غذاي نذري در 30 نما

نذر کردن به مناسبت‌هاي مذهبي متعدد با فرهنگ ديني ما رابطه‌اي مستحکم و طولاني‌مدت دارد. محرم و صفر از ايامي هستند که نذر‌هاي زيادي در آن‌ها ادا...

Tuesday, February 15, 2011

9 اشتباه رايج در تغذيه نوجوانان

در دنياي اينترنت پرسرعت، ماشين‌هاي خودپرداز، اتومبيل‌هاي تندرو و غذاهاي حاضري، وقت گذاشتن براي حفظ عادات‌هاي سالم و مناسب غذايي دشوار به نظر...

Tuesday, February 15, 2011

9 توصيه تغذیه ای

1. سريع غذا نخوريد و هنگام غذا خوردن صحبت نکنيد چون با اين کار حجم زيادي هوا را هم وارد دستگاه گوارش خود مي‌کنيد. درضمن کامل جويدن غذا نيز شدت...

Tuesday, February 15, 2011

10 غذاي خواب‌آور

بعضي از غذاها مي‌توانند با تحريک روند ترشح هورمون‌‌هاي سروتونين و ملاتونين زمينه‌هاي آرامش رواني و خوابي آرام را فراهم آورند. اين 10 تا گل‌هاي...

Tuesday, February 15, 2011

غذاهاي ممنوعه در دوران شيرخواري

اگرچه اغلب مادرها، با ديدن هيجان کودکان 7، 8 ماهه خود و رويش يکي دو دندان کوچولوي آنها وسوسه مي‌شوند علاوه بر فرني و سوپ سبزيجات، مزه بقيه مواد...

Tuesday, February 15, 2011

غذاهاي نفاخ و رژيم ضدنفخ

براي خيلي از ما پيش آمده که بعد از خوردن غذاي خاصي احساس پري در شکم داشته‌ايم و متوجه تورمي در معده‌مان شده‌ايم که اصطلاحا به آن نفخ مي‌گويند....

Tuesday, February 15, 2011

10 عادت مانکن‌ها

تقريبا همه ما اين را مي‌‌دانيم که کليد کاهش وزن و تناسب اندام، کمتر خوردن و بيشتر ورزش کردن است. اما چند نفرمان براي جلوگيري از چاقي و اضافه...

Tuesday, February 15, 2011

3 قانون اساسي کاهش وزن

براي آنکه فردي، چه آن کسي که بعد از رژيم لاغري وزن‌اش را کم کرده و چه آن کسي که در مرحله وزن ايده‌آل است و بخواهد وزن خود را در همان محدوده طبيعي...

Tuesday, February 15, 2011

رژيم غذايي ضدسرطان پروستات

تحقيقات نشان مي‌دهد كه سرطان پروستات در كشورهايي كه مصرف غذاهاي چرب در آنها متداول‌تر است، شيوع بيشتري دارد. گوشت قرمز به دليل محتواي بالاي چربي‌اش...

Tuesday, February 15, 2011

غذاهايي که هوش را زياد مي‌کنند

مصرف آبزيان از ديرباز به‌عنوان يکي از غذاهاي بسيار مهم، هم از نظر ارزش‌هاي غذايي و هم از نظر روش‌هاي دارويي مطرح بوده است. در عصر حاضر نيز با...

Tuesday, February 15, 2011

فلفل دلمه‌اي، خلاصه خوبي‌ها

تاريخ مصرف فلفل به 7 هزار سال پيش از ميلاد مسيح برمي‌گردد که سرخ‌پوستان آمريکايي ساکن پرو و مکزيک از آن به عنوان ادويه‌اي خوش‌طعم استفاده مي‌کردند؛...

Monday, February 14, 2011

استرس و خطاهاي تغذيه‌اي

دراين مقاله نمي‌خواهم برايتان از چگونگي برخورد با استرس بگويم؛ بلكه مي‌خواهم به نكته‌اي مهم‌تر اشاره كنم: عادات غذايي درست و غلط ما در شرايط...

Monday, February 14, 2011

تاثير تغذيه بر کيفيت خواب

نه! ديگر هيچ‌كدام جواب نمي‌دهند. همه اين راه‌ها قديمي ‌شده. آنها كه هر چند وقت يك بار بي‌خوابي به سرشان مي‌زند،خوب مي‌دانند كه وقتي خواب از چشم...

Monday, February 14, 2011

تاثير تغذيه بر حافظه

آيا واقعا نوع تغذيه مي‌تواند بر قدرت حافظه تأثيرگذار باشد؟ محققان زيادي به اين مساله انديشيده‌اند. در حقيقت اطلاعات قابل توجهي وجود دارد که ارتباط...

Monday, February 14, 2011

در ستايش گوشت مرغ

در ميان ما ايراني‌ها اين باور وجود دارد كه هر چه غذا پرگوشت‌تر باشد، مقوي‌تر است؛ حتي اگر غذايمان سبزي‌ها و غلات كمتري داشته باشد. ولي اين باور...

Monday, February 14, 2011

ناگفته‌هاي گوشت‌ها و مرغ‌هاي هورموني

با وجود تمام ‌مشكلات اقتصادي خانواده‌ها از سهم محصولات دامي‌مثل گوشت و شير در تأمين جيره پروتئيني سبد خانوار ايراني نمي‌توان صرف نظر كرد. عرضه...

Monday, February 14, 2011

ارزش تغذيه‌اي انواع آلو

هميشه فصل گرما با آمدن ميوه‌هاي متنوع همراه است. يكي از اين ميوه‌ها آلوست. اين ميوه در ميان مردم به عنوان يك درمانگر يبوست شهرت دارد، در حالي...

Monday, February 14, 2011

خواص ماست ميوه‌اي

ما آدم‌ها هميشه دلمان مي‌خواهد غذاهاي مقوي بخوريم تا بدن‌مان قوي و سالم باشد اما گاهي فراموش مي‌کنيم که اين غذاها همان چيزهاي معمولي اطراف ما...

Monday, February 14, 2011

ارزش غذايي جوانه‌ها

جوانه‌ها، مولتي‌ويتامين‌هاي طبيعي هستند که طي فرآيند جوانه‌زدن از دانه‌ها توليد مي‌شوند. با جوانه‌زدن، ميزان ويتامين‌ها، املاح معدني و پروتئين...

Monday, February 14, 2011

سفره ملل

غذاهاي کشورهاي حوزه مديترانه: متعادل و سالم از زماني که پژوهشگران آمريکايي و فرانسوي کشف کردند که غذاهاي خاص کشورهاي حوزه مديترانه (به خصوص...

Monday, February 14, 2011