از بازار خبر می‌رسد، کره خوراکی در بازار کمیاب شده است. نایاب شدن کره حیوانی ۲ عامل دارد. یک عامل به «کمبود ارز» در کشور بازمی‌گردد و عامل دیگر، ممنوعیت اخیر واردات آن است.

بیش از ۱۴ نوع آفلاتوکسین درطبیعت وجود دارد و از مهمترین آنها می‌توان به B۱ , B۲ , G۱ , G۲ اشاره کرد که بیشتر در محصولاتی مانند غلات و خشکبار(آجیل ) دیده می‌شود.

وزیر کشور با اشاره به بررسی موضوع وجود قرص در کیک‌های خوراکی از سوی ناجا و وزارت اطلاعات، گفت: عده‌ای از افراد این کار را بعد از خرید کیک انجام داده بودند که بازداشت هم شدند و برخی آن را برای کار تفریحی...

سخنگوی سازمان غذا و دارو، با اشاره به حواشی پیرامون خبر آلوده بودن شیرهای پاستوریزه به سم آفلاتوکسین، توضیحاتی ارائه داد.

«پیش‌بینی ۲ نهاد بین‌المللی نشان می‌دهد در یک دهه آینده رژیم غذایی ایرانی‌ها تغییر خواهد کرد. بر اساس پیش‌بینی‌های بین‌المللی، مصرف محصولات لبنی تا ۱۰ سال آینده در ایران افزایش و سرانه مصرف مرغ کاهش خواهد...

مدیرکل تعزیرات حکومتی استان تهران گفت: شرکت های تولیدکننده لبنیات بین ۳۵ تا ۳۸ نوع کالا تولید می کنند که سه نوع از کالاها مشمول قیمت گذاری اجباری و مابقی تابع عرضه و تقاضاست.

مدیرکل تعزیرات حکومتی تهران افزایش جدید قیمت شیر، ماست و پنیر را غیر قانونی خواند و گفت: این کالاها بر اساس نرخ مصوب سازمان حمایت باید تا ۶ درصد افزایش قیمت داشته باشد که در حال حاضر افزایش جدید قیمت لبنیات...

بر اساس جلسه عصر امروز کارگروه تنظیم بازار قیمت شیرخام و انواع محصولات پر مصرف لبنی افزایش یافت.

عضو هیأت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور با بیان اینکه بازرسی، نمونه‌برداری و آزمون از فرآورده‌های لبنی طی سال به صورت متوالی توسط وزارت بهداشت و معاونت‌های غذا و دارو دانشگاه‌های علوم پزشکی...

دبیر انجمن صنایع فرآورده های لبنی گفت: یکشنبه ­با ابلاغ مصوبه خرید شیر خام به قیمت کیلویی ۲ هزار تومان،­­­ قیمت فرآورده ها و محصولات لبنی کاهش می یابد.