اسطوره‌هاي چيني مي‌گويند امپراتور شن‌نونگ حدود 5 هزار پيش، در سال 2737 قبل از ميلاد، چاي را کشف کرد. مي‌گويند او در زير درخت تناسينتزيس نشسته بود که چند برگ آن درخت در فنجان آب جوش او افتادند و به اين...

رژيم غذايي خود را با گنجاندن غذاهاي دوستدار قلب و دشمن سرطان تقويت کنيد. در کنار غذاي مقوي مثل کره بادام زميني، سبزيجات حاوي سيليکون هاي پر خاصيت براي استخوان و اسيد فنوليک هايي هستند که دشمن سرطان مي...

اسطوخودوس گياه اعجاب انگيزي است که در سلامتي بدن معجزه مي کند! اين گياه جاي سوختگي و نيش حشرات را تسکين مي دهد، خواب راحتي به ارمغان مي آورد، به هضم غذا کمک مي کند و يک داروي ضدعفوني کننده فوق العاده به...

ممکن است هيچ‌وقت به اندازه‌اي که لپ‌هاي گلي سيب و رنگ قرمز جادويي آن توجه آدم را براي خوردنش جلب مي‌کند «به» نتواند با رنگ زرد پريده و پر از کرک سياهش توجه ما را به خود جلب کند اما «به» داراي خواص تغذيه‌اي...

زنجبيل، گياهي قديمي و از پرمصرف‌ترين گياهاني است كه مصارف غذايي و دارويي بسياري را به آن نسبت مي‌دهند. اين روزها بيش از گذشته، ريشه‌هاي تازه اين گياه معطر را در ميوه فروشي‌ها مي‌بينيم و اين يعني شروع مصرف...

تغذیه درمانی و نگاه به نوع تغذیه، اساس و اصل تمام مكاتب پزشكی جهان، از جمله مكتب پزشكی جامع اسلامی است. این بحث در طبّ جامع اسلامی از اهمیت فوق العاده ای برخوردار است كه به بحث «اطعمه و اشربه» معروف است.

سابقه استفاده از قارچ‌ها به‌عنوان دارو و غذا به چند هزار سال پيش برمي‌گردد. در متون پزشکي چين باستان آمده که هنگامي که کارگران دچار زخم‌هايي روي پاهايشان مي‌شدند از قارچ براي درمان آن استفاده مي‌کردند....

شيره اين گياه داراي خواص مفيد و متعددي است. اگر مي خواهيد از فوايد اين گياه پر خاصيت بهره مند شويد، روزانه 60 تا 120 گرم از شيره آلوئه ورا بنوشيد. اگر هر روز اين کار را بکنيد، جريان خون تان بهتر مي شود،...

1- بدن قادر به توليد انسولين نيست و يا اگر قادر باشد كه انسولين بسازد مقدار آن كم و ناچيز است. 2- بدن قادر به توليد انسولين مي باشد ولي به نحو مطلوب نمي تواند از انسولين ساخته شده استفاده كند. فقط ده...

يکي از قديمي ترين گياهان مورد مصرف غذايي و دارويي گياه سير است. قديمي ترين اسناد به جاي مانده در مورد سير مربوط به کتيبه هاي سومريان است که از 2600 سال قبل از ميلاد مسيح به جاي مانده است.