هويج

هويج گياه نسبتاً مقاومي است و آن را مي توان در آب و هواي متفاوت کاشت به شرطي که خاک کاملاً نرم و عاري از سنگ و کلوخ باشد و ترجيحاً خيلي اسيدي...

Friday, September 19, 2014

نعناع

نعناع ( Thymus ) گياهي است بسيار معطر که به صورت سبزيجات خام و يا پخته در انواع خوراکي ها مورد استفاده قرار مي گيرد. نعناع همچنين جزء گياهان...

Friday, September 19, 2014

نخود

نخود اصولاً گياه مناطق خنکتر است و معمولاً اگر زمين گرم شود محصول ضعيفي مي دهد. بذر آن بايستي يا در پاييز و يا در اوايل بهار کاشته شود. اگر بذور...

Friday, September 19, 2014

لوبيا

لوبياي سبز متعلق به آب و هواي گرم است، اگر چه آنها را در همه نوع آب و هوايي مي توان کاشت. براي کاشتن لوبيا بايستي صبر کرد تا خطر سرما و يخبندان...

Friday, September 19, 2014

گوجه فرنگي

گوجه فرنگي ميوه کاملاً شناخته شده اي در تمام دنياست. آنها را مي توان به سادگي رشد داد به شرطي که چند نکته مهم و اساسي که مربوط به نياز آنهاست...

Tuesday, September 16, 2014

گشنيز

گشنيز ( Coriander ) با نام علمي Coriandrum sativum جزء سبزيجات دو ساله است. سال اول و يا فصل اول برگ ها و بخش هاي سبز آن برداشت شده و مصرف مي...

Tuesday, September 16, 2014

گل کلم

گل کلم يک گياه زراعي دو ساله نسبتاً مقاومت است که غالباً به صورت گياه يک ساله کشت مي شود. گل کلم ساقه هاي گلزاي نسبتاً ضخيمي ايجاد نموده که حامل...

Tuesday, September 16, 2014

کلم برگ

کلم برگ يکي از سبزيجات دوساله است، ليکن آن را مي توان يک ساله به ثمر رساند. کلم برگ در وسط با برگ هاي فشرده به صورت کروي و يا تخم مرغي است و...

Tuesday, September 16, 2014

کرفس

نام علمي کرفس (Celery) Apium graveolens و متعلق به خانواده چتريان است. کرفس از سبزيجات دو ساله است ليکن از واريته هاي يک ساله آن نيز مي توان...

Tuesday, September 16, 2014

شويد يا شود

شويد( Dill ) يکي از سبزيجات دو ساله است که سال اول محصول سبز داده ولي سال دوم يا انتهاي سال اول بذر توليد مي نمايد. شويد علاوه بر اينکه به صورت...

Saturday, September 13, 2014

کدو

همه واريته هاي کدو متعلق به آب و هواي گرم هستند و همه آنها نيز هدف هاي خوبي براي جذب آفات مي باشند. اگر خاک قبل از کاشتن دانه کاملاً آماده شود...

Saturday, September 13, 2014

کاهو

کاهو از سبزيجاتي است که مورد علاقه همه براي استفاده در سالاد است. کاهو از اشکال و واريته هاي مختلف تشکيل شده است، همه آنها به استثناي بعضي نمونه...

Saturday, September 13, 2014

شويد يا شود

شويد( Dill ) يکي از سبزيجات دو ساله است که سال اول محصول سبز داده ولي سال دوم يا انتهاي سال اول بذر توليد مي نمايد. شويد علاوه بر اينکه به صورت...

Saturday, September 13, 2014

شلغم

شلغم ( Turnip ) با نام علمي Brassica rapa متعلق به خانواده ي چليپاييان است. شلغم يکي از سبزيجات دو ساله است. ريشه هاي غده اي آن در سال اول به...

Saturday, September 13, 2014

فلفل

نام علمي جنس فلفل Capsicum است و داراي بيش از 50 گونه و در خانواده سيب زميني قرار دارد. اگر چه اغلب گونه هاي خوراکي است ليکن چندگونه و واريته...

Saturday, September 13, 2014

سير

نام علمي سير Allium sativum است و متعلق به خانواده ي سوسنيان و لاله و سوسن و يا خانواده پياز مي باشد. سير يکي از سبزيجاتي است که به واسطه خواص...

Friday, September 12, 2014

سيب زميني

سيب زميني را بايستي در خاک غني که کمي اسيدي است و نشت کامل دارد کاشت کود کهنه حيواني زيادي نيز به آن اضافه نماييد. سيب زميني بيماري هاي زيادي...

Friday, September 12, 2014

ريحان

ريحان ( Basil ) با نام علمي Ocimum basilicum متعلق به خانواده ي نعناعيان است. ريحان معطر است و جزء سبزيجات مورد علاقه خانواده هاي ايراني است....

Friday, September 12, 2014

ذرّت

چندين نوع ذرّت وجود دارد ليکن ذرّت شيرين بيشتر کشت مي شود. اين گياه را مي توان در تقريباً همه نوع آب و هوايي کاشت به شرطي که حداقل 10 هفته فصل...

Friday, September 12, 2014

خيار

خيار تا همين چند سال اخير و هنوز که واريته هاي جديد مقاوم به خشکي و بيماري ايجاد نشده بود با شک و ترديد کاشته مي شد. ولي اکنون واريته هاي جديد...

Friday, September 12, 2014