فوایدی که در سیب برای سلامتی وجود دارد (بخش دوم)

از خواص سیب این است که چشم ها را قوی تر و بینایی را بهبود می بخشد و به درمان شب کوری نیز کمک می کنند.

چکیده : سیب دارای خواص فراوانی است که از جمله آن می توان به درمان مسائل تنفسی، مراقبت از دندان ها و پوست، جلوگیری از بیماری های آلزایمر و کمک به کاهش وزن نیز اشاره کرد. با ما همراه باشید.

تعداد کلمات 1237 / تخمین زمان مطالعه 6 دقیقه

مراقبت از دندان

خوردن سیب به تمیز کردن دندان ها و لثه ها کمک می کند. علاوه بر این، بروز حفره در دندان ها کاهش می یابد. وقتی سیب می خورید، فیبر موجود در آن دندان ها را تمیز می کند، در حالی که خواص ضد باکتری این میوه باکتری ها و ویروس ها را از آلوده کردن بدن باز می دارد. خوردن سیب ترشح بزاق را نیز که یک ترکیب قلیایی است تحریک میکند، به این معنی که باعث کاهش بیشتر در توانایی رشد و تکثیر باکتری ها در دهان شما می شود.

جلوگیری از بیماری های آلزایمر و پارکینسون

به نظر می رسد که سایر مزایای قابل توجه سیب ها کافی نبودند سیب ها تأثیر مثبتی بر مسائل عصبی نیز دارند، به ویژه در دو بیماری دشوارتر، بیماری های آلزایمر و پارکینسون. اثرات آنتی اکسیدانی همه ترکیبات فیتونوترینت در سیب قطعا به کاهش بیماری های آلزایمر کمک می کند، زیرا انحطاط مغز که به آلزایمر منجر می شود، با فعالیت های رادیکال آزاد ارتباط دارد. سیب همچنین باعث افزایش میزان استیل کولین در مغز می شود که با تمرکز، حل مسئله و حافظه مرتبط است. در پارکینسون، سیب ها تجزیه تدریجی سلول های عصبی تولید کننده دوپامین را متوقف می کنند که می تواند عامل اصلی این بیماری باشد.

درمان مسائل تنفسی

سیستم تنفسی ما به شدت مستعد ابتلا به التهاب و بیماری است و شماری از بیماری های تنفسی به طور مستقیم به التهاب غشاها و سلول های این سیستم مرتبط هستند. آسم شاید جدی ترین بیماری تنفسی باشد، زیرا در موارد شدید ممکن است کشنده باشد. سیب ها خواص ضد التهابی فراوانی را نشان داده اند و برای آسم، در میان سایر درمان های طبیعی قرار گرفته اند، و حتی جایگزین فواید مصرف میوه ها و سبزیجات در کنار هم شده است. سیب ها از لحاظ مکانیزم های پیچیده ای که برای بهبود این بیماری ها دارند، هنوز به عنوان یک رمز و راز برای جهان باقی مانده اند، به احتمال زیاد به دلیل وجود مواد مغذی بسیاری که در سیب وجود دارد این میوه می تواند به طور بالقوه فواید سلامتی بی شمار داشته باشد.

جلوگیری از بیماری های قلبی

سیب ها سطح کلسترول را در بدن کاهش می دهند، و مکانیسم دفاعی قوی علیه بیماری های قلبی عروقی ایجاد می کنند. این ادعا که “خوردن یک عدد سیب در روز شما را از رفتن نزد پزشک دور می کند” از آنچه شما فکر می کنید دقیق تر است چرا که مصرف دوز روزانه سیب قلب سالم در پی خواهد داشت. ویژگی آنتی اکسیدانی سیب، اکسیداسیون چربی ها تحت عنوان پراکسیداسیون لیپید را کاهش می دهد و تری گلیسیرید ها و سایر چربی های موجود در رگ های خونی را که می توانند فشارهای خطرناکی را ایجاد کنند، خنثی می کند. همچنین، سیب حاوی یک فلاونوئید بسیار قوی به نام کورستین است که در پوست این میوه یافت می شود. کورستین با کاهش مقدار پروتئین واکنشی –C (CRP)، می تواند التهاب را در رگ های خونی ما کاهش دهد. این پروتئین با التهاب سیستم قلبی عروقی مرتبط است، بنابراین کاهش آن از طریق کورستین سبب می شود که سیب ها تقویت کننده قلب بسیار قوی باشند.

روماتیسم

افرادی که از روماتیسم رنج می برند، متوجه شده اند که سیب برای آنها بسیار مفید است زیرا به روند درمان کمک می کند. در کنار این، مقدار زیادی فلاونوئید در سیب وجود دارد. در زمینه فلانوئید و ترکیباتی مانند کائمفرول، کورستین و میریستین در سیب که به کاهش روماتیسم و بیماری های التهابی مانند آرتروز و نقرس پیوند خورده اند، تحقیقات بسیاری صورت گرفته است.

