«جبر تکرار»، عاملی برای باورهای غلط ما

مُراجعی که مثال واضح فردی است که تحت تأثیر این باور قرار داشت، تنها دختر خانواده ای بود که پسران زیادی داشتند. پدر او به طور واضحی پسرانش را...

Sunday, January 12, 2014

باورهای غلط ذهن ما

می خواهم جواب خود را با اشاره به جمله ای که همواره در داستان های افسانه ای و کودکانه با آن رو به رو می شویم شروع کنم، و آن این است: «و آن ها...

Sunday, January 12, 2014

هنر ارتباط با دیگران یعنی چه؟

همان طور که می دانید، ما بیشتر وقت خود را در زندگی به حرف زدن و ارتباط داشتن با دیگران (مثل اعضای فامیل، دوستان، معلمان، همشاگردی ها، همکاران...

Sunday, January 12, 2014

شیوه های مختلف ابراز عواطف کدام اند؟

سه شیوه ی ابراز عواطف از این قرارند: 1- ابراز عواطف به صورت محافظه کارانه و همراه با ترس 2- ابراز عواطف به صورت پرخاشگرانه 3- ابراز عواطف به...

Sunday, January 12, 2014

چگونه با دیگران روابط صمیمانه تری داشته باشیم؟

اولین سطح صمیمیت کلیشه است. در واقع در این سطح ما از جمله های کلیشه ای در روابط مان استفاده می کنیم. در این سطح، تعاملی معمولی با افراد داریم...

Sunday, January 12, 2014

معنای صمیمیت در روابط و ابعاد آن

بسیاری از روان پزشکان و روان شناسان معتقدند که انسان در طول زندگی خود از کودکی تا کهنسالی از نظر روان شناسی و رشد عاطفی و عقلانی از مراحلی عبور...

Sunday, January 12, 2014

چرا زنان بیش تر از اختلالات خواب شکایت دارند؟

زنان 2 برابر مردان در به خواب رفتن یا در خواب ماندن دچار مشکل می شوند. شایع ترین اختلال خواب در زنان بی خوابی است. عوامل متعددی در خواب زنان...

Sunday, January 12, 2014

کودکی که به رختخواب نمی رود!

بسیاری از کودکان دوست دارند در کنار والدین خود بخوابند یا حتی در شرایطی که بدن پدر یا مادر را لمس می کنند به خواب روند، و والدین نیز در مقابل...

Sunday, January 12, 2014

با کابوس دیدن کودک چه کنیم؟

کودک در 4 سالگی بیش تر ممکن است خواب حیواناتی را ببیند که به او آسیب می رسانند و در 5 یا 6 سالگی ممکن است محتوای کابوس را کشته شدن، زخمی شدن...

Sunday, January 12, 2014

بیدار شدن نابهنگام کودکان از خواب

یکی دیگر از مشکلات والدین با کودکان بیدار شدن زودهنگام آنان است. برخی کودکان چکاوک وار با طلوع خورشید از خواب بیدار می شوند. و اقدام به بیدار...

Sunday, January 12, 2014

فطیرة القرفة مع البندق ( فطیره دارچین با فندق )

1- خمیر: در یک قابلمه ی اندازه کوچک کره، آب، ماست و عسل را روی حرارت کم قرار دهید تا مخلوط گرم و کره ذوب شود. 2- در دستگاه چند کاره 3 لیوان آرد،...

Saturday, January 11, 2014

فطائر التفاح المقلیة ( فطائر سیب )

1- در همزن برقی آرد، نمک و روغن را با هم مخلوط کنید تا یک مخلوط مانند خرد ریزه های نان به دست آورید. 2- تخم مرغ را در یک لیوان بشکنید، وانیل...

Saturday, January 11, 2014

تارت الشوکولاطة ( تارت شکلات )

1- در دستگاه چند کاره شکر، آرد و نمک را با هم مخلوط کنید. 2- تکه های کره را روی آرد بریزید. دستگاه را روشن کنید تا مخلوط مثل خرد ریزه های نان...

Saturday, January 11, 2014

کنافة التوست الفستق ( الکنافة الکذابة )

1- فر را تا 180درجه داغ کرده، قسمت وسطی آن را آماده کنید. یک سینی گرد با قطر 26 سانتی متر را با کاغذ آلومینیوم بپوشانید. 2- مخلوط توست: لبه...

Saturday, January 11, 2014

بیتی فور

1- فر را تا 180 درجه سانتیگراد داغ کرده، سینی فر را در قسمت وسطی آن قرار دهید. 2- سینی هایی با لبه های کوتاه آماده کنید. 3- پودر شکر را الک کرده،...

Saturday, January 11, 2014

سمبوسة حلوة

1- مواد میانی: در یک ظرف گود مواد میانی را با هم خوب مخلوط کنید. 2- مخلوط چسباندن: در یک ظرف کوچک و گود آب را به تدریج با هم زدن مرتب به آرد...

Saturday, January 11, 2014

حلو ثلاث طبقات ( شیرینی سه طبقه )

1- فر را تا 180 درجه سانتیگراد داغ کرده، طبقه ی وسطی آن را آماده کنید. یک قالب مستطیل شکل 18 در 28 سانتیمتر را با کاغذ آلومینیوم بپوشانید.

Saturday, January 11, 2014

حلو قهوة لذیذ بالفستق ( شیرینی قهوه با پسته )

1- فر را تا 180 درجه سانتیگراد داغ کرده، سینی را وسط آن قرار داده، قالب های کیک کوچک آماده کنید و با کاغذ آن را بپوشانید. تقریباً به 48 عدد نیاز...

Saturday, January 11, 2014

توست بالقشطة

1- در یک قابلمه ی با اندازه متوسط خامه را روی حرارت متوسط بگذارید تا کمی داغ شود. 2- در یک لیوان کوچک شیر و نشاسته را با هم مخلوط کرده، شکر و...

Saturday, January 11, 2014

بیسکویت القرفة ( بیسکویت دارچین )

1- فر را تا 180درجه سانتیگراد داغ کرده، سینی هایی با لبه های کوتاه آماده کنید و با کره چرب کنید. دو قالب بیسکویت آماده کنید. یکی با قطر 6 سانتی...

Saturday, January 11, 2014