10 خاصيت مهم مصر ف آب

طبق تحقيقات محققان مصرف به اندازه آب مي تواند سلامت بدن را تا اندازه بسيار زيادي تضمين کند. دراين بخش قصد داريم به تعدادي از فوايد بي شماري که...

Saturday, June 11, 2011

ده راه کاهش انرژي دريافتي از غذا

قبل از سر زدن به آشپزخانه به خود يادآوري کنيد که مي توانيد سبک تر شويد(و حتي بدون تلاش وزن کم کنيد).به جاي استفاده از مايونز پرچرب از انواع سسهاي...

Saturday, June 11, 2011

چه غذاهائي به سفره‌مان بيفزائيم؟

تغذيه‌ي مناسب، بي شباهت به عمليات رياضيات نيست. يعني شما بايد بدانيد چگونه وعده‌هاي غذائي خود را تقسيم كنيد و از ميزان كالري‌هاي دريافتي خود...

Thursday, June 9, 2011

سوهان ، شيريني سنتي

سوهان يکي از مهم ترين سوغات شهر قم است و مورد استقبال بسياري از گردشگران و زائران مي باشد که قدمت پخت آن به زمان قاجار نسبت داده مي شود. در سال...

Wednesday, June 8, 2011

در مصرف کنسروها دقت کنيد !

معمولا اکثر افراد در ايام نوروز به مسافرت هاي هر چند کوتاه مي روند . نکته مهم اين است که براي لذت بردن از اين ايام تعطيل بايد يک سري اصول و قوانين...

Wednesday, June 8, 2011

در نوروز با رژيم غذايي خداحافظي کنيد !

سنت ها ، فرهنگ و رسوم و آداب پذيرايي در ايام نوروز ، فراغت از کار و سفرهاي چند روزه و تغيير آب و هوا بدون شک تغييراتي را در عادات غذايي ما در...

Wednesday, June 8, 2011

نارنج و خواص آن

نارنج با نام علمي Citrus bigaradia. L از درختي که در مناطق شمالي و جنوبي ايران مي رويد ، به دست مي آيد . درخت نارنج ممکن است تا 9 متر ارتفاع...

Wednesday, June 8, 2011

سبزي پلو ماهي و خواص آن

حفظ ارزش غذايي مواد مصرفي در علم تغذيه بسيار مهم مي باشد و بهره گيري از اين دانش مطمئناً بر ارزش مواد غذايي خواهد افزود . اولين گام در اين مرحله...

Wednesday, June 8, 2011

هفت سين از نگاهي ديگر

اول بهار ، آغاز سال نو و شکوفايي مجدد طبيعت است . در فرهنگ ايرانيان ، رسم و باوري کهن وجود دارد که همه اعضاي خانواده در موقع سال نو ، در خانه...

Wednesday, June 8, 2011

برنامه ريزي غذايي مناسب

در آغاز سال نو با جوانه زدن شاخه هاي گياهان و ظهور شکوفه ها و گل هاي باطراوت و جوان شدن مجدد طبيعت ، به همراه نغمه سرايي پرندگان و لانه کردن...

Wednesday, June 8, 2011

راهنماي تغذيه در نوروز و سفر

تعداد اندکي از مردم به اهميت تغذيه در زندگي واقفند . هرچند در سال هاي اخير موضوع تغذيه بيش از پيش مورد توجه قرار گرفته و جنبه عمومي پيدا کرده...

Wednesday, June 8, 2011

پاسخ متخصصان به پرسش هاي تغذيه

ماشين گرفتگي ارتباط بسياري به چشم ، گوش و اعصاب افراد دارد . به اين ترتيب که بسياري از افراد با نگاه کردن به مناظر در طول زمان دچار حالت تهوع...

Wednesday, June 8, 2011

پذيرايي سالم از مهمانان در ايام نوروز

به خاطر داشته باشيد پذيرايي از کودکان را با ميان وعده هاي سالم خانگي انجام دهيد . مناسب ترين ميان وعده ها براي تامين نياز وحفظ سلامتي ، نان و...

Wednesday, June 8, 2011

توت از فرنگ برگشته!‏

تنها کافي است يک بار در عمرتان طعم توت فرنگي را بچشيد تا شيفته آن شويد. بيشتر ما از کودکي آرزو داشته ايم فرصتي دست بدهد تا يک دل سير از اين ميوه...

Monday, June 6, 2011

بخار پز و سلامت مواد غذايي

يک رژيم غذايي سالم فقط شامل انتخاب مواد غذايي خوب و سالم نيست، بلکه شيوه ي طبخ غذا نيز نقش به سزايي در سلامت آن ايفا مي کند. بخارپز کردن مواد...

Thursday, June 2, 2011

نوروزي شادتر با تغذيه اي سالم

ايام نوروز باستاني فرصت مغتنمي جهت استراحت و لذت بردن از هواي بهاري توأم با ديد و بازديدها و مسافرت هاي شاد است که عموماً فرصت مناسبي را نيز...

Wednesday, June 1, 2011

آيا غذايم فاسد است؟

با توجه به اينکه گفته اند غذاهاي پخته شده را قبل از گذاشتن در يخچال خنک نماييد، شب گذشته مقداري گوشت کبابي پخته شده را بر روي پيشخوان آشپزخانه...

Wednesday, June 1, 2011

از ضد ويتامين ها چه مي دانيد؟

اصطلاح ضد ويتامين ها، پيرو کاوش ها و تحقيقات علمي ترفوئل (Trefouel)، ني تي (Nitti) و بووه (bovet) روي نقشي که سولفاميدها از نظر باکتريوستاتيک...

Wednesday, June 1, 2011

چه بوعي عجب طعمي!

طعم، احساس حاصل از چشيدن غذايي و درک مزه و بوي آن مي باشد. طعم، مجموع ويژگي هاي يک ماده غذايي که سبب احساس خاصي در انسان مي شود را مشخص مي کند....

Wednesday, June 1, 2011

10فرمان براي آنهايي که رژيم دارند

يکي از مشکلاتي که امروزه افراد گريبانگير آن هستند، عدم موفقيت در پيروي از رژيم هاي غذايي صحيح مي باشد. در اين مقاله راهکارهايي را براي اجراي...

Wednesday, June 1, 2011