آبگوشت غذایی که به اندازه تاریخ ایران قدمت دارد، پختنش قلق دارد و جا افتادنش خبرگی می خواهد. علاوه بر این آبگوشت برای بسیاری نماد سنت و فرهنگ ماست. آبگوشت بوی خاطرات پدربزرگ و مادربزرگ ها را می دهد. در...

آش بادمجان یا آش کشک بادمجان در شهرهای مختلف متفاوت است و به روش های متفاوت طبخ داده می شود. افرادی که کشک و بادمجان را دوست دارند حتما این آش را دوست دارند. در این مطلب با دو روش متفاوت از آن آشنا می...

آش ها از غذاهای اصیل ایرانی محسوب میشوند و تنوع بسیار زیادی دارند و هر شهری آش مخصوص به خودش را دارد که فوت و فن های خاصی هم دارند مثل آش رشته آذری یا آش دوغ. یکی از آش های خوشمزه برای سر سفره های افطار...

آش انار یکی از غذا‌هایی است که اگر تا به حال نخورده باشید هم با آمدن اسمش می‌توانید تصور کنید که چقدر خوشمزه و لذیذ است آش انار برخلاف آش‌های دیگر مثل آش رشته و شله قلمکار بسیار سبک است در نتیجه در کنار...

پنکیک شکلاتی خانگی شما را میهمان یک صبحانه و یا عصرانه خوشمزه می کند که با صرف کمی سلیقه در مدت زمان کمی می توانید آن را آماده کنید.

آشپزی کردن و طبخ غذاهای محلی ایران، لذتی خارق‌العاده و وصف‌نشدنی دارد. امروز ما قصد داریم دستور پخت آشی خوشمزه که از مشهورترین و قدیمی‌ترین آش‌های ایرانی به نام آش آلوچه است را در اختیار شما قرار دهیم،...

آش گوجه فرنگی یک از آش های خوشمزه ایرانی است که اصالت آن به شهر تبریز باز می‌گردد. آش گوجه فرنگی در تبریز به نام آبغورا آشی یا بامادور آشی معروف است. آش گوجه فرنگی به شیوه های مختلفی پخته می‌شود و در هر...

نودل یکی از غذاهای بسیار محبوب و سالم آسیای شرقی است که خیلی راحت و سریع آماده می‌شود و تنوع بسیاری در پخت این غذا می‌توان ایجاد کرد. آنچه در اینجا آموزش داده می شود ترکیبی از اسپرینگ رول و نودل سبزیجات...

آش شله قلمکار از مغذی‌ترین آش‌های ایرانی، به‌ خصوص در فصل زمستان است که به‌ خاطر مخلفات زیاد و مقوی، یک وعده غذای کامل به‌ حساب می‌آید. آش شله قلمکار یکی از معروف‌ترین آش‌های ایرانی است که ظاهرا قدمتش...

یکی از غذاهای خوشمزه ای که می توانید برای خود و بقیه اعضای خانواده درست کنید و از آۀن لذت ببرید آش بلغور است. این آش بسیار مقوی است و مخصوصا برای وعده افطاری ماه رمضان خیلی مناسب است. داخل این غذا هم می...