يونجه گياهي است پايا به ارتفاع حداکثر 80سانتي متر.برگ هاي آن از 3برگچه دندانه دار تشکيل شده وگل هاي درشت وبه صورت خوشه هاي دراز به رنگ زرد وگاهي آبي مايل به بنفش مي باشند.اين گل ها شهد فراواني دارند ومورد...

گياهان قرمزي چون گوجه فرنگي، هندوانه و کلم قرمز سرشار از انواع مختلف فيتوکميکال هايي هستند که مي توانند اثر راديکال هاي آزاد را از بين ببرند. يکي از انواع خاص فيتوکميکال ها به نام ليکوپن از اختلالات مربوط...

گياهي است چند ساله و ساقه آن در عين حال که ساقه هوايي است ولي مانند ساقه زيرزميني عمل مي کند. ميوه آن مرکب شبيه توت ولي بزرگ تر و نرم است و طعم آن اول ترش بعد کم کم ترش و شيرين و موقعي که خوب رسيده شود...

خیار گياهي است يک ساله با ساقه اي خزنده و پوشيده از تارهاي سفت و خشن با برگ هاي بزرگ و پيچک دار. ميوه آن دراز و سبز و مايل به سفيد و کوچک و بزرگ است. قسمت دارويي خيار برگ و ميوه گياه است.

گيلاس، درختي دارد بزرگ که بلندي آن تا بيست متر مي رسد. رنگ پوست تنه درخت تيره و پوست شاخه هاي جوان آن صاف است. ابتدا به رنگ سبز و بعد قهوه اي و سرخ براق مي شود. ميوه آن سفت، کروي، کوچک و به قطر يک سانتي...

شاتوت درختي است که ارتفاع آن کمتر از توت سفيد است و به ده تا پانزده متر مي رسد. پوست تنه آن خاکستري، برگ هايش سبز و زبر با قاعده کاملاً قلبي شکل و داراي دم برگ کوتاه است. ميوه هايش درشت کرک دار با پاپک...

درخت گوجه سبز در نواحي معتدل رشد مناسبي دارد و آب و هواي سرد باعث ايجاد رنگ قهوه اي و ظاهر نامطلوب ميوه گوجه سبز مي شود. اين ميوه پرطرفدار و خوشمزه به صورت تازه و پخته در تهيه انواع خورش و آش مورد مصرف...

پودر کاکائو از تخم درخت کاکائو تهيه مي شود. کلمه کاکائو براي درخت، لوبياي آسياب شده و پودر آن مورد استفاده قرار مي گيرد. اين تخم ها درون غلاف مي رويند. در هر غلاف حدود 20 تا 60 عدد تخم وجود دارد که آن...

آلوئه ورا گياهي است که به طور عمده در مناطق خشک رشد مي کند. آلوئه ورا با اين که متعلق به خانواده زنبق است، در ظاهر شباهت بسيار زيادي به کاکتوس دارد. در بين بيش از 240 گونه آلوئه ورا

گياه خاکشي گياهي است علفي و بوته اي که يک ساله يا دو ساله مي باشد. ارتفاع آن گاهي به يک متر مي رسد و اصولاً از قسمت هاي بالاي ساقه منشعب مي شود. برگ ها داراي بريدگي هاي زياد بوده و گاهي نخ مانند شده است....