تغذيه در كودكان

رشد بچه در دوره پيش دبستاني و دبستاني كند و يكنواخت ميشود و به طور معمول تغييراتي در اشتها و غذا دارند كه براي والدين نگران كننده است .در اين...

Monday, March 15, 2010

بخور و لاغر شو !

رژيم غذايى و لاغر شدن مسئله اى است كه امروزه همه جهانيان را گرفتار خود كرده است، بيشتر افراد تصور مى كنند براى لاغر شدن بايد دست از غذا خوردن...

Monday, March 15, 2010

چاق‌هاي لاغر !

متخصصان به تازگي به ‌اين نتيجه رسيده‌اند كه چاقي دروني كه همان انباشته شدن چربي در بافت‌ها و اعضاي حياتي بدن مثل قلب، كبد، لوزالمعده و … است...

Monday, March 15, 2010

ويتامين آفتاب

ويتامينD نامي‌کلي است که به يک گروه از ترکيبات محلول در چربي که براي حفظ تعادل مواد معدني در بدن ضروري هستند اطلاق مي‌شود. اين ويتامين به‌عنوان...

Monday, March 15, 2010

ويتامين ضد پيري‌

ويتامين « اي » از ويتامين‌هاي ضروري براي انسان است. اين ويتامين‌ محلول در چربي است. ويتامين «اي» ماده‌اي اساسي براي كاركرد طبيعي گلبول‌هاي قرمز...

Monday, March 15, 2010

ويتاميني براي تمام فصول

شايد بعضي از شما روزهايي را به خاطر بياوريد که خواص اين ويتامين جادويي ورد زبان همه بود و تمام علاقه‌مندان سلامت در پي منابع آن بودند با اينکه...

Monday, March 15, 2010

مواد مغذي آنتي اکسيدان

درحقيقت ويتامين E يک آنتي اکسيدان عمومي است که مي‌تواند از طرق مختلف نقش خود را ايفا کند و تاکنون 8 راه متفاوت براي نوع اثر اين ويتامين در خنثي...

Monday, March 15, 2010

زعفران سلطان ادويه ها

گياهي از تيره ي زنبق و علفي با پيازي مطبق و برگ هاي خطي باريك و بادوام است. گل آن قيفي شكل و به رنگ بنفش روشن است كه به شش گلبرگ تقسيم شده...

Monday, March 15, 2010

چه آجيلي بخريم؟

از ديدگاه ما متخصصان تغذيه، آجيل‌ها چه شور باشند چه شيرين، تأييد ‌شده‌اند؛ زيرا از نظر تأمين انرژي، پروتئين، انواع ويتامين‌ها و مواد معدني جايگاه...

Sunday, March 14, 2010

عيدتان مبارک ؛ گاستريت نگيريد!

توصيه‌هاي دكتر ابوالفتح شجاعي براي پيشگيري از گاستريت در تعطيلات عيد هميشه هم تقصير خودمان نيست. شده وقت‌هايي که روي تعارف يا هر چيز ديگري...

Sunday, March 14, 2010

توصيه هاي تغذيه اي ويژه عيد

براي پذيرايي از مهمان‌ها بهتر است ميز پذيرايي عيد را با ميوه‌هاي تازه، شيريني‌هاي کوچک، آجيل کم نمک و حتي انواع خشکبار يا برگه تزيين کنيد. از...

Sunday, March 14, 2010

آجيل عيد از ريز تا درشت

آجيل هميشه از سوي متخصصان تغذيه به‌عنوان يك ميان‌وعده مغذي مورد توجه بوده است. مغز دانه‌ها جزو منابع پروتيين گياهي به حساب مي‌آيند و مصرف مرتب‌شان...

Sunday, March 14, 2010

سبزي پلو با ماهي زير ذره بين تغذيه

عيد نوروز آيينه تمام‌نماي آداب و سنن ايراني است؛ به طوري كه حتي در شام شب عيد نيز ردپاي اين سنت ديده مي‌شود و هيچ‌كس حاضر نيست آن را پشت گوش...

Sunday, March 14, 2010

تغذیه مناسب جهت قد بلندی

افزایش سرعت رشد در سن بلوغ برای دختران در حدود 9 سالگی و برای پسران در حدود 11 سالگی است.رشد سریع در طول بلوغ ،برای دختران وپسران طی 6-4سال ادامه...

Tuesday, March 9, 2010

رمز کاهش وزن پايدار

راه‌هاي زيادي براي کاهش وزن وجود دارد. ولي سوالي که براي بسياري از ما مطرح است‌اين است که چگونه وزن خود را کاهش داده و‌اين وزن به دست آمده را...

Tuesday, March 9, 2010

وسواسي به نام كاهش وزن

آيا مي‌توانيد فكرش را بكنيد كه تلاش براي داشتن اندامي‌ متناسب با كاهش وزن و اجراي يك برنامه ورزشي پيگيرانه مي‌تواند شما را به داشتن نوعي وسواس...

Tuesday, March 9, 2010

مضرات کاهش وزن سريع

بحث چاقي و درمان آن با رژيم غذايي و ورزش اگرچه بسيار مؤثر است اما متاسفانه مي‌بينيم که توصيه‌هاي ما هنوز هم دچار افراط و تفريط فراواني مي‌شوند...

Tuesday, March 9, 2010

مزاياي بهداشتي رژيم‌هاي غذايي حاوي فيبر

رژيم‌هاي‌غذايي كه داراي مواد فيبري بيشتري هستند داراي چند مزيت بهداشتي مانند مدت زمان طولاني‌تر سيري، افزايش حجم مواد دفعي و جذب انرژي هستند....

Tuesday, March 9, 2010

تغذيه نوزادان و كودكان

1 ـ‌ پايان 6 ماهگي بهترين زمان براي شروع غذاي كمكي است . البته استثناهايي هم در اين مورد وجود دارد كه در اينجا ذكر نمي كنم. 2 ـ شروع زود هنگام...

Saturday, March 6, 2010

تغذيه كودكان 1-6 سال

در طول دومين سال زندگي سرعت رشد كودك كم مي شود . وزن يك كودك در 2 سالگي تقريباً 4 برابر وزن هنگام تولد و در 4 سالگي قد كودك دو برابر قد زمان...

Saturday, March 6, 2010