سنبوسة بالجبن ( سنبوسه با پنیر )

1- مواد خوب با هم مخلوط کنید. 2- سنبوسه را با آن پر کنید. طرز تهیه برای 1/4 1 لیوان مواد میانی

Monday, December 30, 2013

سنبوسة باللحم ( سنبوسه با گوشت )

1- پیاز را در روغن برای 2 دقیقه سرخ و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کرده، روی حرارت برای 10 دقیقه هم بزنید. 2- ادویه و نمک را به گوشت اضافه کرده،...

Monday, December 30, 2013

عجینة البرک ( خمیر بوریک )

1- آرد را با نمک و بکینگ پودر مخلوط کرده، در وسط آن یک حفره ایجاد کنید. 2- در حفره تخم مرغ، شیر و کره را ریخته، با آرد مخلوط کنید. خوب ورز دهید...

Monday, December 30, 2013

عجینة السمبوسة ( خمیر سنبوسه (2))

1- آرد و نمک را الک کرده، در وسط آن یک حفره ایجاد کنید. 2- آب، تخم مرغ و دو قاشق کره در وسط حفره بریزید. 3- مواد را با هم مخلوط کرده و خمیر را...

Monday, December 30, 2013

المرقوق ( لحم بالعجین )

1- آرد و نمک را مخلوط کرده، وسط آن یک حفره درست کنید. 2- آب، تخم مرغ، آبلیمو و دو قاشق روغن را در حفره ریخته، به تدریج با آرد مخلوط کنید تا خمیر...

Monday, December 30, 2013

رقاق بالجبن ( با پنیر )

1- پنیر را رنده کرده، جعفری خرد شده با آن مخلوط کنید. 2- پنیر پیتزا را به آن اضافه کرده، خوب مخلوط کنید. 3- شیر و روغن را با هم مخلوط کنید. 4-...

Monday, December 30, 2013

نوع نگاه من به همسرم

مدت هاست که کار مشاوره با زوجین در شرف طلاق را که دادخواست قضایی در این باره داده اند، به عهده گرفته ام. تا به حال صدها پرونده در این رابطه بررسی...

Sunday, December 29, 2013

نقش دیگران در روابط زناشویی

یکی از عوامل مشکل ساز و حتی خطرساز در روابط زناشویی دخالت های خانواده های اصلی است. بسیاری از تنازعات زناشویی به این عامل بازمی گردد. دخالت ها...

Sunday, December 29, 2013

تمامیت خواهی در روابط زناشویی

بعضی این خصیصه ی مرضی را به اشتباه، کمال گرایی ترجمه کرده اند که به نظر این جانب درست نیست. زمانی که به مراجعان گفته می شود که آقا/خانم شما کمال...

Sunday, December 29, 2013

روابط جنسی در روابط زناشویی

یکی از عوامل بسیار مهم در اختلافات زناشویی به مشکلات در روابط جنسی بازمی گردد، لذا داشتن مدیریت کارآمد در امور جنسی توسط زن و شوهر می تواند نقش...

Sunday, December 29, 2013

تأثیر شناخت از خود بر روابط زناشویی

روان شناسان در ارتباط با شناخت خود (Self) منابع متعددی را ذکر کرده اند که بر اساس آن، خود در انسان ها شکل می گیرد و تحول می یابد. با مروری بر...

Sunday, December 29, 2013

تأثیر الگوهای شناختی بر روابط زناشویی

یکی از عوامل مشکل زا میان زوجین، به نحوه ی شناخت حاکم در ذهن زن و شوهر برمی گردد. با اصلاح این مثلث یا بهتر بگوییم تحریفات شناختی می توان بسیاری...

Sunday, December 29, 2013

خارج کردن همسر خود از حلقه ی روابط با دیگران چه تبعاتی دارد؟

مثلث ها در روابط: همه ی ما نوعی گرایش یا بهتر بگوییم علاقه به افرادی خاص داریم. با بعضی از افراد بیش تر به اصطلاح دم خور می شویم و با بعضی کم...

Sunday, December 29, 2013

عوامل زمینه ساز برای ازدواج سالم

به عبارت ساده تر باید میزان بلوغ فکری و هیجانی زوجین مدنظر قرار گیرد. در بسیاری از موارد شاهد ازدواج کودکی با فردی پخته یا کودکان با یک دیگریم!

Sunday, December 29, 2013

علائم خطرساز و مخرب در روابط زناشویی

بیماری روانی که توسط متخصصان تشخیص داده شده است. در مواردی در مشاوره های قبل یا بعد از ازدواج آشکار می شود که خانم یا آقا دچار اختلالات شدید...

Sunday, December 29, 2013

عامل مهم تهدید کننده ی روابط زناشویی در کشور ما

در ایران بسیاری از اختلافات زناشویی نتیجه ی دخالت های نابه جا و غیرمنطقی خانواده های اصلی در روابط زناشویی زوجین است. متأسفانه بسیاری از خانواده...

Sunday, December 29, 2013

آسیب های روابط زناشویی

بسیاری از آسیب ها در روابط زناشویی به نوع و روش انتخاب همسر باز می گردد و تبعات آن تا سال ها گریبان گیر افراد می شود. این امر اهمیت مشاوره های...

Sunday, December 29, 2013

رقاق باللحم ( رقاق با گوشت )

1- روغن را در تابه روی حرارت متوسط گرم کرده، صنوبر را در آن سرخ کنید. 2- صنوبر را از روغن خارج کرده، پیاز را در روغن سرخ کنید. 3- گوشت چرخ کرده،...

Sunday, December 29, 2013

رقاق بالسبانخ ( خمیر باقلوا با اسفناج )

1- اسفناج را ریز خرد کنید. 2- پنیر را برای یک ساعت در آب بخوابانید. 3- روغن را روی حرارت کم گذاشته، پیاز را با آن برای 5 دقیقه سرخ کنید. نمک...

Sunday, December 29, 2013

فول اخضر مع البرغل ( باقلا سبز با بلغور گندم )

1- پیاز و سیر را در روغن سرخ کنید تا پژمرده شوند. 2- دانه های باقلا را به آن اضافه کرده، روی حرارت کم هم بزنید. 3- نمک؛ ادویه، دارچین و یک...

Sunday, December 29, 2013