اصلی‌ترین نکته کش‌دار شدن حلیم استفاده از گوشت قرمز با استخوان به صورت درسته است.همراه ما باشید تا شما را با طرز تهیه چند نوع حلیم گندم آشنا کنیم.

زن در تمدن های پیش از اسلام از حقوق شهروندی و اجتماعی خود محروم بوده است. زمانی که اسلام ظهور کرد به گونه ای دیگر به زن نگریسته شد. به او کرامت کامل بخشیده شد و ریشه این مبدأ را در آن قرار داد که اصل زن...

ورمیشل یا رشته فرنگی یکی از بهترین مواد اولیه برای آشپزی است، زیرا به‌لحاظ اقتصادی کاملا مقرون به‌صرفه بوده، سرشار از کالری است و طرز تهیه آن بسیار آسان است. در اینجا با طرز تهیه چند نوع غذا با ورمیشل...

هویج ‌پلو از پلوهای مخلوط سنتی ایران است که اصالت آن به شیراز برمیگردد و به سبک های مختلف و با مواد متنوعی درست می شود. با طرز تهیه هویج پلو با روش ای مختلف آشنا شوید.

کشمش پلو یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود،در ادامه مطلب به دستور پخت چند مدل پلو با کسمش اشاره می کنیم همراه ما باشید.

از شمال تا جنوب کشور ایران بر اساس شرایط آب و هوایی و محصولاتی که در آنجا می روید غذای محلی متنوعی وجود دارد.و انصافا بخاطر این تنوع بالا نمی توان نظر قطعی و محکمی داد که کدام غذا و در چه شهری از ایران...

«شامی پوک» یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای استان گیلان است که همان‌قدر که به سرعت تهیه می‌شود همان‌قدر هم مجلسی و لذیذ و خوشمزه است. رشتی‌ها این شامی خوشمزه را با نان لواش یا بربری و پنیر سیامزگی که پنیر سنتی...

شاید به جرات بتوان گفت که هیچ جای دنیا به اندازه کشور عزیزمان ایران دارای غذاهای محلی متنوع و خوشمزه نمی باشد. و این مسئله کاملا طبیعست . چون ما در جایی زندگی میکنیم که فرهنگ غذا رسم و رسوم خاصی دارد و...

پاته (patie) به انواعی از غذاها گفته می شود که ظاهری پوره مانند و خمیری داشته و همه موادی که برای تهیه پاته مورد استفاده قرار می گیرند باید داخل مخلوط کن یا بلندر پوره شوند.

میگو از خوراک های دریایی خوشمزه و مقوی است که غذاهای بسیاری می توان با آن تهیه کرد. این نوع خوراک را به شکل های مختلفی می توان طبخ و تهیه کرد. در این مطلب روش های متفاوتی از تهیه غذا با میگو را به شما...