هديه سفره عقد( گيفت تنيسي)

- ابتدا تنيسي را برداشته و داخل تور آن يک عدد دراژه بگذاريد و دو طرف پايين آن را روي هم بياوريد. پايين آن را با نخ ببنديد تا دراژه از داخل آن...

Wednesday, March 14, 2012

ميوه تمشک و گل و برگ- نقاشي تک ضربه اي

- ابتدا قلم لاينر را با رنگ قهوه اي آغشته کنيد و دور ظرف را ساقه هاي پيچ در پيچ بکشيد، سپس همين کار را با رنگ سبز تکرار کنيد. - براي کشيدن برگ...

Wednesday, March 14, 2012

قاب آينه با طرح هايلايت

بعد از آن ساتن وارنيش را به روي کار بزنيد. توجه: انجام اين کار به اين علت است که رنگ آميزي مرحله ي اول با رنگ آميزي مرحله ي دوم مخلوط نشود يا...

Wednesday, March 14, 2012

چند راه براي داشتن آپارتمان دلباز

امروزه با افزايش روزافزون جمعيت شهري و قيمت زمين، ساخت و ساز آپارتمان و زندگي آپارتماني مقرون به صرفه تر شده است. بيشتر ما حداقل يک بار زندگي...

Monday, March 12, 2012

چاي زمستاني

عسل را داخل چاي بريزيد و بقيه مواد (به جز خامه) را اضافه کرده هم بزنيد، مواد را حرارت دهيد تا داغ شده ولي نجوشد. چاي را درون ليوان ها بريزيد...

Sunday, March 11, 2012

پيمانه ها و اندازه گيري (بخش دوم)

در يک دستور غذايي مقدار مواد اوليه مي تواند بر حسب وزن، حجم و يا تعداد ذکر شود در حالي که مقدار دقيق موادي مثل نمک، ادويه ها و ... معمولاً ذکر...

Sunday, March 11, 2012

کيک بستني و عسل با سوهان عسلي

فر را با دماي 150 درج? سانتيگراد با 300 درج? فارنهايت يا درج? 2 گاز گرم کنيد. براي درست کردن سوهان عسلي يک سيني فر آلومينيومي را چرب کرده و بادام...

Sunday, March 11, 2012

کارامل و کاربردهاي آن

کرم کارامل يکي از لذيذترين دسرهايي است که مي تواند روي ميز شما بدرخشد به شرط آن که بتوانيد شکر را خوب کارامل کنيد. با کارمل کردن شکر مي توانيد...

Sunday, March 11, 2012

کيک شکلاتي فيليگري

شکر و 3 عدد تخم مرغ را در يک کاسه شيشه اي نشکن يا فلزي ريخته و روي بخار آب جوش قرار دهيد. آن را با همزن بزنيد تا تخم مرغ ها سفيد، ولرم و پرحباب...

Sunday, March 11, 2012

تارت فندق

خمير پاي را در قالب مورد نظر تخت کنيد. در ظرفي فندق پودرشده، کره و شکر را با هم مخلوط و روي حرارت گاز قرار دهيد تا به صورت مايه اي يک دست درآيد....

Sunday, March 11, 2012

تارت تُرُّناتا (Torronata)

ابتدا در يک ظرف تميز و خشک سفيده را به حدي بزنيد تا کف کرده و سفيد شود طوري که اگر ظرف را برگردانيد از ظرف نريزد. سپس شکر را به تدريج در حال...

Sunday, March 11, 2012

ترين شکلات با کرم پرتقال

داخل يک قالب پاند کيک به گنجايش يک و نيم ليتر را با سلفون بپوشانيد و در فريزر قرار دهيد. براي تهيه موس با شکلات شيري، يک قاشق چايخوري پودر ژلاتين...

Sunday, March 11, 2012

بيسکويت ادويه اي

آردها و پودر کاري را با هم مخلوط نموده، سپس الک کنيد. کره را اضافه کرده و به خورد آن ها بدهيد. بعد کنجد، زيره، پنير و تخم مرغ را اضافه کرده و...

Sunday, March 11, 2012

اِکلِر قلب شکلاتي

شير، کره و شکر را روي حرارت مستقيم قرار دهيد تا شکر حل شده و کره ذوب شود. آرد، نمک و پودر کاکائوي الک شده را مخلوط کرده و يک مرتبه به مواد روي...

Sunday, March 11, 2012

تزيين کيک به شکل نيمرو

کيک اسفنجي را برش هاي عرضي زده، لا به لاي هر برش خام? فرم گرفته ماليده، لايه هاي کيک روي يکديگر قرار دهيد. خام? فرم گرفته را روي کيک بکشيد و...

Sunday, March 11, 2012

سوپ بادنجان کبابي

بادنجان را کبابي کرده، پوست آن را گرفته و ساطوري کنيد. سپس در ظرفي روغن ريخته و بادنجان را به مدت ده دقيقه تفت دهيد. پياز و سير را به بادنجان...

Sunday, March 11, 2012

پيتزا صبحانه

تابه تفلون را روي حرارت متوسط گرم کنيد. در کاسه اي آرد، بيکينگ پودر، جوش شيرين، شکر و نمک را مخلوط کرده، تخم مرغ ها را به همراه شير به اين مخلوط...

Sunday, March 11, 2012

ماساله ميگو

ميگوها را تميز کرده، رگ پشت ميگو را گرفته و کنار بگذاريد. پياز را نگيني خرد کرده، روغن را در تابه ريخته و پياز را اضافه کنيد، کمي تفت دهيد و...

Sunday, March 11, 2012

نان سير با پنير

فر را روي 200 درجه سانتيگراد گرم کنيد. نان را از وسط بريده، روي يک طرف آن روغن زيتون، پودر سير و پنير ريخته و نان در فويل بپيچيد و به مدت 10...

Sunday, March 11, 2012

پن کيک با مارمالاد توت فرنگي

آرد، بيکينگ پودر، جوش شيرين و نمک را مخلوط و الک کنيد. تخم مرغ را با همزن دستي بزنيد. سپس ماست، شير و عسل را به آن اضافه و مخلوط کنيد. وانيل...

Sunday, March 11, 2012