11 كيلو کاهش وزن در 5 ماه

ايشان در تاريخ 17/11/88 براي اولين‌بار به بنده مراجعه کردند. وزنشان 83 کيلوگرم بود با دور کمر 102 سانتي‌متر و دور باسن 5/106 سانتي‌متر. وزن مطلوب...

Wednesday, March 23, 2011

فشار معکوس

نوجواناني كه مادران‌شان به شيوه‌اي سخت‌گيرانه رژيم آنها را كنترل مي‌كنند، بيشتر به سمت چاق شدن مي‌روند و در مقابل بچه‌هايي كه هميشه براي بيشتر...

Wednesday, March 23, 2011

آنچه از ماست نمي‌دانستيد

تاکنون مطالعات زيادي درباره ماست انجام شده و تقريبا تمام اثرات مفيد آن شناخته شده است. اين ماده غذايي جزو اصلي سبد غذايي اكثر خانواده‌هاي ايراني...

Wednesday, March 23, 2011

خواص كاهوي ايراني

اگر غذايتان را با سالادي از كاهوي ايراني (Romaine) يا همان كاهوي رسمي شروع مي‌كنيد، مي‌توانيد مطمئن باشيد كه علاوه بر عطر و طعم و بافت مطلوب،...

Wednesday, March 23, 2011

7 چاشني، 7 خاصيت

کمتر کسي است که بتواند صادقانه ادعا کند که غذاهاي سرخ‌کردني، سوسيس، کالباس، انواع چيپس و پفک را اصلاً دوست ندارد. اما وقتي پاي سلامت در ميان...

Wednesday, March 23, 2011

خواص كرفس

كرفس گياهي است علفي، به ارتفاع 20 تا 60 سانتي متر كه ساقه اي منشعب دارد . برگ هاي آن شفابخش و ضخيم و گلهاي آن كوچك و به رنگ سفيد يا سفيد مايل...

Wednesday, March 23, 2011

خواص عناب

عناب يکي از گونه هاي بي شمار ziziphus است که ميوه آن خوراکي است ، با اين حال تنها گونه ديگر ازziziphus ، عناب هندي حساس به سرما [z.mauritiana]...

Wednesday, March 23, 2011

گوشت‌ منجمد برزيلي بخوريم يا نخوريم؟

اين روزها مصرف گوشت‌هاي منجمد برزيلي به دليل قيمت ارزاني که دارند، افزايش يافته است. از سوي ديگر بسياري از هموطنان در مصرف آنها شک دارند و گمان...

Tuesday, March 22, 2011

طب مدرن عليه بستني سنتي

در گذشته، بستني‌ها فقط مختص روزهاي گرم تابستان بود؛ در حالي كه اين‌ روزها انواع بستني در همه فصول سال در دسترس است؛ هر چند که هنوز هم طعم بستني...

Tuesday, March 22, 2011

شير مادر؛ ضدسرطان

بررسي‌هاي مختلف نشان داده وقتي سيستم ايمني بدن با مصرف شير مادر بر پايه‌هاي محکمي گذاشته مي‌شود، مثل ساختماني که بنيانش قوي است و امکان تخريبش...

Tuesday, March 22, 2011

شير مادر از منظر اسلام

با مراجعه به آيه 233 سوره بقره که به اعتباري، مهم‌ترين آيه در خصوص شيرمادر است، آيه 15 سوره احقاف، آيه 14 سوره لقمان ، آيه 23 سوره نسا كه ناظر...

Tuesday, March 22, 2011

افزودني‌هابيش‌فعالي مي‌آورند

رنگ‌هايي که در يخ در بهشت يا برخي بستني‌هاي يخي مورد استفاده قرار مي‌گيرند رنگ‌هاي خوراکي با نام‌‌هاي مختلف هستند كه گاهي خوردن آنها دهان را...

Tuesday, March 22, 2011

خطر نوشیدن مایعات سرد

بسياري از افراد در فصل گرما عادت دارند مايعات را خيلي سرد بنوشند و وقتي از آنها خواسته مي‌شود اين عادتشان را تعديل كنند، مي‌گويند تا به حال هميشه...

Tuesday, March 22, 2011

9 نکته مهم درباره چاي

نکات مهمي که دانستن آنها درباره چاي ضروري بوده و مورد سوال بسياري از افراد است، به‌صورت خلاصه به شرح زير است: 1. مصرف روزانه 6 قاشق چاي‌خوري...

Tuesday, March 22, 2011

تأثير اسيد ميوه بر پوست

متخصصان پوست، از اسيدهاي ميوه براي انجام لايه‌برداري يا پيلينگ پوست استفاده مي‌کنند. آنها از اسيد گليکوليک به غلظت‌هاي 50 يا 70 درصد به اين منظور...

Tuesday, March 22, 2011

روغن زيتون بودار مغذي‌تر است

اين که روغن‌زيتون سالم‌ترين روغن است و بهتر است جايگزين بقيه روغن‌ها شود، حرف تازه‌اي نيست و حتما آن را زياد شنيده و خوانده‌ايد. ولي آيا مي‌دانيد...

Sunday, March 20, 2011

مقايسه گوشت و سويا

گفتگو با دكتر تيرنگ نيستاني، متخصص تغذيه و رژيم درماني بالاخره سويا مفيد است يا مضر؟ خوب است يا بد؟ اين سوال براي هرکسي که تحقيقات ضد و نقيض...

Sunday, March 20, 2011

چرا بعضي ميوه‌ها برق‌مي‌زنند؟

شايد موقع خريد پرتقال‌ها يا سيب‌هايي که زير نور چراغ مغازه‌ها برق مي‌زنند و پوست‌شان حالتي چرب دارد، از خودتان پرسيده باشيد که اين چربي به چه...

Sunday, March 20, 2011

غذاي چرب در ظرف پلاستيکي يعني سرطان

مواد پلاستيکي و پليمرهاي نفتي به طور روزافزون و گسترده‌اي در زندگي ما مورد استفاده قرار مي‌گيرند و ديگر نمي‌توان زندگي بدون پلاستيک را تصور کرد...

Sunday, March 20, 2011

مصرف سبزي معطر + روغن زيتون

خيلي از ما به دليل هراس از مضرات روغن جامد به سراغ روغن‌هاي مايع مي‌رويم. اما از ميان اين روغن‌ها نيز بسياري از متخصصان، روغن زيتون را بيش از...

Sunday, March 20, 2011