پيشنهادهاي ساده متخصصان براي تغذيه سالم

ما معمولاً بدون تفكر و با توجه به ذائقه و عادت از يك برنامه غذايي پيروي مي كنيم و اغلب توجهي به اثرات مثبت يا منفي آنها بر سلامت نداريم، ولي...

Tuesday, May 29, 2012

بزي پاي ثابت سلامتي

بارها درباره فوايد سبزيجات و اهميت مصرف آنها مطالبي را در راديو، تلويزيون، مجلات و برنامه هاي مختلف از زبان متخصصين شنيده و خوانده ايد، ولي واقعيت...

Tuesday, May 29, 2012

تخمدان هاي پركيست و ارتباط آنها با تغذيه

سندرم (نشانگان) تخمدان پلي كيستيك يك عارضه شايع در ميان دختران جوان و خانم ها مي باشد. از هر 10 زن يك نفر به اين بيماري مبتلاست. اين نشانگان...

Tuesday, May 29, 2012

هشدار به مبتلايان ورم معده

گاستريت يا همان ورم معده در واقع التهاب يا عفونت خفيف در لايه مخاطي معده است كه در اثر كشيدن سيگار، زياده روي در خوردن مواد غذايي كه به سادگي...

Tuesday, May 29, 2012

شويد، ضد نفخ طبيعي

شويد گياهي است بوته اي و يكساله كه ارتفاع آن تا 60 سانتي متر و گاهي بلندتر مي رسد. ساقه اي استوانه اي با خطوط طولي دارد كه نرم و شكننده است و...

Tuesday, May 29, 2012

غذاهاي عملگرا و اثرات آنها بر سلامتي (2)

از آنجا كه مصرف سبزي ها، ميوه ها، غلات و مغزدانه ها بر ارتقاي سطح سلامتي تأثير دارد، تحقيقات وسيعي در مورد عملگرا بودن اين مواد غذايي انجام شده...

Tuesday, May 29, 2012

طب سنتي، ميراثي گرانبها (2)

يكي از مهم ترين بحث ها در ارتباط با طب سنتي كه مي توان به نوعي آن را در طب چيني و ملل مختلف نيز يافت،‌ سيستم گرمي و سردي غذاهاست. در اين مبحث...

Tuesday, May 29, 2012

تغذيه ويژه پدربزرگ ها و مادربزرگ ها (3)

در قسمت قبل مجله، بحثمان در ارتباط با تأثير مصرف پروتئين ها، چربي ها و كربوهيدرات ها (مواد قندي- نشاسته اي) در تغذيه سالمندان بود. در اين مقاله...

Tuesday, May 29, 2012

مهرباني نوش جان كنيد!

بروز عكس العمل ظاهري در نتيجه عوامل دروني و محيطي خلق و خو ناميده مي شود كه به دو دسته خلق و خوي خوب و بد تقسيم بندي مي شود. در اين مقاله به...

Tuesday, May 29, 2012

فكري پويا با تغذيه مناسب (1)

به هنگام كمبود دريافت اين ويتامين، علائم روحي شامل بي خوابي، خستگي شديد، افسردگي و جنون در فرد ديده مي شود. از منابع غذايي آن مي توان لوبيا،...

Tuesday, May 29, 2012

دانستني هاي تغذيه اي (2)

يكي از مهم ترين منابع غذايي كه به تقويت مغز كمك مي كند، ماهي هاي چرب است. غذاهاي دريايي مثل ماهي آزاد، ساردين، ماهي تن و ماهي خالمخالي حاوي مقادير...

Tuesday, May 29, 2012

دانستني هاي تغذيه(1)

يكي از املاح مورد نياز براي تك تك سلول هاي بدن منيزيم است كه در بعضي از اعضاء‌ بدن مانند مغز، تيموس و برخي از غدد و نيز در خون و عضلات متمركز...

Tuesday, May 29, 2012

سلامت، قرباني رژيم هاي غيرعلمي(3)

همان طور كه در قسمت هاي گذشته اشاره كرده بودم، افزايش وزن و درگير شدن در هزار توي راه هاي منتهي به چاقي در تمام افراد مبتلا يكسان نبوده و هر...

Tuesday, May 29, 2012

دانشمند يا ديوانه؟!

محققان و دانشمندان زيادي وجود دارند كه حاضرند براي اثبات فرضيه هايشان دست به انجام هر كاري بزنند؛ حتي انجام آزمايش هاي خطرناكي كه نتايجش گاهي...

Monday, May 28, 2012

زردآلو گنجينه اي در تابستان

انسان 4000 سال قبل در چين با زردآلو آسنا شد و در مراحل بعد اين ميوه به آسيا، اروپا و ديگر مناطق جهان گسترش پيدا کرد. زردآلو همچنان از سوي گروه...

Monday, May 28, 2012

آشپزی ویژه روزهای گرم تابستان

• اگر سالمند، بیمار، شیرخوار و ورزشکار حرفه ای نیستید، به حس تشنگی خود اعتماد کنید و تا قبل از اینکه این زنگ خطر خدادای در اثر بی توجهی شما از...

Monday, May 28, 2012

آشپزی ویژه برای رفع ریزش مو

تقریباً اکثر موارد از دست دادن دائمی موی سر تحت تاثیر شرایط وراثتی است و هیچ ماده غذایی خاصی در این موارد موثر نیست، اما ریزش موقت مو می تواند...

Monday, May 28, 2012

آشپزی ویژه برای بهبود علائم سندرم پیش از قاعدگی

سندرم پیش از قاعدگی(PMS) مجموعه ای از علائم است که حدود80 درصد از زنان در سنین قاعدگی از آن رنج می برند. این علائم که معمولاً در دوران نیمه دوم...

Monday, May 28, 2012

خوردن طالبی برای پیشگیری از چین و چروک

طالبی همچنین یک منبع عالی از ویتامین A است. از آنجا که ویتامین A یک آنتی اکسیدان محلول در چربی و ویتامین C یک آنتی اکسیدان محلول در آب است، طالبی...

Monday, May 28, 2012

پوره هایی برای بچه های8-7ماهه

زمانی که می خواهید غذاهای جامد را برای نوزادان خود شروع کنید، از مقادیر کم و غذاهای ساده آغاز نمایید. کمی برنج پخته را با شیر مادر یا آب جوشیده...

Monday, May 28, 2012