دونات هاي کوچک

1. آرد و بکينگ پودر را با هم الک کرده کنار بگذاريد. 2. بقيه مواد را در مخلوط کن ريخته با هم خوب مخلوط کنيد. 3. مواد را در ظرف سرداري به مدت...

Monday, February 13, 2012

اسنک هندي

در تابه اي مقداري روغن گرم کنيد، پياز را ريز خرد کنيد و داخل روغن تفت دهيد تا سبک شود. برش هاي مرغ را همراه با نمک و فلفل و زرد چوبه اضافه کنيد...

Monday, February 13, 2012

کوکوي عدس

ابتدا عدس را مي شوييم و خيس مي کنيم. دو ساعت بعد آن را با مقداري نمک مي پزيم. بعد از پخته شدن داخل آبکش مي ريزيم تا سرد شود، سبزي خرد شده را...

Monday, February 13, 2012

مراحل خانه تکانی عید، از کجا شروع و کجا به اتمام برسانم؟

خانه تکانی شب عید، از کارهایی است که برخلاف اسمش نباید «شب عید» انجام شود، بلکه باید مدت ها قبل از رسیدن لحظات سال تحویل انجامش دهید. در حقیقت،...

Sunday, February 12, 2012

سوپ اسفناج

ابتدا اسفناج را با نصف پيمانه آب طبخ دهيد، بعد از پخته شدن آن را داخل آبکش بريزيد و با دست کمي فشار دهيد تا آب اسفناج کاملاً گرفته شود. آرد را...

Sunday, February 12, 2012

کوفته سال چال

گوشت، سوسيس، پياز نگيني خرد شده و فلفل دلمه يي را با هم ميکس کنيد، سپس سبزي، نمک، فلفل سياه، تخم مرغ، آرد نخودچي، زرد چوبه و جوز هندي را به آن...

Sunday, February 12, 2012

قيقناق

ابتدا تخم مرغ ها را با چنگال هم بزنيد، سپس آرد، شکر، گردوي خرد شده و پودر هل را به تخم مرغ ها اضافه کنيد و هم زدن را ادامه دهيد. در تابه روغن...

Sunday, February 12, 2012

نکات خانه داري

حاشيه بعضي کاهوها زنگ زده و قهوه اي و برگ ها لزج و چسبنده است که اين حالت ناشي از رشد ميکروارگانيسم ها است. البته آنها فقط عامل بيماري در گياهان...

Sunday, February 12, 2012

خورشت گل کلم

گوشت را به قطعات ريز خرد کرده؛ سپس آن را با پياز سرخ کرده، در ظرفي مناسب ريخته، پس از شستن، در ظرف را بسته آن را روي حرارت ملايم قرار مي دهيم....

Sunday, February 12, 2012

روش صحيح فريز کردن مواد غذايي

البته توصيه شده، مواد غذايي در ظروف شيشه اي در فريز گذاشته شوند، چون اين ظروف ترکيبات شيميايي ندارند که به مواد غذايي واکنش نشان دهند. اما بايد...

Sunday, February 12, 2012

پاکيزگي در مجتمع هاي مسکوني

در گذشته يي نه چندان دور، خانه ها چه کوچک و چه بزرگ شخصي بودند. به اين معنا که فقط اعضاي همان خانواده به تمام فضاها دسترسي داشتند. ولي امرزوه...

Thursday, February 9, 2012

چیکن پاستا

پاستا را در آب جوش بريزيد و پس از پخته شدن آبکش کنيد. سس مايونز، نمک، آويشن و پودر سير را در کاسه يي هم بزنيد و پاستا را به آن اضافه و کاملاً...

Thursday, February 9, 2012

سوپ اسفناج هلندي

اسنفاج را بشوييد و بعد از خرد کردن درون قابلمه بريزيد تا کمي با آب و نمک پخته شود. سپس مواد را از صافي رد کنيد تا به صورت پورن دربيايد. آرد را...

Thursday, February 9, 2012

کوسن و روتختي چهل تکه

چگونگي بافت: ابتدا تخت مورد نظر را اندازه بگيريد (يک نفره يا دو نفره) و بر حسب اندازه هاي آن تکه هاي کارتان را ببافيد. نوع بافت ساده است (يک...

Wednesday, February 8, 2012

جعبه ي چوبي با نماي سراميک و پتينه

توسط انبر سراميک ها را شکل دهيد، براي شکل گلبرگ ها (اشک) يک سراميک را اول به يک دوم بعد به يک چهارم تقسيم کنيد.

Wednesday, February 8, 2012

ترک کلاسيک

کراکل مديوم را با حجم زياد با قلم مو روي سطح کار زده و خوب ماساژ دهيد. مواظب باشيد که مواد سره نکند. بعد از خشک شدن اين مرحله را دوباره انجام...

Wednesday, February 8, 2012

جا سوئيچي

چگونگي آماده سازي: ابتدا اندازه ي پايين حلقه جاسوئيچي مورد نظر را گرفته، هر چقدر بود حدود 2 ميلي متر کمتر علامت بزنيد. اين اندازه عرض جاسوئيچي...

Wednesday, February 8, 2012

کيف و گل سر چرمي

چگونگي ساخت: براي شروع مطابق با عکس الگوها را بکشيد (الگوي شماره 1- دو عدد زير و رو چرم ساده، الگوي ساده، الگوي شماره 2- يک عدد طرح دار، الگوي...

Wednesday, February 8, 2012

گردنبند و گوشواره به شکل ستارگان

ساخت ستاره هاي کوچک گردنبند: يک عدد منجوق را ته نخ گره بزنيد و يک عدد کريستال آبي نفتي شماره 3 و مجدداً يک عدد منجوق به آن اضافه کنيد. کار را...

Wednesday, February 8, 2012

نقاشي بر روي حرير طرح سيمرغ

به اندازه ي يک ميلي متر بين بال ها و پرهاي سيمرغ فاصله ايجاد کنيد تا طرح واضح ديده شود. بعد از پوشاندن کامل طرح از مواد زمينه از همين مواد يا...

Wednesday, February 8, 2012