بهبود بینایی

سیب به نظر می رسد که چشم ها را قوی تر و بینایی را بهبود می بخشد. سیب ها به درمان شب کوری نیز کمک می کنند. بیشتر این فایده به دلیل این واقعیت است که سیب غنی از ترکیبات فلاونوئید و فیتونوترینت های آنتی اکسیدانی است که می توانند تاثیرات رادیکال های آزاد را بر روی چشم کاهش دهند و مانع از بیماری هایی همچون دژنراسیون ماکولا، آب مروارید و گلوکوم شوند.

کمک به کاهش وزن

در کنار توانایی طبیعی میوه های دارای فیبر که موجب احساس سیری می شوند و بی نیازی به خوردن را افزایش می دهند، در نتیجه اشتها و پرخوری کاهش می یابد، سیب ها از توانایی دیگری برای کمک به کاهش وزن برخوردارند. مطالعات نشان داده اند که سیب در واقع سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد بنابراین کالری اضافی مصرف شده پس از خوردن سیب در بدن ما باقی نمی ماند. بدین معنا که آنها سریع تر سوزانده می شوند و اصلا توسط بدن جذب نمی شوند. این مسئله می تواند خبر خوبی برای میلیون ها نفر از افرادی باشد که با چاقی دست و پنجه نرم می کنند.

مراقبت از پوست

استفاده موضعی ماسک تهیه شده از سیب و عسل یا سیب و شیر سبب درخشش و شفافیت پوست می شود. این درخشش به دلیل آنتی اکسیدان های قوی در پوست و گوشت میوه سیب است. این ترکیبات به اثرات مضر رادیکال های آزاد که به طور مستقیم با پیری زودرس، و همچنین چین و چروک، لکه های سنی و سایر بیماری های مرتبط با سن ارتباط دارند، مقابله می کنند. اثر تقویت کنندگی آن بر روی گردش خون نیز به حفظ جوانی پوست با حفظ جریان خون ثابت برای تحریک جایگزینی سلول های قدیمی و ترمیم سلول های آسیب دیده کمک می کند.

مصرف سیب

سیب می تواند به صورت خام به محض چیدن از درخت خورده شود و یا در انواع غذاها، سالادهای میوه و کیک ها استفاده شود. آب سیب نیز یک نوشیدنی رایج در سراسر جهان است و همچنین در بسیاری از انواع دسرها یافت می شود.این میوه ها می توانند پخته، پوره، خرد و فریز شوند و یا حتی به عنوان یک میان وعده سالم و شیرین ریز شده و خشک شوند.
جدا از میوه، روغن استخراج شده از دانه های آن نیز مفید است و کاربرد زیادی دارد به خصوص در صنایع آرایشی. فواید روغن دانه سیب به خاطر مواد معدنی و پروتئین قابل توجهی موجود در آن است و شامل کاهش میزان آکنه، کاهش چین و چروک پوست و مرطوب کردن پوست می باشد. این روغن همچنین به جلوگیری از سرطان پوست، تقویت الاستیک پوست، جلوگیری از آسیب نور خورشید و تحریک تولید کلاژن برای تولید سلول های جدید و سالم پوست، کمک می کند. روغن دانه سیب نباید به صورت خوراکی مصرف شود، بلکه می تواند به صورت موضعی استفاده شود.

چگونگی خرید و نگهداری سیب

هنگام خرید سیب، اطمینان حاصل کنید که سیب ها محکم باشند. سیب هایی که پژمرده هستند را نخرید، زیرا بیشترین فواید سلامتی و ارزش غذایی خود را از دست داده اند. سیب هایی که بیش از حد رسیده هستند یا در حال پوسیدگیهستند، منابع مغذی خود را، با آزاد کردن ترکیباتی به نام “اتیلن” متابولیزه می کنند. این گاز اتیلن می تواند رسیدن سریع و پوسیدن سیب های دیگر را تحریک کند. پس حتما آنها را برای مدت طولانی نگهداری نکنید، و اگر این کار را کردید، سیب های خیلی نرم و پوسیده را از بقیه جدا کنید.

منبع : سایت راستینه

بیشتر بخوانید :
فوایدی که در سیب برای سلامتی وجود دارد (بخش اول)
معرفی سیب و خواص درمانی آن (بخش اول)
معرفی سیب و خواص درمانی آن (بخش دوم)
خواص سیب
معرفی سیب و خواص درمانی آن
مهمترین خواص شفابخش سیب