8 پيشنهاد غذايي مقرون به صرفه

بعضي‌ها فکر مي‌کنند زياد پول خرج کردن يک نوع هنر است و با اين کار، دست‌ودل‌باز به حساب مي‌آيند. اما اين روزها، خبره‌ترين اقتصاددانان دنيا مي‌گويند...

Wednesday, March 23, 2011

در غذايتان شير بريزيد

ما از جمله کشورهايي هستيم که مصرف شير ميان مردم کشورمان بسيار پايين است و استفاده از غذاهاي حاوي شير مي‌تواند راه خوبي براي مصرف شير بيشتر باشد؛...

Wednesday, March 23, 2011

قهوه يبوست مي‌آورد

اصل كلي در تغذيه، رعايت تعادل در مصرف تمام مواد غذايي، حتي آب، است و قهوه هم از اين قاعده مستثنا نيست؛ به طوري كه اگر افراد در مصرف آن افراط...

Wednesday, March 23, 2011

اصل تغذيه يعني تعادل و تنوع

در حديثي از امام علي(علیه السلام) آمده است که: «هرکس در دل خود، درخت علاقه به انواع غذاها را بکارد؛ ميوه انواع بيماري‌ها را از آن مي‌چيند.» اين...

Wednesday, March 23, 2011

کافئين قهوه، 4 برابر کافئين چاي

قهوه، يكي از پرطرفدارترين نوشيدني‌هاي دنياست كه عطر و طعم دلنشيني دارد و در قديم، مصرفش بين ايراني‌ها خيلي رايج‌‌ بوده؛ آنقدر که اصطلاح «قهوه‌خانه»...

Wednesday, March 23, 2011

بفرماييد الطعام‌اللذيذ!

لبناني‌ها قبل از غذاي اصلي پيش‌غذاي مفصلي را سرو مي‌کنند. هر کدام از اين پيش‌غذاها داخل بشقاب‌هاي کوچکي گذاشته مي‌شود که به مجموعه آنها مزا (meza)...

Wednesday, March 23, 2011

گوشت‌ منجمد برزيلي بخوريم يا نخوريم؟

اين روزها مصرف گوشت‌هاي منجمد برزيلي به دليل قيمت ارزاني که دارند، افزايش يافته است. از سوي ديگر بسياري از هموطنان در مصرف آنها شک دارند و گمان...

Tuesday, March 22, 2011

طب مدرن عليه بستني سنتي

در گذشته، بستني‌ها فقط مختص روزهاي گرم تابستان بود؛ در حالي كه اين‌ روزها انواع بستني در همه فصول سال در دسترس است؛ هر چند که هنوز هم طعم بستني...

Tuesday, March 22, 2011

شير مادر؛ ضدسرطان

بررسي‌هاي مختلف نشان داده وقتي سيستم ايمني بدن با مصرف شير مادر بر پايه‌هاي محکمي گذاشته مي‌شود، مثل ساختماني که بنيانش قوي است و امکان تخريبش...

Tuesday, March 22, 2011

شير مادر از منظر اسلام

با مراجعه به آيه 233 سوره بقره که به اعتباري، مهم‌ترين آيه در خصوص شيرمادر است، آيه 15 سوره احقاف، آيه 14 سوره لقمان ، آيه 23 سوره نسا كه ناظر...

Tuesday, March 22, 2011

افزودني‌هابيش‌فعالي مي‌آورند

رنگ‌هايي که در يخ در بهشت يا برخي بستني‌هاي يخي مورد استفاده قرار مي‌گيرند رنگ‌هاي خوراکي با نام‌‌هاي مختلف هستند كه گاهي خوردن آنها دهان را...

Tuesday, March 22, 2011

خطر نوشیدن مایعات سرد

بسياري از افراد در فصل گرما عادت دارند مايعات را خيلي سرد بنوشند و وقتي از آنها خواسته مي‌شود اين عادتشان را تعديل كنند، مي‌گويند تا به حال هميشه...

Tuesday, March 22, 2011

9 نکته مهم درباره چاي

نکات مهمي که دانستن آنها درباره چاي ضروري بوده و مورد سوال بسياري از افراد است، به‌صورت خلاصه به شرح زير است: 1. مصرف روزانه 6 قاشق چاي‌خوري...

Tuesday, March 22, 2011

تأثير اسيد ميوه بر پوست

متخصصان پوست، از اسيدهاي ميوه براي انجام لايه‌برداري يا پيلينگ پوست استفاده مي‌کنند. آنها از اسيد گليکوليک به غلظت‌هاي 50 يا 70 درصد به اين منظور...

Tuesday, March 22, 2011

چرا بعضي ميوه‌ها برق‌مي‌زنند؟

شايد موقع خريد پرتقال‌ها يا سيب‌هايي که زير نور چراغ مغازه‌ها برق مي‌زنند و پوست‌شان حالتي چرب دارد، از خودتان پرسيده باشيد که اين چربي به چه...

Sunday, March 20, 2011

غذاي چرب در ظرف پلاستيکي يعني سرطان

مواد پلاستيکي و پليمرهاي نفتي به طور روزافزون و گسترده‌اي در زندگي ما مورد استفاده قرار مي‌گيرند و ديگر نمي‌توان زندگي بدون پلاستيک را تصور کرد...

Sunday, March 20, 2011

مصرف سبزي معطر + روغن زيتون

خيلي از ما به دليل هراس از مضرات روغن جامد به سراغ روغن‌هاي مايع مي‌رويم. اما از ميان اين روغن‌ها نيز بسياري از متخصصان، روغن زيتون را بيش از...

Sunday, March 20, 2011

... و نترسيم از شير

توصيه‌هاي دكتر سيدضياالدين مظهري به آنهايي که از عوارض شير مي‌ترسند شير، سرسلسله لبنيات است و لبنيات، معدن کلسيم. کلسيم هم رفيق استخوان‌ها و...

Sunday, March 20, 2011

7 ماده غذايي را بااحتياط بخوريد!

در ضمن، مواد غذايي زيادي در دنيا وجود دارند که در صورت استفاده نادرست مي‌توانند مشکلات فراواني را براي شما به بار آورند. از بين تمامي خوراکي‌ها،...

Sunday, March 20, 2011

5 توصيه غذايي براي پيشگيري از سرطان پستان

1. در قدم اول، از طريق مشورت با يک کارشناس تغذيه، وزن خود را در محدوده سلامت حفظ کنيد. کاهش وزن در حفظ سلامت افراد سرطاني درمان شده بسيار کمک‌کننده...

Sunday, March 20, 2011