کاناپ پنکيک

مرغ خلالي شده را با مخلوط آب ليمو ترش، روغن زيتون، نمک وگشنيز خرد شده مخلوط کنيد وبه مدت يک ساعت در يخچال قرار دهيد تا مزه دار شود. سپس کليه...

Wednesday, January 4, 2012

پنکيک سبزيجات با خامه وسالسا

در کاسه اي،آرد سفيد، آرد ذرت، بيکينگ پودر ونيمي از نمک را با هم الک کنيدو در کاسه ي کوچک ديگري زرده هاي تخم مرغ را کمي بزنيد سپس پنير خامه اي...

Wednesday, January 4, 2012

سوپ هويج

هويج را رنده کرده وبا روغن تفت دهيد. وقتي به روغن افتاد، آرد را اضافه کرده وتفت دهيد. آب مرغ را هم اضافه کرده بگذاريد جوشيده وهويج پخته شود....

Wednesday, January 4, 2012

بورک قالبي

پياز نگيني را در داخل مقداري روغن مايع تفت مي دهيد تا طلايي شود، سپس گوشت چرخ کرده را به آن افزوده وبه تفت دادن ادامه دهيد تارنگ گوشت برگردد....

Wednesday, January 4, 2012

خانم ها! از این ها کار بکشید!

با دانستن اين نكات طلايي علاوه بر آن‌كه مي‌توانيد برخي از لوازم مورد نياز خود را در خانه تهيه كنيد و بي‌نياز از خريد آن‌ها شويد، مي‌توانيد حس...

Wednesday, January 4, 2012

دستور آشپزی: ساندویچ کوکوی مرغ

ابتدا مرغ را که از قبل پخته و زعفران زده‌ایم خرد کرده و کنار می‌گذاریم. آرد، شیر و تخم‌مرغ را با هم توسط همزن دستی مخلوط کرده، بقیه مواد را به...

Saturday, December 31, 2011

سلامت زنان ، ضامن سلامت خانواده

زنان در انجام مسئولیت جهت تأمین بهداشت و سلامت جامعه نقش مهم و مؤثری عهده دار هستند، زیرا آنان نه تنها مسئول سلامت خود هستند بلکه بیشترین مراقبت‌ها...

Saturday, December 31, 2011

دستور آشپزی: سوپ ماتزو + سالاد چیلی

قابلمه را روي حرارت زياد گاز قرار داده و درون آن روغن زيتون بريزيد. پيازچه‌ها را درون قابلمه خرد كرده و فيله ماهي را به آن اضافه كنيد و تفت دهيد....

Saturday, December 31, 2011

درمان افسردگي با خوراکی های خوشحالی

آيا شما هم از آن گروه انسان‌هايي هستيد كه بي‌دليل احساس افسردگي مي‌كنند؟ خيلي از افرادي كه از افسردگي رنج مي‌برند براي سرحال آوردن خود به خوراكي‌هايي...

Saturday, December 31, 2011

عفاف در همه اعضا

اميرالمؤمنان، علي (ع)درباره اهميت زبان مي فرمايد:«دو برتري و فضيلت، انسان را از ديگر مخلوقات ممتاز مي کند:اول، آنکه با نيروي عقل، حقايق آفرينش...

Wednesday, December 28, 2011

اگر کم خونی دارید از این غذا بیشتر بخورید

سپس رب , سیب زمینی خرد شده , عدس (عدس قرمز را خوب پاک کنید و بشویید)و زردچوبه را همه با هم اضافه كرده و کمی تفت میدهیم بعد از آن درون قابلمه...

Tuesday, December 27, 2011

غذایی برای ‌كاهش سكته قلبی

لوبیا را در یك ظرف بزرگ بریزید. درون ظرف تا جایی آب بریزید كه یك سانتیمتر روی لوبیا را بپوشاند. بگذارید تا جوش بیاید. اگر در این حین روی لوبیا...

Tuesday, December 27, 2011

سالاد کلم با نخود و ذرت

وقتی موضوع رژیم گرفتن مطرح می‌شود، اولین غذای کم‌کالری که به ذهنمان می‌رسد، انواع سالادهاست که معمولا کلم و هویج از اجزای اصلی آن هستند ولی بیشتر...

Tuesday, December 27, 2011

غذایی برای ‌كاهش ‌خطر ابتلا به ‌سرطان ریه

در یك تابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. وقتی روغن داغ شد، پیازها را اضافه كنید سپس حدود 2 دقیقه به هم بزنید تا سرخ و رنگ آن طلایی شود....

Tuesday, December 27, 2011

یك غذای رژیمی برای بیماران دیابتی

وقتی بیماری دیابت به سراغتان می‌آید قند تنها چیزی نیست كه نباید بخورید. شما در واقع با چربی و نشاسته كه شامل طیف وسیعی از مواد غذایی می‌شود نیز...

Tuesday, December 27, 2011

غذایی برای بهبود كاركرد دستگاه گوارش

طرز تهیه: برنج را از قبل خیس كنید. نصف آب مرغ یا سبزیجات را همراه اسفناج در یك مخلوط‌كن بریزید و با دور تند با هم مخلوط كنید تا یكنواخت شود....

Tuesday, December 27, 2011

غذایی برای تقویت قدرت تفكر

فر را از قبل روی 350 درجه فارنهایت تنظیم كنید در یك تابه یك قاشق غذاخوری روغن بریزید و آن را گرم كنید. پیاز و تره‌فرنگی را داخل روغن ریخته به...

Tuesday, December 27, 2011

غذایی برای فرار از سرطان

ابتدا كلم بروكلی را بپزید. درون ظرف ریخته و روی آن آب بریزید و 2 دقیقه بگذارید تا بپزد. سپس با آب سرد آن را آبكشی كنید و كنار بگذارید. سینه مرغ...

Tuesday, December 27, 2011

غذای رژیمی برای افراد با چربی خون بالا

- زنجبیل، سیر و رنده ی پوست لیمو را به مدت 30 ثانیه روی حرارت زیاد تفت می دهیم. سپس سینه ی مرغ را به صورت نازك ورقه كرده و به آن اضافه می كنیم...

Tuesday, December 27, 2011

ساندویچی سالم برای تقویت قلب

طرز تهیه: ابتدا سس این ساندویچ را تهیه كنید. برای این كار در یك ظرف سیر را كه از قبل كوبیده بودیم با كمی نمك و سس خردل مخلوط كنید. سپس آبلیمو...

Tuesday, December 27, 2011