0
The current route :
برنج مکزیکی آشپزخانه ایرانی

برنج مکزیکی

روغن را در ظرفی ریخته بعد از داغ شدن فلفل دلمه ای که به صورت خلالی برش زده‌اید تفت دهید سپس برنج را به آن اضافه کنید و آن را تفت دهید بعد از دو دقیقه عصاره مرغ و فلفل قرمز و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید...
آلو کاسالن آشپزخانه ایرانی

آلو کاسالن

در تابه پودر نارگیل، بادام هندی را با یک قاشق روغن تفت داده کنار بگذارید در تابه دیگر 2 قاشق روغن ریخته پیاز را تفت داده تا طلایی شود سپس سیر و زنجبیل را اضافه کرده و تفت دهید مراقب باشید تا سیر نسوزد...
چیکن تیکا آشپزخانه ایرانی

چیکن تیکا

ابتدا مواد سس را مخلوط کرده و مرغ را نازک برش داده و در آن چیده تا مزه دار شود و سپس فلفل دلمه‌ای را قایقی برش دهید و به آنها کمی نمک و روغن زیتون به دلخواه بزنید و روی گریل قرار دهید و پس از آن که پخت...
بَهدی کاسالن (خورشت بامیه هندی) آشپزخانه ایرانی

بَهدی کاسالن (خورشت بامیه هندی)

ابتدا پیاز را در روغن تفت داده و قبل از طلایی شدن، سیر و زنجبیل را افزوده کمی تفت دهید و سپس زردچوبه را ریخته هم بزنید و گوشت را اضافه کرده و کمی تفت داده آب جوش را افزوده و بگذارید بپزد، وقتی گوشت پخته...
کانِلونی آشپزخانه ایرانی

کانِلونی

ابتدا گوشت چرخ کرده را با کرفس و پیاز و هویج سرخ شده مخلوط کرده و با روغن زیتون تفت دهید تا گوشت بپزد، سپس به آن رب گوجه اضافه کنید. لازانیای پخته شده را پهن کرده و گوشت چرخ کرده و پنیر ماسکارپونه را داخل...
گراتن ژامبون بوقلمون دودی آشپزخانه ایرانی

گراتن ژامبون بوقلمون دودی

فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد داغ کنید. پیاز را تفت داده تا طلایی شود، آرد را اضافه و شیر را کم کم بریزید و آنقدر هم بزنید تا غلیظ شود و گلوله گلوله نباشد و در آخر نمک و فلفل را اضافه کنید. (بهتر است...
قارچ پاپریکایی آشپزخانه ایرانی

قارچ پاپریکایی

پیاز را در روغن تفت دهید، فلفل سبز خرد شده، قارچ و گوجه فرنگی خرد شده را به همراه نمک و فلفل و پاپریکا اضافه کنید. آرد با تخم مرغ، نمک و آب مخلوط کنید، خمیر حاصل را به شکل دلخواه فرم دهید و در آب جوش بیندازید...
بلانکت گوشت آشپزخانه ایرانی

بلانکت گوشت

ابتدا گوشت را نمک و فلفل زده و در قابلمه سرخ کنید. سپس پیاز را پوست گرفته دور تا دور آن را میخک زده و کنار گوشت گذاشته و آب ریخته بگذارید تا بپزد. قارچ را با کره تفت دهید سپس از آب گوشت اضافه کرده خوب...
فیله استیک با پیاز کاراملی آشپزخانه ایرانی

فیله استیک با پیاز کاراملی

شکر را در ظرفی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا شکر آب شود و به رنگ قهوه‌ای درآید، سپس پیاز خلالی شده و دارچین را به آن اضافه کنید. روغن زیتون، خردل، رزماری و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و فیله را در...
بالوتن مرغ آشپزخانه ایرانی

بالوتن مرغ

مرغها را در ترکیبی از روغن زیتون و کره سرخ کرده کنار بگذارید، کدو و هویج را به صورت خلال‌های بلند و باریک برش شده و روی مرغ‌ها گذاشته و لوله و با خلال دندان محکم کنید، سرکه و خردل را مخلوط کرده و روی مرغ‌ها...