خودتان را به چای سبز عادت بدهید

چای، از نوشیدنی های محبوب بین ما ایرانی هاست. چه قدر با این نوشیدنی آشنا هستید؟ اصلاً چای سیاه با چای سبز چه تفاوتی دارد؟ چه طور باید آنها را...

Wednesday, March 17, 2010

به 5 دليل چاي سبز بنوشيد

نوشيدن چاي در بين جوامع شرقي يک عادت غذايي سالم است اما در ميان انواع چاي اين روزها بيشتر از خواص تغذيه اي و فوايد چاي سبز صحبت مي شود. اينکه...

Wednesday, March 17, 2010

چاي سبز عمر را طولاني مي کند

نتايج تحقيقات پژوهشگران ژاپني نشان داده است که چاي سبز خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي عروقي را کاهش مي دهد پس از آب، چاي يکي از پرمصرف ترين نوشيدني...

Wednesday, March 17, 2010

ذرت مکزيکي بهتر است يا بلال خودمان؟

بچه که بوديم و به همراه پدر و مادرمان براي گردش بيرون مي رفتيم، هميشه جلوي درب پارک پيرمردي در حال کباب کردن بلال ها بود. ما نيز بعد ازبازي از...

Wednesday, March 17, 2010

روزه چاقتان نکند!

روزه گرفتن در ماه مبارک رمضان علاوه بر آثار روحی و معنوی، اثرات جسمانی ارزشمندی دارد.اما بدون شک زمانی می توان از تاثیرات مثبت روزه بیشتر بهره...

Wednesday, March 17, 2010

بايدها و نبايدهاي تغذيه اي در وعده سحري

سحري هاي ماه مبارک رمضان براي خيلي از ما خاطرات شيرين ايام کودکي را به همراه دارد؛ خاطرات آن روزهايي را که حتي اگر روزه هم نمي گرفتيم.به عشق...

Wednesday, March 17, 2010

ميوه سفره افطار

اين روزها بازار خرما بيش از هر زمان ديگري رونق دارد، کمتر سفره افطاري را بدون اين ميوه مي توان يافت. بله اين ماده غذايي در خانواده ميوه ها جاي...

Wednesday, March 17, 2010

بر اطلاعات کشکي خودتان بيفزاييد!

کشک،کشک،کيشک و کيشيک،واژه هاي مختلفي است که در بين اقوام ايراني، کردي و عرب به ماده سفيد به دست آمده از جوشاندن و تغليظ دوغ و ماست چربي گرفته...

Wednesday, March 17, 2010

روغني براي تمام فصول

وقتي قرار است براي خريد روغن به فروشگاه برويد، چه نکاتي را مد نظر قرار مي دهيد؟ آيا تاکنون قبل از خريد روغن به اين موضوع فکر کرده ايد که آن را...

Wednesday, March 17, 2010

تغذيه در كودكان

رشد بچه در دوره پيش دبستاني و دبستاني كند و يكنواخت ميشود و به طور معمول تغييراتي در اشتها و غذا دارند كه براي والدين نگران كننده است .در اين...

Monday, March 15, 2010

بخور و لاغر شو !

رژيم غذايى و لاغر شدن مسئله اى است كه امروزه همه جهانيان را گرفتار خود كرده است، بيشتر افراد تصور مى كنند براى لاغر شدن بايد دست از غذا خوردن...

Monday, March 15, 2010

چاق‌هاي لاغر !

متخصصان به تازگي به ‌اين نتيجه رسيده‌اند كه چاقي دروني كه همان انباشته شدن چربي در بافت‌ها و اعضاي حياتي بدن مثل قلب، كبد، لوزالمعده و … است...

Monday, March 15, 2010

ويتامين آفتاب

ويتامينD نامي‌کلي است که به يک گروه از ترکيبات محلول در چربي که براي حفظ تعادل مواد معدني در بدن ضروري هستند اطلاق مي‌شود. اين ويتامين به‌عنوان...

Monday, March 15, 2010

ويتامين ضد پيري‌

ويتامين « اي » از ويتامين‌هاي ضروري براي انسان است. اين ويتامين‌ محلول در چربي است. ويتامين «اي» ماده‌اي اساسي براي كاركرد طبيعي گلبول‌هاي قرمز...

Monday, March 15, 2010

ويتاميني براي تمام فصول

شايد بعضي از شما روزهايي را به خاطر بياوريد که خواص اين ويتامين جادويي ورد زبان همه بود و تمام علاقه‌مندان سلامت در پي منابع آن بودند با اينکه...

Monday, March 15, 2010

مواد مغذي آنتي اکسيدان

درحقيقت ويتامين E يک آنتي اکسيدان عمومي است که مي‌تواند از طرق مختلف نقش خود را ايفا کند و تاکنون 8 راه متفاوت براي نوع اثر اين ويتامين در خنثي...

Monday, March 15, 2010

زعفران سلطان ادويه ها

گياهي از تيره ي زنبق و علفي با پيازي مطبق و برگ هاي خطي باريك و بادوام است. گل آن قيفي شكل و به رنگ بنفش روشن است كه به شش گلبرگ تقسيم شده...

Monday, March 15, 2010

چه آجيلي بخريم؟

از ديدگاه ما متخصصان تغذيه، آجيل‌ها چه شور باشند چه شيرين، تأييد ‌شده‌اند؛ زيرا از نظر تأمين انرژي، پروتئين، انواع ويتامين‌ها و مواد معدني جايگاه...

Sunday, March 14, 2010

عيدتان مبارک ؛ گاستريت نگيريد!

توصيه‌هاي دكتر ابوالفتح شجاعي براي پيشگيري از گاستريت در تعطيلات عيد هميشه هم تقصير خودمان نيست. شده وقت‌هايي که روي تعارف يا هر چيز ديگري...

Sunday, March 14, 2010

توصيه هاي تغذيه اي ويژه عيد

براي پذيرايي از مهمان‌ها بهتر است ميز پذيرايي عيد را با ميوه‌هاي تازه، شيريني‌هاي کوچک، آجيل کم نمک و حتي انواع خشکبار يا برگه تزيين کنيد. از...

Sunday, March 14, 2010