لیموترش

گرچه قریب به 400 سال پیش از تولد مسیح، تئوفراست از لیمو سخن گفت، اما تنها در قرن چهارم میلادی، هنگامی که جنگجویان مسیحی در جنگ‌های صلیبی به فلسطین...

Thursday, November 26, 2015

لوبیا سبز

لوبیا سبز سرشار از ویتامین است به خصوص درصد بالایی ویتامین E دارد، همچنین حاوی ویتامین‌های C ,A و ماده معدنی آهن است.

Wednesday, November 25, 2015

گوجه‌فرنگی

میوه این گیاه که قسمت اصلی آن است به صورت خام یا پخته در سالاد، انواع سس‌ها، سوپ و انواع مواد غذایی به شکل وسیع در جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد.

Wednesday, November 25, 2015

لوبیا

لوبیا دارای انواع مختلفی است که از پوست و دانه‌های آن هنگامی که سبز است، استفاده می‌شود که با نام لوبیا سبز معروف است. ولی هنگامی که پوست آن...

Wednesday, November 25, 2015

گل کلم

گل کلم یکی از سبزی‌هایی است که سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌هاست، از جمله ویتامین‌های A و C. البته میزان ویتامین A در گل کلم بیش‌تر از کلم معمولی...

Wednesday, November 25, 2015

گلابی

گلابی میوه‌ای است که گونه‌هایی مختلف با طعم‌های متفاوت دارد. این میوه دارای انواعی از سبز تا زرد با طیف طعمی از ترش تا شیرین است و در مواردی...

Wednesday, November 25, 2015

گردو

گردو محصول درخت زیبایی است که ارتفاع آن به 20 متر هم می‌رسد. میوه گردو پوشیده در پوسته‌های نازکی است که آن را هم لایه گوشتی سبز رنگی در بر می‌گیرد...

Tuesday, November 24, 2015

کیوی

میوه کیوی بمب مواد مغذی و پروتئین‌هاست. این میوه دارای مقادیر زیادی ویتامین‌های C، اسیدفولیک گروه B و ویتامین A، همچنین املاح معدنی نظیر پتاسیم،...

Tuesday, November 24, 2015

کرفس

کرفس سلطان سبزی‌ها است. این گیاه به ارتفاع 20 تا 60 سانتی‌متر است و ساقه‌ای منشعب دارد. کرفس گیاهی است که در تمام دنیا به راحتی می‌روید و تمام...

Tuesday, November 24, 2015

سیب

سیب میوه‌ای بهشتی و سرشار از مواد مغذی گوناگون از جمله ویتامین C ,B ,A, پتاسیم، فسفر، سدیم، کلسیم، سولفور، آهن، کلورین و سلیکن است.

Tuesday, November 24, 2015

طالبی

شاید شما هم لذت نوشیدن یک لیوان آب طالبی خنک را در فصل تابستان تجربه کرده‌اید! این میوه یکی از پر طرفدارترین میوه‌های فصل تابستان است.

Tuesday, November 24, 2015

زیره

زیره گیاهی است که به شکل وحشی در مناطق مدیترانه می‌روید و یکی از انواع دانه‌های معطر و مفیدی است که در اغلب کشورها مانند هلند و برخی از کشورهای...

Tuesday, November 24, 2015

زنجبیل

دانشمندان توصیه می‌کنند که برای کنترل میگرن از زنجبیل استفاده کنید. زیرا این گیاه دارویی مفید، برای پیشگیری و کنترل میگرن در حد داروهای شیمیایی...

Monday, November 23, 2015

زغال اخته

زغال اخته میوه‌ای حاوی بیش از 10 درصد تانن و مقادیر زیادی آهن، کلسیم، اسیدفولیک، ویتامین‌های C ,B2 ,B1 و اسیدهای آلی، پکتین و رنگدانه‌هایی از...

Monday, November 23, 2015

زعفران

زعفران گیاهی است از خانواده زنبق که بومی نواحی مختلف آسیا به ویژه جنوب غربی آسیا، جنوب اروپا و جنوب اسپانیاست.

Sunday, November 22, 2015

زردچوبه

زردچوبه گیاهی از خانواده زنجبیل است و بومی نواحی جنوبی آسیا است. در هند به آن زعفران هندی می‌گویند و در چین از آن با عنوان زنجبیل زرد یاد می‌کنند.

Sunday, November 22, 2015

زردآلو

درخت زردآلو بومی چین است و هنوز هم به صورت وحشی در این مناطق می‌روید. میوه آن گوشتی و زرد رنگ و با طمعی مطبوع و شیرین است. این میوه سرشار از...

Thursday, November 19, 2015

ریحان

ریحان گیاه معطری است که دارای انواع سبز و بنفش است و از دسته سبزی‌های خوراکی است که از برگ‌های آن استفاده می‌شود.

Thursday, November 19, 2015

دارچین

دارچین در حقیقت پوست درختی است که تا 10 متر رشد می‌کند. و معمولاً پوست این درخت را کنده پودر می‌کنند و در غذاها یا نوشیدنی‌ها از آن استفاده می‌کنند....

Thursday, November 19, 2015

ذرت

ذرت گیاهی است یکساله که ارتفاع آن تا 4 متر هم می‌رسد. این گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است.

Thursday, November 19, 2015