شاید تا به حال از خواص تخمه آفتابگردان برای لاغری و سلامتی چیزهایی شنیده باشید. جالب است بگوییم تخمه آفتابگردان منبع بسیار خوبی از انواع مواد مغذی، ویتامین‌ها، پروتئین و فیبر است. از تخمه آفتابگردان، روغن...

انجیر خشک یکی از میوه‌ های خشک بسیار خوشمزه و پرخاصیت می باشد. انجیر هم به‌ صورت تازه و هم به صورت خشک مصرف می‌ گردد و در رنگ‌ های سبز و سرخ در بازار موجود است. انجیر از صدها دانه با یک پوسته نرم تشکیل...

کباب تابه ای رژیمی یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که علاوه بر طعم بی نظیر در کم ترین زمان هم میتوان آن را درست کرد. در مطلب زیر درباره ارزش غذایی، ویتامین ها، مواد معدنی و خواص این غذا صحبت کرده...

دوغ سرشار از کلسیم است و برای سلامت استخوان‌ها و تامین ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن اهمیت زیادی دارد. مطالعات نشان می‌دهد که باکتری‌های مفیدی که در این نوشیدنی لذیذ وجود دارد می‌تواند به بهبود...

کله جوش اگرچه غذایی سبک و ساده به نظر می رسد اما بسیار سیر کننده و پرخاصیت است. تلفظ صحیح این غذا مشخص نیست و در برخی حروف اختلاف هست اما کالجوش یا کله جوش بیشتر شنیده می شوند. در شهرهای مختلف ایران این...

حلیم بادمجان یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که همانطور که از نامش مشخص است شباهت هایی به حلیم گندم دارد. در مطلب زیر درباره ارزش غذایی، ویتامین ها، مواد معدنی و خواص این غذای خوشمزه...

میرزا قاسمی حاوی فیبر، پروتئین، آهن، کلسیم، منیزیم، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات و انواع ویتامین‌های A ، D ، C و گروه ویتامین‌های B مانند B۱ ، B۲ و B۶ است. برای بررسی خواص میرزا قاسمی و اینکه مصرف این غذا...

آش رشته از غذاهای سنتی و معروف ترین آش‌های ایرانی است که شامل چهار گروه مواد غذایی بوده و غذای کاملی محسوب می‌شود. این آش خوشمزه که در اکثر نقاط ایران طبخ می‌شود، ریشه سنتی داشته و در مراسم مختلف مانند...

ماهی یکی از سالم‌ترین مواد غذاییِ روی کره‌ی زمین است. این ماده‌ی غذایی سرشار از مواد مغذی مهم، مانند پروتئین و ویتامین D بوده و از بهترین منابع اسیدهای چرب امگا ۳ هم هست، که برای سلامت بدن و تقویت مغز...

بریان کردن مرغ یک روش پخت سالم خشک است که گوشت پروتئینی مرغ را کم چرب کرده و کالری آن را حفظ می کند. این روش پخت بسیار سالم تر از روش هایی مانند سرخ کردن است. زیرا در این روش مرغ بدون چربی اضافی و با آب...