طرز تهیه غذای ملل قارچ پلو (هندی)

روغن را داخل یک زودپز داغ کنید. دانه های رازیانه، دارچین، میخک، هل و برگ بو را اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه تفت دهید.

Saturday, January 12, 2019

طرز تهیه غذای ملل پوره سیب زمینی هندی (کامچوری)

تخم مرغ ها را هم جداگانه آبپز کرده و پوست بگیرید.کره را خارج از یخچال قرار دهید تا به دمای محیط رسیده و نرم شود.

Saturday, January 12, 2019

طرز تهیه غذای ملل آچار گوشت

پیمانه‌ای برداشته و تخم رازیانه، تخم زیره، تخم پیاز سیاه، تخم شنبلیله، تخم خردل، نمک و فلفل چیلی قرمز را در آن ریخته و خوب مخلوط کنید.

Saturday, January 12, 2019

طرز تهیه غذای ملل خورش مرغ و نارگیل(هندی)

ابتدا مرغ را تمیز کرده و به اندازه دلخواه خرد میکنیم .سیر را پوست کنده و کاملا پوره میکینم و پیاز را نیز بعد از پوست کندن ریز خرد میکنیم .

Saturday, January 12, 2019

طرز تهیه غذای ملل نان هندی

ابتدا قندها را با آب ولرم و خمیر مایه مخلوط نموده، روی آن پوششی قرار داده و در جای گرم می‌گذاریم تا پف کرده و به اصطلاح عمل بیاید.

Saturday, January 12, 2019

طرز تهیه غذای ملل خورش مرغ و کاری(هندی)

پیاز را رنده زده و در تابه بریزید و اجازه دهید آب آن کاملا تبخیر شود.

Saturday, January 12, 2019

طرز تهیه غذای ملل ادویه هندی گرام ماسالا

ابتدا به کمک پشت چاقوی آشپزخانه هل سبز و قهوه ای رو له می کنیم و دانه های داخل هل ها رو خارج می کنیم.

Saturday, January 12, 2019

طزر تهیه غذای ملل شیرموز هندی با ریحان

اگر مخلوط کن شما کوچک است در دو مرحله و در هر مرحله ۴ لیوان از این مخلوط را آماده کنید

Saturday, January 12, 2019

طرز تهیه غذای ملل سالاد سیب زمینی هندی

ماست را خوب بزنید و به همراه سس مایونز ، روغن زیتون، آبلیمو ، سس گوجه فرنگی ، مقداری شوید و نمک مخلوط کنید تا به شکل یکنواخت و سس مانند تبدیل...

Tuesday, January 8, 2019

طرز تهیه غذای ملل رشته های آجیل هندی

آب رو کم کم اضافه می کنیم تا به صورت خمیر نه خیلی شل و نه خیلی سفت دربیاد .با ۱/۲ قاشق روغن روی خمیر رو چرب می کنیم.

Sunday, January 6, 2019

طرز تهیه غذای ملل نمک پاره (کراکر هندی)

آرد ها رو در ظرف گودی الک می کنیم و فلفل و خمیر سیر و ریحان و نمک و روغن جامد رو به اون اضافه می کنیم و خوب با دست مخلوط میکنیم.

Sunday, January 6, 2019

طرز تهیه غذای ملل سالاد یونانی با کباب گوشت

گریل را گرم کنید. تکه های گوشت را با ۸ سیخ فلزی ۲۵ سانتی متری به سیخ بکشید. مواد مزه دار کننده را پاک کنید.

Sunday, January 6, 2019

طرز تهیه غذای ملل بوقلمون برگر یونانی

در یک کاسه ی متوسط باقی مواد به جز نان را با هم مخلوط کنید. مخلوط را به شکل ۴ قرص به ضخامت ۱ سانتی متر و قطر ۱۰ سانتی متر در بیاورید.

Sunday, January 6, 2019

طرز تهیه غذای ملل پلو یونانی

پیاز را خلال کرده و با روغن سرخ می‌کنیم. برنج خیس شده را با پیاز تفت می‌دهیم.

Sunday, January 6, 2019

طرز تهیه غذای ملل زاتزیکی(ماست و خیار یونانی)

خیار ها را از طول نصف کنید. با یک قاشق تخم ها را بیرون بیاورید و دور بریزید. سپس خیار را رنده کنید.

Sunday, January 6, 2019

طرز تهیه غذای ملل کوفته گوشت و زیتون

نمک و فلفل را نیز افزوده و مخلوط کنید. بعد مقداری از گوشت را بردارید و در دست باز کنید.

Sunday, January 6, 2019

طرز تهیه غذای ملل پای اسفناج (یونانی)

برای تهیه خمیرِ پای ابتدا آرد و کره سرد (کره یخ زده نباشد؛ چند ساعت قبل از استفاده از فریزر به یخچال منتقل کنید) را در غذاساز مخلوط کنید

Friday, January 4, 2019

طرز تهیه غذای ملل ماهی سالمون به سبک یونانی با سس خیار

فیله ماهی سالمون را در پلاستیک زیپ دار یا در یک ظرف پلاستیکی دردار , قرار می دهیم و مایه (مرینید) را اضافه میکنیم .

Friday, January 4, 2019

طرز تهیه غذای ملل پیتزا یونانی

خمیر پیتزا را تهیه کرده سپس روی آن را سس قرمز مخصوص به مقدار کمی بریزید.

Monday, December 31, 2018

طرز تهیه غذای ملل کسرول پیتا و مرغ یونانی

پیتاها را مثلثی برش دهید. روی آنها روغن بمالید و بقیه ادویه یونانی را روی آنها بپاشید.

Monday, December 31, 2018