کودکان و بازي

بازي براي کودک يک نياز طبيعي است که بدون آن کودک رشد سالم نخواهد داشت. کودکي که به بازي علاقه اي نداشته باشد تقريباً بيمار محسوب مي شود. همه...

Friday, April 20, 2012

تکريم و احترام کودک

انسان، گل سرسبد موجودات است و اسلام به او حرمت نهاده است. اين حرمت، صرف نظر از ويژگي هاي هر دسته و گروهي از انسان هاست. جنسيت، قوميت، نژاد، کوچکي...

Friday, April 20, 2012

محبت به کودک

در دايره هستي بي نيازي راه ندارد. فلسفه مي گويد: امکان، مساوي با نياز است؛ يعني نياز، از ممکنات جدا شدني نيست. ممکنات نخست محتاج به اصل وجودند...

Friday, April 20, 2012

پيش نيازهاي تربيت کودک

تربيت فرزند را از چه زماني بايد آغاز کرد؟ اين سؤالي است که ذهن بيشتر کساني را که صاحب فرزند مي شوند، يا سرپرستي فرزندي را بر عهده دارند، به خود...

Friday, April 20, 2012

ضرورت توجه به تفاوت هاي فردي در آموزش و پرورش

يکي از پديده هاي طبيعي مشهود در تمام ساختارهاي جوامع انساني وجود تفاوت است. يک نظام آموزشي سالم، انساني و کارآمد اين تفاوتها را به شکل طبيعي...

Thursday, April 19, 2012

رابطه ي شغل و شخصيت

تناسب شخصيت فرد با شغل وي تا چه اندازه بر عملکرد و رضايت شغلي وي تأثير گذار است ؟ اشخاص از بسياري جهت با يکديگر متفاوتند. هر يک از افراد داراي...

Thursday, April 19, 2012

کيک با تزئين فوندانت

زرده و سفيده تخم مرغ ها را از هم جدا کنيد و سفيده را با شکر بزنيد تا شکر خوب حل شود. سپس زرده را به مواد بيفزاييد. حالا آب را اضافه نماييد. آنگاه...

Wednesday, April 18, 2012

دسر چيني

آب، شکر و ژلاتين را مخلوط کنيد و با روش غيرمستقيم به آن حرارت دهيد تا حل شود. سپس شير را به آن بيفزاييد و روي حرارت مستقيم قرار دهيد تا جوش بيايد....

Wednesday, April 18, 2012

نوشيدني رژيمي

تمام مواد را در آبميوه گيري بريزيد تا آب آنها گرفته شود. نوشيدني را داخل يک پارچ بزرگ بريزيد. در پارچ را ببنديد و آن را داخل يخچال بگذاريد تا...

Wednesday, April 18, 2012

لقمه مرغ تنوري

هر يک از فيله ها را به 3 قسمت ببريد و با ماست و رب در ظرفي مخلوط کنيد. سپس روي آن را بپوشانيد و 3 ساعت در يخچال بگذاريد. قسمت سبز پيازچه ها را...

Wednesday, April 18, 2012

عدس پلوي مصري

عدس را درون صافي بريزيد تا آبش گرفته شود. بعد آن را در تابه مناسبي بريزيد، به گونه اي که تا 5 سانتيمتر روي آن را آب بپوشاند و روي حرارت بگذاريد....

Wednesday, April 18, 2012

سوپ گوجه فرنگي همراه با ورميشل

ابتدا آب را در قابلمه اي بريزيد. آنگاه ماهيچه، پياز، دانه هاي فلفل و برگ بو را به آن بيفزاييد و آن را به مدت 1/ 5 ساعت بپزيد. بعد آبش را در ظرفي...

Wednesday, April 18, 2012

آبگوشت آجيلي

پياز را خرد کنيد و با مقدار بسيار کمي روغن تفت دهيد. سپس ادويه ها را بيفزاييد و کمي تفت دهيد. رب گوجه فرنگي را نيز به مواد اضافه نماييد و چند...

Wednesday, April 18, 2012

سالاد برنج و سبزيجات

برنج را در کاسه گودي بريزيد و لوبيا سبز سرخ شده را به آن اضافه کنيد. سپس هويج و نخودفرنگي پخته را بيفزاييد. قارچ ها را نيز به صورت نگيني خرد...

Wednesday, April 18, 2012

آش ريحان

آش ريحان به عنوان غذاي اصلي استفاده مي شود. اين غذا از سه گروه اصلي غذايي شامل سبزيجات، گوشت و غلات تشکيل شده است و همان طور که مي دانيد مصرف...

Wednesday, April 18, 2012

کبابي لذيذ بدون مواد سرطانزا

در بيشتر مهماني ها و پيک نيک هاي خانوادگي، تهيه غذا بر روي آتش و به اصطلاح " کباب کردن " امري مرسوم و بسيار لذت بخش مي باشد، اما چگونگي تهيه...

Wednesday, April 18, 2012

چربي ها و روغن ها

چربي ها و روغن ها تامين کننده بخشي از انرژي مورد نياز بدن مي باشند و همچنين تعدادي از اسيدهاي چرب ضروري و ويتامين هاي محلول در چربي را تامين...

Wednesday, April 18, 2012

نکات اساسي براي انجماد مواد غذايي

يخ زدن و نگهداري مواد غذايي با استفاده از سرما از روش هاي بسيار قديمي است. در قرن 19 مخلوط يخ و نمک جهت ايجاد دماي پايين تر از يخ خالص معمول...

Wednesday, April 18, 2012

آفات تربیت فرزند از منظر اسلام

گاهی اوقات تربیت در نبودن بی تربیتی یافت می‌شود! بدین صورت که بعضی از پدر مادرها فرزند خود را ادب که نمی‌کنند بر عکس در محیطی قرار می‌دهند و...

Wednesday, April 18, 2012

آداب تربیت فرزند از منظر اسلام

بچه همان زمانی که به دنیا می‌آید غریزه علم یابی او زنده است و از جمله غرایزی که زنده بالفعل و وابسته به علم یابی است غریزه محبت یابی است. همان...

Wednesday, April 18, 2012