئیک، می‌تواند به دفع سنگ کلیه کمک کند. این ترکیبات به حل شدن سنگ کلیه و جلوگیری از تشکیل سنگ‌های جدید کمک می‌کنند. این گیاه همچنین خاصیت مدر (ادرارآور) دارد و می‌تواند دفع سموم و مواد زائد از بدن از طریق کلیه‌ها نیز یاری رساند.
مفید برای مردان
کنگر به عنوان یک گیاه مغذی و مهم فواید بی‌شماری برای سلامتی مردان دارد. از جمله این خواص می‌توان به افزایش میل جنسی و بهبود عملکرد جنسی در آقایان اشاره کرد. همچنین، کنگر به دلیل داشتن مقادیر بالای ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند از سلامت پروستات محافظت کند و خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهد.
مفید برای زنان
در طی بررسی‌های علمی انجام شده متخصصان توانسته‌اند به این نکته دست یابند که گیاه کنگر خواص درمانی فراوانی برای زنان دارد. این گیاه به تنظیم هورمون‌ها در زنان یائسه کمک می‌کند و علائم یائسگی مانند گرگرفتگی، تعریق شبانه و نوسانات خلقی را کاهش میدهد. کنگر همچنین می‌تواند به سلامت رحم و تخمدان‌ها کمک کند و از ابتلا به بیماری‌های زنانگی مانند کیست تخمدان و فیبروم رحم پیشگیری کند. تقویت استخوان ها با تامین کلسیم مورد نیاز و جلوگیری از پوسیدگی استخوان در بانوان از دیگر خواص کنگر برای زنان محسوب می‌شود.
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
.jpg "کالری کنگر چقدر است؟ + ارزش غذایی")
