دسر ماست با كارامل

فر را با دماي 180 درجه ي سانتيگراد روشن كنيد. بيسكويئت ها را آسياب كنيد تا خوب نرم شوند. كره ي ذوب شده را به آن اضافه كرده و ورز دهيد تا كاملاً...

Tuesday, June 19, 2012

خاگينه گل محمدي

تمام مواد خاگينه (به جز روغن مايع و گردو) را در كاسه مناسبي ريخته و باهمزن برقي به مدت يك تا دو دقيقه هم بزنيد تا مواد كاملاً با هم مخلوط شده...

Tuesday, June 19, 2012

شويد قورمه

مرغ را در همان روغن 10 دقيقه سرخ کنيد تا روي آن طلايي شود. سپس از روغن خارج کنيد. سبزي را به روغن اضافه کرده و 2 تا 3 دقيقه تفت دهيد. روي گوجه...

Tuesday, June 19, 2012

كوكوي شيرين گردويي

سيب زميني ها را آب پز كنيد. پوست آنها را گرفته و كاملاً بكوبيد تا پوره شده و گلوله اي نداشته باشند. تخم مرغ ها را يكي يكي اضافه كنيد. بعد از...

Tuesday, June 19, 2012

كرِم سه لايه

براي آماده كردن لايه اول ابتدا نشاسته ذرت، شكر و شير سرد را داخل ظرف مناسبي با هم مخلوط كرده و روي شعله ملايم قرار دهيد و زرده تخم مرغ را اضافه...

Tuesday, June 19, 2012

كيك توت فرنگي

ابتدا خامه را با هم زن برقي بزنيد تا كمي سفت شود، سپس آن را در فريزر قرار دهيد. پنير خامه اي و شير عسلي را در مخلوط كن ريخته و كاملاً با هم مخلوط...

Tuesday, June 19, 2012

خورش قيمه کنگر

کنگر را پاک کرده، شسته و کنار بگذاريد. پياز را پوست گرفته و نگيني خرد کنيد. پياز را کمي سرخ کرده و گوشت ها را نيز همراه با پياز تفت دهيد. زردچوبه...

Tuesday, June 19, 2012

کوفته شووسه (کوفته باز)

گوشت چرخ کرده را با کمي روغن تفت داده و پياز سرخ شده را به آن اضافه کنيد. زردچوبه و نمک را نيز اضافه کنيد. سبزيجات را نيز کمي تفت داده و به ميزان...

Tuesday, June 19, 2012

غذایی با ماست و تخم مرغ

ماست را با چنگال هم بزنيد تا يک دست شود. کمي نمک و سير رنده شده به ماست اضافه کرده و روي حرارت قرار دهيد. ماست را مرتب هم بزنيد تا فقط داغ شود،...

Tuesday, June 19, 2012

هلي کباب

گوجه سبز را با يک تا 2 ليوان آب پخته و از صافي رد کنيد. پياز را با کمي روغن سرخ کنيد. به آن زردچوبه، نمک و فلفل زده و گوجه سبز صاف شده ي بدون...

Tuesday, June 19, 2012

ديپ قارچ

کره را در تابه آب کرده و قارچ، پياز، سس ورچستر و پودر سير را در آن به مدت 20 تا 25 دقيقه تفت دهيد و هر از گاهي مواد را هم بزنيد تا پياز نرم شده...

Tuesday, June 19, 2012

اردور مثلثي ماهي

روي هر کدام مقداري از سس ها را ماليده و کمي تن ماهي بگذاريد. خيارشورها را برش هاي خيلي نازک زده و روي تن ها قرار دهيد. نان بعدي را نيز روي مواد...

Tuesday, June 19, 2012

رموز کاميابي شما

مطالبي که مطالعه مي کنيد، رموز کاميابي را در مسيرهاي صعب العبور به شما نشان مي دهد و راه هاي ناهموار را براي شما هموار مي کند. البته اگر بخواهيد،...

Monday, June 18, 2012

سبزي پلو با ماهي

فر را روي 220 درجه ي سانتي گراد روشن و تنظيم کنيد. در ظرف مناسب فر يک قاشق روغن ريخته، سپس ماهي پاک کرده را در آن قرار دهيد و باقي مانده ي روغن...

Monday, June 18, 2012

سالاد آناناس اندونزيايي

آناناس را از وسط نصف کرده، مغز داخل آن را به کمک چاقو خارج کنيد و کنار بگذاريد. برنج را بشوييد و همراه آب و کمي نمک روي حرارت بگذاريد تا جوش...

Monday, June 18, 2012

هندسه چگونه و به چه منظوري به وجود آمد؟

فردي مصري به نام «آحموس» اولين پايه هاي علم هندسه را بنا نهاد. سه هزار سال پيش در مصر باستان، زماني که رود نيل طغيان مي کرد و مزارع زير آب مي...

Monday, June 18, 2012

سخت ترين امتحان

اسماعيل پدر را زير نظر داشت. بارها او را در حال نيايش و سکوت ديده بود، اما بعد از خواب پريشاني که پدر ديده و به بيايان رفته بود، او را خميده...

Monday, June 18, 2012

گرد تپلي

خانم مداد کمر باريک به آرومي پيش اون رفت و بهش گفت: دايره ي (گردي) تپل چرا ناراحتي؟ چرا نمي ري با شکل هاي ديگه بازي کني؟ ببين دوستات با هم ديگه...

Monday, June 18, 2012

بازي

از کودک بخواهيد با صداي موسيقي حرکات شاد انجام داده و به محض قطع صدا مثلا روي دايره ي قرمز باشيد. (اين بازي گروهي جذاب تر است) شما هم مي توانيد...

Monday, June 18, 2012

گردنبند يا تسبيح

هدف از ساخت کاردستي (گردنبند براي دختر يا تسبيح براي پسر)را براي کودک توضيح دهيد. از کودک بخواهيد مهره ها را به ترتيب2مهره، مثلا يک مهره زرد،...

Monday, June 18, 2012