نکات مهم در انتخاب ، نگهداری و مصرف روغن

پخت و پز در درجه حرارت بالا می‌تواند به روغن آسیب برساند، اسید چرب امگا۳ بالا در روغن برای سرخ کردن کمتر مناسب است و حرارت نه تنها باعث تخریب...

Saturday, January 24, 2009

آداب خوردن و آشاميدن به روايت علامه مجلسى (رحمت الله علیه)[1]

جايز نيست خوردن و آشاميدن در ظرف طلا و نقره و در استعمال غير اكل و شرب خلاف است و احوط اجتناب است. همچنين در نگاه داشتن براى زينت احوط اجتناب...

Wednesday, January 21, 2009

مو

یک شاخه مو شامل: شفت مو(قسمتی که از پوست خارج شده و قابل رویت است) ریشه مو (قسمتی که زیر پوست قرار گرفته) و فولیکول مو (مسیری لوله مانند در...

Saturday, January 10, 2009

آشنایی با ویتامین ها

تاریخچه آشنایی با ویتامین ها چندان طولانی نیست ، در اواخر قرن گذشته دانشمندان متوجه شدند که عدم تنوع در برنامه غذایی ، مخصوصاً عدم استفاده از...

Saturday, January 10, 2009

عادات غذایی غلط در کودکان پیش دبستانی

بد غذایی و مشکلات تغذیه ای در کودکان پیش دبستانی شایع و میزان بروز آن در این دوره بین 16% تا 75% است.اکثر مشکلات تغذیه ای و بدغذایی ها، جزئی...

Saturday, January 10, 2009

اهمیت مصرف صبحانه در کودکان

مصرف غذا در وعده های مشخص برای تامین درشت مغذی و ریزمغذی لازم برای رشد و نمو كودك حائز اهمیت است . از نظر متخصصان تغذیه این وعده ها شامل سه...

Saturday, January 10, 2009

تغذیه دانش آموزی و خوراکی های مدرسه

ثابت شده است که بچه هایی که صبحانه می‌خورند در مدرسه تمرکز بیشتری دارند و قدرت یادگیری شان بالاتر است. بچه هایی که صبحانه نمی‌خورند حافظه کوتاه...

Saturday, January 10, 2009

حقایقی که باید درباره تغذیه کودکان بدانیم

کمبود آهن بزرگترین مشکل در بین کودکان است . نتایج بدست آمده از مرکز کنترل و پیشگیری در آنتالیا نشان داده است که 9 درصد کودکان بین 1 تا 2 سالگی،...

Saturday, January 10, 2009

بهترین رژیم غذایی برای كودكان 1 تا 4 سال

به گفته كارشناسان تغذیه، رژیم غذایی برای كودك ، نیازمند مراقبت و برنامه‌ریزی ویژه و خاصی است نیازها و احتیاجات به انرژی و ریز مغذی‌ها نسبتا زیاد...

Saturday, January 10, 2009

تغذیه کودکان نوپا

بعضی مواقع تغذیه کودکان نو پا و پیش دبستانی برای والدین مشکل ساز می‌شود. به طور طبیعی اشتهای کودکان نوپا در سال دوم کاهش می‌یابد بنابراین ممکن...

Friday, January 9, 2009

توجه به میان وعده ها در برنامه غذایی كودكان

منابع انرژی عمدتاً كربوهیدرات و چربی ها هستند كه اگر انرژی ضروری از این منابع تامین نشود، پروتئین موردنیاز برای رشد و ترمیم به مصرف تولید انرژی...

Thursday, January 8, 2009

تغذیه مناسب برای كودكان ورزشكار

تمام كودكان نیاز به تغذیه‌ای كامل و حاوی مواد مغذی دارند ولی اگر فرزند شما ورزش می‌كند، نیاز به رژیم غذایی دقیق‌تری دارد. تغذیه كودك در هنگام...

Thursday, January 8, 2009

میان وعده های مناسب مدرسه

در ادامه‌ی مبحث پیشنهادهایی برای معلمان، مراقبان، برنامه ریزان و والدین آورده شده كه می‌تواند ایده‌هایی برای توزیع میان وعده‌های سالم در مدرسه،...

Thursday, January 8, 2009

تغذیه تکمیلی شیرخواران

غذای كمكی برای شیرخوار باید پس از 6 ماهگی شروع شود، زیرا بعد از6ماهگی نیازهای غذایی شیرخوار به تنهایی با شیر برآورده نمی‌شود و لازم است علاوه...

Thursday, January 8, 2009

مواد خوراکی مفید برای بدن شما

از مواد عذایی استفاده کنید که برای بدن شما مفید می‌باشد. در زیر تعدادی از مواد خوراکی مفید برای بدن شما که باعث کاهش بیماری‌های قلبی و سطح کلسترول...

Thursday, January 8, 2009

کودکان چه موقع سیر می‌شوند؟

کودکان هر زمان که گرسنه باشند غذا می‌خورند و هر زمان که سیر باشند دست از غذا خوردن می‌کشند. بعضی از والدین از غذا خوردن کودکان خود به این دلیل...

Thursday, January 8, 2009

تغذيه در دوران بارداري

بدون شك یكی از بزرگترین آرزوهای تمامی زنان، داشتن نوزادی سالم و تندرست است. به این جهت تمامی مادران سعی بر آن دارند تا عوامل موثر بر بهبود روند...

Monday, January 5, 2009

نکات مهم در انتخاب ، نگهداری و مصرف روغن

پخت و پز در درجه حرارت بالا می‌تواند به روغن آسیب برساند، اسید چرب امگا۳ بالا در روغن برای سرخ کردن کمتر مناسب است و حرارت نه تنها باعث تخریب...

Monday, January 5, 2009

10 روش مناسب برای صرف صبحانه کودکان

اگر هر روز سر ميز صبحانه مي نشينيد تا صبحانه لذيذي صرف کنيد، بدون شک فرزند شما نيز چنين خواهد کرد. پس اگر فرزند شما صبحانه نمي خورد،اشکال را...

Sunday, January 4, 2009

رفتارهای غذایی در کودکان

کودکان ممکن است غذایی را از نظر رنگ ، بو و طعم دوست داشته و بعضی غذاهای دیگر را دوست نداشته باشند، مخصوصا در سال دوم تولد دوست نداشتن بعضی از...

Sunday, January 4, 2009