طرز تهیه غذای ملل چوربای ترکیه

سپس آرد را اضافه کرده تا زمانی که بوی خامی اش از بین برود تفت میدهیم و زرد چوبه را هم بعد تفت آرد اضافه میکنیم.

Thursday, January 31, 2019

طرز تهیه غذای ملل گل ترکیه

خمیر را نیم ساعت استراحت بدین سپس با وردنه باز کنید. زیاد شیرینی ضخیم نشه وسطش خام میمونه!

Thursday, January 31, 2019

طرز تهیه غذای ملل نان پیشی ترکیه سرخ کردنی

برای درست کردن این نون سرخ کردنی خوشمزه تمام مواد رو به اضافه دو لیوان آرد با هم مخلوط میکنیم.

Thursday, January 31, 2019

طرز تهیه غذای ملل کرپ بورکی

مواد کرپ را باهم مخلوط کنید و درون یک ماهیتابه که کمی چرب شده اندازه یک ملاقه از مواد بریزید و پشت و روی کرپ را سرخ کنید

Thursday, January 31, 2019

طرز تهیه غذای ملل پیده گوشت(ترکیه)

ابتدا مایه خمیر را با آب ولرم، شکر و نمک حل کرده به آرد اضافه کرده بعد ورز داده تا خمیر نرمی به دست آید بعد از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه گذاشته تا در حرارت...

Thursday, January 31, 2019

طرز تهیه غذای ملل کوفته دال عدس

بلغور را نیز پاک کرده، می‌شوییم و هنگامی که مقداری از آب عدس باقی ماند، به آن اضافه می‌کنیم.

Wednesday, January 30, 2019

طرز تهیه غذای ملل کوفته بوقلمون با مغز قارچ

گندم پخته و نمک رو اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم و از روی حرارت برمیداریم.

Wednesday, January 30, 2019

طرز تهیه غذای ملل مرغ بریان نمکی

نمک را در ظرفی ریخته و کم کم آب را اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید تا نمک حالتی خیس شبیه به شن بگیرد؛ ممکن است آب کمتر یا بیشتری نیاز شود.

Wednesday, January 30, 2019

طرز تهیه غذ ای ملل نان خرمایی با خمیر فیلو

خمیر آماده را درون کیسه ی فریزر به مدت نیم ساعت در دمای آشپزخانه قرار می دهیم.

Wednesday, January 30, 2019

طرز تهیه غذای ملل سوپ عدس قرمز و سماق

عدس قرمز را اضافه می کنیم. و مخلوط می کنیم تا عدس با رب و ادویه ها مخلوط یکدست شود.

Wednesday, January 30, 2019

طرز تهیه غذای ملل بورک

فلفل‌های دلمه‌ای را شسته، تخم‌های داخل‌شان را بیرون بیاورید و آنها را نگینی خرد کنید

Tuesday, January 29, 2019

غذای ملل پای اسفناج پنیری

پس از تمام شدن آب اسفناج کمی کره یا روغن به آن اضافه کرده و آن را تفت دهید و از روی حرارت بردارید.

Tuesday, January 29, 2019

طرز تهیه غذای ملل نان پیده (ترکیه)

خمیر رو به صورت توپی در میاریم روشو می پوشونیم تا ۱ ساعت وربیاد.

Tuesday, January 29, 2019

طرز تهیه غذای ملل نان آچما (ترکیه)

سپس روغن، کره، نمک، سفیده تخم مرغ رو در مخلوط شیر ریخته و مخلوط کنین و به تدریج آرد اضافه کنین و با دستتون مخلوط کنین و ۱۰ دقیقه ورز بدین .

Tuesday, January 29, 2019

طرز تهیه غذای ملل تابه مرغ ادویه دار (ترکیه)

رب و سیر درشت خرد شده وآویشن را می ریزیم و نمک و فلفل سیاه و روغن مایع را می ریزیم و خوب هم میزنیم.

Tuesday, January 29, 2019

طرز تهیه غذای ملل فاصولیه (غذای ترکی)

لوبیا خیس خورده را به مواد و گوجه ای که تقریبا له شده اضافه کرده و کمی آب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم لوبیا و گوشت به خوبی بپزد.

Tuesday, January 29, 2019

طرز تهیه غذای ملل کباب سیخی

زعفران دم کرده و آرد سوخاری را جداگانه با هم مخلوط کنید و به مواد اضافه نمائید و فقط در حد مخلوط شدن بهم بزنید

Tuesday, January 29, 2019

طرز تهیه غذای ملل ناگت مرغ (ترکیه)

ابتدا مرغ چرخ شده نمک، فلفل، آرد، روغن زیتون، کاری و زیره سیاه را باهم مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم.

Tuesday, January 29, 2019

طرز تهیه غذای ملل کوفته ایزگارا (ترکی)

در صورت دلخواه مغز یک عدد نان باگت را در پیمانه شیر حل کرده و به مواد اضافه می‌کنیم.

Tuesday, January 29, 2019

طرز تهیه غذای ملل دسر ترکیه ای

سپس آرد الک شده با بگینگ پودر و وانیل رو اضافه کنید و خوب بزنید. بعد کف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته چرب کنید.

Tuesday, January 29, 2019