Cucurbita pepo L. و نام انگلیسی آن Summer Squash می‌باشد. نام‌های دیگر آن به فارسی، عربی و در کتب طب سنتی، کدو مسمایی، کدو سبز، کدو سبز خورشتی و کدوی تابستانه نام برده شده است

یک ضرب الامثل انگلیسى مى گوید: اگر تخم مرغ نبود نه کوکو وجود داشت و نه کیکى پخته مى شد! «کوکوها فراوانند و تقریبا همه خوش خوراک. براى این شماره قرار است کوکوى کدوسبز تدارک ببینیم.» بنابراین زیاد به زحمت...