آلبوم خانوادگي گوجه‌ فرنگي

گوجه‌فرنگي يکي از سبزيجاتي است که در بسياري از کشورهاي جهان (به گزارش فائو: در 170کشور) و در شرايط جوي متفاوت رشد مي‌کند. در حين جمع‌آوري، گوجه...

Thursday, January 27, 2011

ميوه هاي حافظان

به منظور تقويت حافظه و ارتقاء هوش بايد نکاتي را رعايت کنيم که در جنبه هاي مختلف مي تواند منجر به تقويت حافظه و هوش شود. نوع تغذيه از جمله نکات...

Saturday, January 22, 2011

حلوا ارده روي ترازوي تغذيه

حلواارده يکي از غذاهاي قديمي است که تبديل توليد سنتي آن به توليد صنعتي باعث حفظ و ماندگاري آن در فهرست غذاها و الگوي مصرف ايراني‌ها شده است....

Friday, January 21, 2011

ارزش غذايي سوپ گوجه‌فرنگي

در اين مقاله درباره ارزش غذايي يک سوپ با پايه اصلي سبزي‌ها با شما صحبت مي‌کنيم؛ سوپ گوجه‌فرنگي و محتويات مغذي‌اش. سوپ‌ گوجه‌فرنگي غذايي کامل...

Thursday, January 20, 2011

عاشقان پياز و حبوبات‌

يكي از عادات غذايي رايج مصري‌ها، مصرف پياز خام همراه غذاست. پياز، سبزي‌‌اي غني از فيبر و مقادير زيادي از ويتامين‌ها و املاحي نظير كلسيم، فسفر...

Wednesday, January 19, 2011

پنج گنج زيبايي

قرن‌هاست که انسان‌ها به دنبال اکسير جواني هستند. کيمياگران و پزشکان و بسياري از افراد مدعي پيدا کردن جادويي هستند که يا انسان را جوان نگه دارد...

Tuesday, January 18, 2011

خواص درماني ليموشيرين

اسيد سيتريک و ويتامين c: مهم‌ترين ترکيبات قابل توجه ليمو شيرين، اسيد سيتريک و ويتامين C است. چنانچه فردي دو عدد ليموشيرين متوسط در طول روز بخورد...

Tuesday, January 18, 2011

همه‌چيز درباره ماهي و ميگو(2)

ميگو جانورى آبزى از خانواده سخت پوستان است كه به طور عمده در آب‌هاى گرم زندگي مي‌كند و برخي از گونه‌هاي آن نيز در آب‌هاي سرد و شيرين يافت مي‌شود...

Sunday, January 16, 2011

همه‌چيز درباره ماهي و ميگو(1)

دريا در ادبيات کهن ما همواره با صفت سخاوت و بخشندگي توصيف شده است. ما آنچه را براي حفظ سلامت به معني کامل کلمه نياز داريم، در آن پيدا ‌مي‌کنيم....

Sunday, January 16, 2011

ارزش غذايي پاستاي ايتاليايي

ايتاليايي‌ها به خوردن انواع و اقسام پاستا با سس‌هاي متنوع معروف‌اند اما نمي‌دانم چرا ما ايراني‌ها، هر وقت مي‌خواهيم ماکاروني بخوريم، انتظار داريم...

Sunday, January 16, 2011

چي بهتر از ماهي؟!

با اين که در چند سال اخير توليد ماهي و ساير آبزيان در سطح کشور افزايش چشم‌گيري داشته ولي هنوز هم درصد بالايي از هموطنان ما رغبت چنداني به خوردن...

Saturday, January 15, 2011

پسته، بمب انرژي

پسته گياهي است که از ديرباز در نقاط گوناگون ايران مورد کشت و پرورش قرار مي‌گرفته است. جنگل‌هاي وحشي و خودروي پسته در ناحيه شمال‌شرقي ايران و...

Saturday, January 15, 2011

کیوی و سلامت

کيوي از ميوه‌هايي است که چندسالي بيشتر نيست که سر و کله‌اش در بازارهاي ايران پيدا شده است. يادم است اولين باري که يکي از اقوام متمول با خودش...

Saturday, January 15, 2011

خودتان را از خشکبار محروم نکنيد(2)

مغز پسته كه قسمت خوراكي پسته را تشكيل مي‌دهد، داراي طعم خوشايند، رنگ سبز و پوسته ظريف قهوه‌اي كم‌رنگ ‏است كه احتياج به برداشتن اين پوسته قبل...

Saturday, January 15, 2011

خودتان را از خشکبار محروم نکنيد(1)

ميوه‌هاي مغزدار خوراکي يا همان خشکبار از ديرباز يکي از مواد خوراکي رايج در کشورمان بوده است. امروزه مي‌دانيم ميوه‌هاي مغزدار منبع بسيار مهمي...

Saturday, January 15, 2011

منافع پياز

پيازها از آسيا و خاورميانه گسترش پيدا کرده اند . پيازها مورد تحسين مصري ها قرار مي گرفتند. آنها نه تنها به عنوان پول از آن استفاده مي کردند بلکه...

Thursday, January 13, 2011

سوياي سحرآميز

اين روزها وقتي در فروشگاه‌هاي بزرگ و سوپرمارکت‌هاي معتبر قدم مي‌زنيد، امکان ندارد محصولات متنوع و پرزرق و برق سويا را در قفسه‌ها نبينيد اما به...

Wednesday, January 12, 2011

فلفل نبين چه ريزه!

اگر شما هم به دنبال تنوع هستيد، پيشنهاد مي کنيم با استفاده ازيکي از اين فلفل ها طعم غذاهايتان را زير و رو کنيد. تنوع فلفل باتوجه به اندازه...

Wednesday, January 12, 2011

6 دليل براي مصرف شير و خانواده!

دانشمندان ايراني بعد ازتحقيق روي 827 مرد وزن به اين نتيجه رسيدند که افرادي که بيشترين ميزان فرآورده هاي لبني (شير ماست وپنير) رامصرف مي کنند،...

Wednesday, January 12, 2011

شيرمفيدترين ماده طبيعي دنيا

گنجاندن لبنيات در برنامه غذايي روزانه از نکاتي است که اکثراً از آن غافل مي مانيم. اگر بدانيد که شير و محصولات جانبي اش چه اندازه براي سلامت لازم...

Wednesday, January 12, 2011