دانستني هايي درباره زنان

پزشکان و بسياري از مردم مي دانند که جنسيت فرد مي تواند وي را مستعد ابتلا به يک بيماري خاص کند. مثلاً پزشکان مي گويند که زنان بيشتر از مردان به...

Wednesday, May 9, 2012

سوپ ماهي

کمي روغن در قابلمه ريخته و پياز را در آن تفت دهيد تا نرم شود، سپس ماهي را هم اضافه کنيد و تفت دهيد (سرخ نکنيد). حال کمي نمک و فلفل و ادويه گرام...

Wednesday, May 9, 2012

ساندويچ

گوشت مرغ چرخ شده، مغز نان سفيد، ترشي ميوه، سير و کمي نمک و فلفل را در دستگاه غذاساز بريزيد و چند دقيقه روشن کنيد تا خوب مخلوط شوند. اين مخلوط...

Wednesday, May 9, 2012

مرباي پوست هندوانه

ابتدا هندوانه را پوست بگيريد. به اين حالت که پوسته ي سبزرنگ را از آن جدا کنيد که در نهايت فقط قسمت سفيد باقي بماند. سپس به هر صورتي که مايل هستيد...

Wednesday, May 9, 2012

نگهداري گوشت هم آداب دارد

گروهي از دانشمندان مي گويند، اگر چيزي بطور طبيعي غذاي انسان باشد، حتماً بدن هم به آن نياز داشته است. گوشت قرمز منبع کاملي از پروتئين است که بدن...

Wednesday, May 9, 2012

شکلات مغزدار گردويي

پودر بادام و پودر شکر را مخلوط کنيد. سپس بادکا و قدري گلاب به آن بيفزاييد و در آخر گردو را اضافه نماييد. آنگاه بقيه گلاب را کم کم بيفزاييد تا...

Sunday, May 6, 2012

شکلات مغزدار پرتقالي و توت فرنگي

خمير مارسيپان را با اسانس و مرباي پوست پرتقال يا توت فرنگي مخلوط کنيد تا خمير نرمي به دست آيد. اگر خمير شل شده، مقداري پودر شکر به آن بيفزاييد...

Sunday, May 6, 2012

آجيل شيرين

ابتدا مغزها را با هم مخلوط کنيد. شکر و آب را در ظرف مناسبي بريزيد و روي حرارت قرار دهيد تا شکر حل شود. سپس آن را بجوشانيد. همين که شربت غليظ...

Sunday, May 6, 2012

شيريني سوئيسي

روغن يا کره را با پودر شکر خوب بزنيد تا مثل کرم شود. سپس تخم مرغ ها را بيفزاييد. آنگاه بقيه مواد را يکي يکي اضافه کنيد و در آخر آرد را به آن...

Sunday, May 6, 2012

گلدان کيک بهاري

تخم مرغ ها را همراه با شکر و وانيل به مدت 10 دقيقه با همزن بزنيد تا کاملا سفيد شود. آنگاه روغن را بيفزاييد. سپس پوست پرتقال رنده شده و آب پرتقال...

Sunday, May 6, 2012

اردور تخم مرغي با توک

کره را روي حرارت قرار دهيد و آرد را به آن بيفزاييد و تفت دهيد. سپس شير، ادويه ها و قرص عصاره را اضافه کنيد و پس از چند جوش تخم مرغ هاي آبپز را...

Sunday, May 6, 2012

مرغ استريپس

نمک، فلفل، ادويه کاري و روغن زيتون را با هم مخلوط کنيد و فيله ها را در آن قرار دهيد تا مزه دار شود. پس از 2 تا 3 ساعت فيله ها را درون آرد سفيد...

Sunday, May 6, 2012

املت اسپانيايي

کره را در تابه اي گرم کنيد و به ترتيب پياز، سيب زميني و سبزيجاتي را که خرد کرده ايد، به آن بيفزاييد و تفت دهيد. آنگاه تخم مرغ ها را در ظرفي جداگانه...

Sunday, May 6, 2012

خوراک مرغ چوبي

فيله هاي مرغ را تکه تکه کنيد و به مدت3 ساعت در مواد بخوابانيد. براي تهيه مواد آب پياز و آب فلفل دلمه اي را بگيريد و نمک، فلفل و ادويه کاري را...

Sunday, May 6, 2012

کتلت سبزيجات

سيب زميني ها را آبپز کنيد. سپس پوست آنها را بگيريد و با گوشت چرخکرده، پياز، کرفس چرخکرده و جعفري مخلوط نماييد. حالا تخم مرغ، 2 قاشق از آرد سوخاري،...

Sunday, May 6, 2012

اردو توپ هاي مرغ در جعبه

برنج، پنير، مرغ، هويچ، پياز، تخم مرغ، نمک و فلفل را داخل کاسه دستگاه غذاساز بريزيد و دستگاه را روشن کنيد تا مخلوط پوره شود. آنگه از مايه به دست...

Sunday, May 6, 2012

دلمه کدو

ابتدا داخل کدوها را خالي کنيد، به طوري که به ديواره آنها آسيبي نرسد. پياز را در روغن تفت دهيد. گوشت چرخکرده را نيز اضافه کنيد و آن را چند دقيقه...

Sunday, May 6, 2012

رول سيب زميني

روغن، تخم مرغ، زرد تخم مرغ، دوغ، بيکينگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنيد. آنگاه کم کم آرد را بيفزاييد، در حدي که خمير نرم و لطيفي به دست آيد. بعد...

Sunday, May 6, 2012

کوکوي سه رنگ

گوشت، نمک، فلفل و ادويه را در تابه مناسبي بريزيد و روي اجاق تفت دهيد. آنگاه رب گوجه فرنگي و پياز داغ را بيفزاييد و 3 دقيقه ديگر تفت دهيد. سپس...

Sunday, May 6, 2012

پيراشکي

درون کاسه مناسبي، ماست، زرده هاي تخم مرغ، روغن، نمک و بيکينگ پودر را بريزيد و مخلوط کنيد. آنگاه آرد را کم کم بيفزاييد تا مايه خمير شود و به دست...

Sunday, May 6, 2012