سرکه سمبل سن و صبر

بالغ بر 10000 سال است که در طب مردمي از سرکه براي درمان انوع بيماري ها استفاده مي شود. سقراط نيز معتقد بود که سرکه خاصيت آنتي بيوتيک دارد و درمان...

Tuesday, June 2, 2009

خواص درماني يك ميوه بهشتي

‌زمان خيلي زيادي براي نوبرانه سيب سرخ گلاب نمانده است. همين الان هم بازارهاي ميوه پر است از انواع سيبهاي زرد و سرخ. اما خيلي از ما نمي‌دانيم...

Tuesday, June 2, 2009

تغذیه ی دوران بیماری

دراين فصل مطالبي درمورد شيوه هاي صحيح غذا خوردن بيان شده است، علاوه برخود غذا نحوه ي صحيح غذا خوردن ،برسلامتي تأثير مي گذارد. نجويدن غذا، خوردن...

Tuesday, June 2, 2009

غذا چقدر و چگونه ؟

روشهاي زيادي براي تعيين وزن متناسب وجود دارد.هيچ کدام از اين روشها دقيق نيستند و اشکالاتي دارند.منظور ما پيدا کردن دقيق وزن متناسب با قد نيست.بلکه...

Tuesday, June 2, 2009

مصرف سوسيس و شکلات در ايجاد سردردهاي ميگرني موثرند

يک متخصص مغز و اعصاب گفت: غذاهايي چون سوسيس، ژامبون، شکلات و بعضي از انواع پنيرها در پيدايش سردردهاي ميگرني دخالت دارند. وي با اشاره به اينکه...

Monday, June 1, 2009

اسفناج و تخم مرغ و نابينايي سالمندان

دانشمندان مريلندي مي گويند: دو ماده مغذي موجود در تخم مرغ و اسفناج و ديگر سبزيجات برگ سبز باعث جلوگيري از نابينايي در سالمندان مي شود. اين دو...

Sunday, May 31, 2009

کلسترول بالا، خداحافظ!

شما براي آنکه در معرض خطر کلسترول بالا نباشيد نبايد اضافه وزن داشته باشيد حتي اگر شما لاغر باشيد ولي فعاليت نکنيد احتمال افزايش سطح کلسترول خون...

Sunday, May 31, 2009

ظروف يک بار مصرف سلامت را به خطر مي اندازند

رييس اداره بهداشت مواد غذايي از مردم خواست براي نگهداري مواد غذايي داغ در ظروف يک بار مصرف از ظروف با رنگ شيري و کدر داراي مجوز وزارت بهداشت...

Sunday, May 31, 2009

پيک تغذيه

تغذيه ي سالم و مفيد دوره ي بارداري اهميت بالايي دارد، اما نه بدان معنا که بايد بيشتر خورد و حجم غذا را افزايش داد، بلکه بايد توجه به نوع مواد...

Sunday, May 31, 2009

بادام زميني

بادام زميني گياهي است يك ساله ارتفاع آن كم در حدود يك وجب . برگ هاي آن مركب و و عموما با دو جفت بركچه هر برگچه بيضي ، قاعده ي آن نوك تيز و انتهاي...

Sunday, May 31, 2009

ارزش غذایی گوجه ‌سبز

مطالعات نشان می‌دهد که این میوه می‌تواند در درمان تومورها موثر باشد. همچنین به دلیل وجود اسید اسکوربیک ( ویتامینC )، برای افراد مبتلا به نقرس...

Sunday, May 31, 2009

ادويه ، چاشني سلامتي

ادويه را بخشي از يک گياه معطر تعريف مي کنند که مي تواند تنه درخت ( دارچين )، ميوه ( فلفل سياه ) و يا دانه ( جوزهندي ) باشد و بصورت درسته، خرد...

Sunday, May 31, 2009

چاقي در کودکان

يکي از معضلات جدي بهداشتي، چاقي است که از طول عمر مي کاهد و کيفيت زندگي شخص مبتلا را تهديد مي کند. آمار کودکان و نوجوانان مبتلا به چاقي در کشور...

Saturday, May 30, 2009

يک پمپ و هزار آرزو!

شب قبل از عمل استحمام نموده و به راحتي بخوابيد و فردا صبح، صبحانه کامل ميل بنماييد و يا اگر بعد از ظهر عمل جراحي مي شويد ناهار کاملي ميل کنيد...

Saturday, May 30, 2009

گوشتهايي که براي تهيه غذاي کودک مناسب ترند.

گوشت براي آن که قابل هضم باشد، بايستي کاملاً به صورت بدون چربي مورد استفاده قرار گيرد. گوشت راسته گوساله، مرغ، گوسفند را مي توان جهت تهيه غذاي...

Monday, May 25, 2009

عوارض رژيم هاي غير اصولي

با توجه به نظر دانشمندان علم تغذيه در ايران پوکي استخوان، ريزش مو، ريختن دندان، کم خوني، کاهش بينايي، ضعف اعصاب غير قابل جبران از عوراض رژيم...

Monday, May 25, 2009

ارزش غذايي ميگو

ميگو يکي از آبزيان خوش خوراک محسوب مي شود که در تغذيه انسان به عنوان يک منبع پروتئين دريايي اهميت زيادي دارد و از لذيذترين غذاهاي دريايي است....

Sunday, May 24, 2009

گوشت ها را بهتر بشناسيم

گوشت يکي از ذخائر بزرگ غذايي براي انسان به شمار مي رود. گوشت ( اعم از گوشت گاو ، گوسفند ، بره و شتر و ...) از منابع مهم و عمده پروتئين منشا حيواني...

Sunday, May 24, 2009

ویتامین‌ها هم سرطان‌زا هستند!

استفاده طولانی‌مدت از بتاکاروتن و سایر ترکیبات حاوی کاروتنوئید که به عنوان مکمل‌های رژیم غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند، ممکن است باعث افزایش...

Tuesday, May 19, 2009

تاثیر ویتامین ب و اسید فولیک بر میگرن

محققان می گویند مصرف مواد حاوی ویتامین ب و اسید فولیك سبب می شود، میزان ابتلای افراد به سردرد های میگرنی و شدت این سردردها کاسته شود. در این...

Tuesday, May 19, 2009