ماست قوي تر از پني سيلين

به اعتقاد پزشکان، ماست به دليل داشتن خواص متعدد، از پني سيلين هم قوي تر است. اين ماده معده را تقويت کرده و به هضم غذا کمک مي کند، ضمن آن که ماست...

Sunday, September 25, 2011

خواص نعناع

نعناع گياهي است از تيره دو لپه اي هاي پيوسته گلبرگ که سردسته تيره نعناعيان مي باشد و جزو سبزي هاي خوراکي است. از محل گره هاي ساقه، ريشه هايي...

Sunday, September 25, 2011

چاق يا لاغر شويد

در زندگي روزانه با افراد زيادي مواجه شده ايم که خواهان اضافه يا کم کردن وزن بوده اند. در اين مقاله شما را با ميزان کالري هاي موجود در غذاها آشنا...

Sunday, September 25, 2011

آبميوه طبيعي يا مصنوعي؟

بسياري از ما وقتي بيمار مي شويم يا به عيادت بيمار و افراد سالخورده مي رويم، نوشيدن آبميوه را يک توصيه کليدي قلمداد مي کنيم و براي يکديگر آبميوه...

Sunday, September 25, 2011

خوردن ميوه قبل از غذا بهتر است يا بعد از غذا؟

خوردن ميوه هنگام صيح باعث لاغري مي شود. براي از بين بردن چربي هاي اضافه و لاغر شدن، استفاده از ميوه هايي که قند کمي داشته و فاقد چربي هستند براي...

Sunday, September 25, 2011

چگونگی مصرف مایعات در ماه مبارک رمضان

بیشتر مشکلات و بیماری‌هایی که در ماه رمضان گریبان روزه‌داران را می‌گیرد، ناشی از تغذیه ناصحیح هنگام افطار و سحر است. پزشکان توصیه می‌کنند انتخاب...

Wednesday, September 21, 2011

چاي: نوشيدني سنتي ايراني

چاي را مي توان به سه گروه عمده تخميري (چاي سياه)، تخمير نشده (چاي سبز) و نيمه تخميري (چاي اولونگ) تقسيم کرد. در ايران دو نمونه چاي سبز و چاي...

Tuesday, September 20, 2011

پنج خوراکي معجزه آسا براي کاهش کلسترول

همان طور که مي دانيد شايع ترين علت مرگ و مير در دنيا بيماري هاي قلبي و عروقي است و يکي از مهم ترين عوامل ايجاد اين بيماري ها، افزايش بيش از اندازه...

Tuesday, September 20, 2011

تاريخچه ماء الشعير

چند هزار سال پيش مردم در مصر باستان از نوعي نوشيدني تحت عنوان آبجو استفاده مي کردند. همزمان با آن، مصرف يک نوشيدني با همان خصوصيات که البته از...

Tuesday, September 20, 2011

کته يا چلو؛ کدام بهتر است؟

برنج بعد از نان، پرمصرف ترين ماده غذايي در الگوي غذايي ايرانيان است و از گروه غلات به شمار مي آيد. از نظر تغذيه اي برنج منبع خوبي از کربوهيدارت...

Tuesday, September 20, 2011

آشنايي با انواع روغن

در آشپزي، از انواع روغن استفاده مي شود که هر يک از منبعي جداگانه گرفته مي شوند؛ از غلاتي مانند ذرت گرفته تا ميوه هايي همچون زيتون، آجيل از جمله...

Tuesday, September 20, 2011

با غذا به جنگ سرطان برويد

اصطلاح سرطان را به طور کلي براي بيش از 100 بيماري مختلف شامل تومورهاي بدخيم نقاط مختلف بدن مثل پستان، دهانه ي رحم، پروستات، معده، روده بزرگ،...

Tuesday, September 20, 2011

ميگو؛ غذائي ارزشمند

از نظر مقايسه اي نسبت به ساير غذاهايي که پروتئين زيادي دارند نظير گوشت ماهي و گروه ماکيان، ميگو، کالري کمتري دارد. پروتئين موجود در ميگو کيفيت...

Tuesday, September 20, 2011

تأثير ماهي در پيشگيري و کنترل بيماري ها

ماهي و آبزيان با کاهش چربي هاي نامطلوب خون و حفظ تعادل فشار خون به سلامت قلب و عروق کمک کرده و از اختلالات قلبي- عروق و سکته هاي قلبي و مغزي...

Tuesday, September 20, 2011

پرسش هاي متداول در مورد ماهي

يکي از ارزشمندترين و مفيدترين نعمت هايي که در دسترس دنياي بشر قرار داده شده ماهي مي باشد. مواد مغذي گوشت و حتي استخوان بعضي از ماهي ها (ساردين)...

Tuesday, September 20, 2011

8 خوراکي صاف کننده شکم

اگر مي خواهيد شکمي صاف داشته باشيد، مي توانيد اين 8 ماده غذايي را به برنامه خود اضافه کنيد. اين مواد نه تنها لذيذ و خوشمزه هستند، بلکه به دليل...

Monday, September 19, 2011

بهترين رژيم غذايي، همراه با ماه رمضان

رمضان فرصت مناسبي است تا در کنار پرورش صفات پسنديده، الگوي رژيم غذايي، بازنگري و اصلاح شود.استفاده بيشتر از غذاهاي سنتي و خانگي مانند آش يا انواع...

Monday, September 19, 2011

آناناس منبع عظيم آنتي اکسيدان ها

فوايد آناناس براي سلامت : يکي از مهم ترين آنزيم هاي موجود در آناناس Brome Lain است. همين آنزيم کليد طلاي اکثر فوايد آناناس را در دست دارد. آناناس...

Monday, September 19, 2011

ماکاروني غذاي سالم و مغذي

غذاهاي تهيه شده از دانه هايي مثل گندم، برنج و جو دو سر، به تشکيل پايه يک رژيم مغذي کمک مي کنند. اين غذاها ويتامين ها، مواد معدني، کربوهيدرات...

Monday, September 19, 2011

چه بخوريم تا زيباتر بمانيم !؟

يک رژيم غذايي سالم و متعادل، بهترين هديه اي است که هر فرد مي تواند به بدن خود (داخل و خارج بدن ) بدهد. اما ترکيبات مغذي و مواد غذايي ويژه اي...

Sunday, September 18, 2011