دوائر الجبن و الاعشاب ( دایره های پنیر و سبزی )

1- خمیر: 1/2 2 لیوان آرد را در دستگاه چند کاره بریزید. پنیر، مایه خمیر، نمک، پودر پیاز و شکر را اضافه کرده و دستگاه را روشن و برای چند ثانیه...

Thursday, December 19, 2013

دوائر التوست بالجبنة ( دایره های نان توست با پنیر )

برای سرخ کردن: روغن ذرت 1- با استفاده از چاقو یا قیچی، لبه های قهوه ای نان توست را جدا کرده، و با استفاده از وردنه توست را پهن کنید تا نازک شود.

Thursday, December 19, 2013

الجلاش باللحم ( خمیر "جلاش" با گوشت )

1- فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. سینی فر را وسط بگذارید. دو سینی فر به شکل مستطیل و با لبه های کوتاه آماده کنید.

Thursday, December 19, 2013

کفتة التونة ( کوفته تن ماهی )

این پیش غذا برای درست کردن ساندویچ های سبک برای وعده شام مناسب است. می توانید آن را از قبل درست کنید و در فریزر نگهداری کنید.

Thursday, December 19, 2013

اجنحة الدجاج المبهرة ( بال مرغ با ادویه )

1- بال های مرغ را بشویید. قسمت انتهایی بال را جدا کنید و از ناحیه مفصل بال را به 2 قسمت تکه کرده و پوست اضافه را جدا کنید. الان شما 24 تکه مرغ...

Thursday, December 19, 2013

حساء الملفوف ( سوپ کلم )

1- گوشت با استخوان را در قابلمه بگذارید و روی آن آب و نمک اضافه کنید. 2- قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب بجوشد.

Thursday, December 19, 2013

سوء مصرف مواد در نوجوانان

مصرف کردن مواد توسط نوجوانان از نگرانی های عمده ی مربوط به نوجوانان امروزه است. در کشورهای غربی 80 درصد موارد مرگ به دلیل تصادفات، خودکشی و دیگرکشی...

Wednesday, December 18, 2013

اختلالات خوردن در نوجوانان

اختلالاتی که در آن ها فرد رفتارهای غیرطبیعی خوردن را به نمایش می گذارد«اختلالات غذاخوردن» می گویند. افراد مبتلا به این اختلالات ممکن است کم تر...

Wednesday, December 18, 2013

افسردگی در نوجوانان

افسردگی در تمام سنین روی می دهد و با الگوهای پردوام خلقِ‌ آشفته، کاهش علاقه به فعالیت در بازی، ورزش، دوستی یا مدرسه و احساس کلی بی ارزشی تظاهر...

Wednesday, December 18, 2013

چرا نوجوانان اقدام به خودکشی می کنند؟

میزان اقدام به خودکشی نوجوانان در سال های اخیر بالا رفته است، در آ‌مریکا خودکشی سومین علت مرگ در بین نوجوانان است. میزان خودکشی موفق در سنین...

Wednesday, December 18, 2013

حساء القرع ( سوپ کدو حلوایی )

1- کدو حلوایی و سیب زمینی را پوست کنده و کمی خرد کنید. 2- کره را در قابلمه بریزید و سبزیجات را به آن اضافه کنید و کمی روی حرارت سرخ کنید.

Wednesday, December 18, 2013

حساء العدس ( سوپ عدس )

1- عدس را پاک کرده و بشویید. 2- در قابلمه بریزید و به آن برنج و آب را اضافه کنید. روی حرارت متوسط قرار دهید تا جوش آید. در قابلمه را ببندید و...

Wednesday, December 18, 2013

حساء الدجاج ( سوپ مرغ )

1- مرغ پاک کرده را تکه کنید و در قابلمه ای با آب سرد بریزید. پیاز و برگ بو را به آن اضافه کنید. در قابلمه را ببندید و روی حرارت برای دو ساعت...

Wednesday, December 18, 2013

حساء الدجاج مع الارز ( سوپ مرغ با برنج )

1- همه مواد به جز شیر، برنج و زرده تخم مرغ آب پز شده را در مخلوط کن برقی بریزید. 2- مواد را با هم خوب مخلوط کنید تا یکدست و ریز شود.

Wednesday, December 18, 2013

حساء البازلا مع الخضروات ( سوپ نخودفرنگی با سبزیجات )

1- آووکادو را پوست کنده و خرد کنید. 2- عصاره مرغ با نمک را در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید. 3- هویج و سیب زمینی را اضافه کرده و در قابلمه...

Wednesday, December 18, 2013

حساء البطاطس مع الجزر ( سوپ سیب زمینی با هویج )

1- سیب زمینی را پوست کنده، و به حلقه های اندازه متوسط خرد کنید. 2- حلقه های سیب زمینی را با آب سرد در قابلمه ای بزرگ روی حرارت زیاد قرار دهید...

Wednesday, December 18, 2013

پرخاشگری در نوجوانان

پرخاشگری یکی از مشکلات رفتاری بسیار جدی و نگران کننده در نوجوانی است. در کنار ترس از خودکشی و سوء مصرف مواد، خشونت در نوجوان ها یکی از مهم ترین...

Tuesday, December 17, 2013

رفتار خطرجویی در نوجوانان

رفتار خطرجویی در نوجوانان کوششی برای ایجاد روابط جدید و نشان دادن شایستگی در ورزش ها و موقعیت های اجتماعی است. رفتار خطرجویی در نوجوانی مشتمل...

Tuesday, December 17, 2013

شناخت بحران نوجوانی و راه گذر از آن

دوره ی نوجوانی در بعضی جوامع توأم با بحران و تنش و در بعضی دیگر، با آرامش نسبی سپری می شود. این امر به دلیل یک سری تغییرات در نوجوانان و شاید...

Tuesday, December 17, 2013

نوجوانی چه دوره ای است؟

نوجوانی مرحله ی انتقال از کودکی به بزرگ سالی و یکی از دوره های طولانی زندگی است که تغییراتش بسیار سریع روی می دهد و با تغییرات ژرف زیست شناختی،...

Tuesday, December 17, 2013