ابزارهای مورد استفاده برای بررسی خوردگی

مهندسین خوردگی باید یک دانش اولیه در مورد تنوع ابزارهایی داشته باشد که در کار خوردگی به آنها نیاز پیدا می کند. او باید نحوه ی استفاده ی مؤثر...

Tuesday, January 5, 2016

روش های بررسی و تکنیک های ارزیابی خوردگی (1)

روش ها و تکنیک های آزمونی مختلفی ممکن است برای بررسی خط لوله های زیر خاک، مورد استفاده قرار گیرد. جمع آوری داده ها پیش از شروع ارزیابی میدانی

Tuesday, January 5, 2016

روش های بررسی و تکنیک های ارزیابی خوردگی (2)

در جاهایی که ضروری باشد، جریان خط لوله ممکن است با بدست آوردن افت پتانسیل میان خط لوله با طول مشخص، اندازه گیری شود. این خط لوله ممکن است در...

Tuesday, January 5, 2016

ارتش

‏ارتش تعریف‌های بسیار متنوعی دارد. بیدرمان (Biderman, 1971) تأکید می کند که ارتش نهادی است تخصصی برای محافظت و امنیت ارزش بنیادین و مقدس جامعه....

Saturday, December 26, 2015

رادار دوپلر چگونه کار می‌کند؟

رادار دوپلر وسیله‌ای است که برای اندازه گیری سرعت و جهت شیء متحرک به کمک امواج الکترو مغناطیس به کار می‌رود. آن بر اصل اثر دوپلر، استوار است...

Tuesday, December 22, 2015

رادار کی اختراع شد؟

رادار سیستمی بر پایه‌ی استفاده از امواج الکترو مغناطیس برای ردیابی اشیا متحرک و ساکن مثل هواپیماها و کشتی‌ها است. رادار کی اختراع شد؟ مقاله زیر...

Tuesday, December 22, 2015

خفاش برق ساز

شاعران و ادبای قدیمی همیشه نصیحت کرده‌اند که انسان عاقل نباید بر باد تکیه بزند، اما دنیای دانشمندان با عارفان فاصله‌ای فراوان دارد. برای همین...

Thursday, December 10, 2015

مریخ نوردی؛ نسخه واقعی

مریخ از دیرباز برای بشر رازآلود بوده و برای کشف حیات در آن هر روز تلاش بیشتری شده است. در چند دهه‌ی اخیر با ارسال کاوشگران فراوان به این سیاره‌ی...

Thursday, December 10, 2015

معماری باستانی یونان

عمارت‌های یونان باستان هم برای گردشگران و هم برای یادگیرندگان این موضوع مناظر تماشایی هستند و ارزش تحسین دارند. در اینجا بینش مختصری راجع به...

Wednesday, December 9, 2015

معماری باروک

معماری باروک همان طور که از اسمش پیداست، سبک ساختمانی دوران باروک است که در سال 1600 در رم آغاز شد. آن هم چنین در قرون هفدهم و هیجدهم به مناطق...

Wednesday, December 9, 2015

سبک و ویژگی‌های معماری گوتیک

معماری گوتیک یک سبک متمایز از معماری اروپایی قرون وسطی بود. این مقاله را بخوانید تا در مورد این سبک، ویژگی‌های برجسته‌ی آن و این که چگونه رشد...

Wednesday, December 9, 2015

اثر کیفیت شیر خام بر کیفیت فرآورده‌های حاصل از آن

از کوزه همان برون تراود که در اوست. این ضرب المثل در مورد فرآورده‌های شیر نیز کاملاً صدق می‌کند. کیفیت شیر خام تأثیر بسزایی در میزان و کیفیت...

Sunday, December 6, 2015

شیر فرآوری شده

فرآوری شیر به اشکال مختلف صورت می‌گیرد. ممکن است شیر به همان صورت که از پستان دام خارج می‌شود یعنی به صورت شیر خام مصرف گردد و یا به منظور از...

Sunday, December 6, 2015

شیر گوسفند و بز

بخش اعظم اطلاعات این کتاب در مورد شیر گاو است که می‌توان آن‌ها را به شیر گوسفند و بز نیز تعمیم داد. از مقدار کل میزان تولید شیر در سطح جهان (جدول...

Saturday, December 5, 2015

کیفیت ترکیبات شیر (2)

روش‌های آزمایشگاهی مرجع مورد استفاده در شیر، عموماً وقت گیر، پرزحمت و گران قیمت می‌باشند که به همین دلایل در بعضی مواقع چندان مناسب نیستند مثلاً...

Saturday, December 5, 2015

کیفیت ترکیبات شیر (1)

در پستانداران شیر به منظور تأمین نیازهای غذایی نوزادان آن‌ها ترشح و تولید می‌شود. انسان سالیان سال از این امر استفاده کرده و از شیر گاو، گاومیش،...

Saturday, December 5, 2015

کیفیت بهداشتی شیر

در صورتی‌که پستان گاو سالم باشد، شیر تولید شده عاری از باکتری خواهد بود. انتقال آلودگی باکتریایی از محیط شیردوشی و تجهیزات آن به شیر غیر قابل...

Friday, December 4, 2015

تقلب در شیر

هنگام خریداری شیر، مصرف کننده حق دارد شیری خالص و بدون تقلب دریافت نماید. براین اساس صنایع شیر موظفند تا سیستم‌های مناسبی جهت کنترل کیفی شیر...

Friday, December 4, 2015

تولید شیر: عوامل مؤثر بر ترکیب شیر (2)

از آنجائی که سلول‌های تولید کننده‌ی شیر در غدد پستانی نیاز به مقادیر ثابت و کافی پیش‌سازها دارند، بنابراین تغذیه یک عامل کلیدی در ترکیب و تولید...

Thursday, December 3, 2015

تولید شیر: عوامل موثر بر ترکیب شیر (1)

اصلاحات ژنتیکی، بهبود وضعیت تغذیه و مدیریت و پیشرفت‌های شیردوشی، موجب بروز تغییراتی در غدد پستانی گاوهای شیری شده به طوری که حجم شیر و مواد مغذی...

Thursday, December 3, 2015