آجيل عيد از ريز تا درشت

آجيل هميشه از سوي متخصصان تغذيه به‌عنوان يك ميان‌وعده مغذي مورد توجه بوده است. مغز دانه‌ها جزو منابع پروتيين گياهي به حساب مي‌آيند و مصرف مرتب‌شان...

Sunday, March 14, 2010

سبزي پلو با ماهي زير ذره بين تغذيه

عيد نوروز آيينه تمام‌نماي آداب و سنن ايراني است؛ به طوري كه حتي در شام شب عيد نيز ردپاي اين سنت ديده مي‌شود و هيچ‌كس حاضر نيست آن را پشت گوش...

Sunday, March 14, 2010

تغذیه مناسب جهت قد بلندی

افزایش سرعت رشد در سن بلوغ برای دختران در حدود 9 سالگی و برای پسران در حدود 11 سالگی است.رشد سریع در طول بلوغ ،برای دختران وپسران طی 6-4سال ادامه...

Tuesday, March 9, 2010

رمز کاهش وزن پايدار

راه‌هاي زيادي براي کاهش وزن وجود دارد. ولي سوالي که براي بسياري از ما مطرح است‌اين است که چگونه وزن خود را کاهش داده و‌اين وزن به دست آمده را...

Tuesday, March 9, 2010

وسواسي به نام كاهش وزن

آيا مي‌توانيد فكرش را بكنيد كه تلاش براي داشتن اندامي‌ متناسب با كاهش وزن و اجراي يك برنامه ورزشي پيگيرانه مي‌تواند شما را به داشتن نوعي وسواس...

Tuesday, March 9, 2010

مضرات کاهش وزن سريع

بحث چاقي و درمان آن با رژيم غذايي و ورزش اگرچه بسيار مؤثر است اما متاسفانه مي‌بينيم که توصيه‌هاي ما هنوز هم دچار افراط و تفريط فراواني مي‌شوند...

Tuesday, March 9, 2010

مزاياي بهداشتي رژيم‌هاي غذايي حاوي فيبر

رژيم‌هاي‌غذايي كه داراي مواد فيبري بيشتري هستند داراي چند مزيت بهداشتي مانند مدت زمان طولاني‌تر سيري، افزايش حجم مواد دفعي و جذب انرژي هستند....

Tuesday, March 9, 2010

تغذيه نوزادان و كودكان

1 ـ‌ پايان 6 ماهگي بهترين زمان براي شروع غذاي كمكي است . البته استثناهايي هم در اين مورد وجود دارد كه در اينجا ذكر نمي كنم. 2 ـ شروع زود هنگام...

Saturday, March 6, 2010

تغذيه كودكان 1-6 سال

در طول دومين سال زندگي سرعت رشد كودك كم مي شود . وزن يك كودك در 2 سالگي تقريباً 4 برابر وزن هنگام تولد و در 4 سالگي قد كودك دو برابر قد زمان...

Saturday, March 6, 2010

توصيه‌هاي بهداشتي در ماه رمضان

درماه مبارك رمضان، رژيم غذايي نبايد نسبت به قبل آن خيلي تغييركند و درصورت امكان بايد ساده باشد. رژيم غذايي، همچنين بايد طوري تنظيم شود كه بر...

Monday, March 1, 2010

انگور؛ ميوه‌اي شفابخش

انگورميوه‌اي بهشتي است كه داراي ويتامين‌هاي A، C و C مي‌باشد.اين ميوه، داراي مقداري منيزيم، كلسيم، آهن، فسفر، پتاسيم و آلبومين است. دراحاديث...

Monday, March 1, 2010

زردآلو ؛ طلاي تابستان

زردآلو ميوه‌ي فصل تابستان و بسيار شيرين است. اين ميوه، سرشار از ويتامين‌هاي A، C و آهن است. به دليل داشتن ويتامين A از چشم‌ها و قلب محافظت...

Monday, March 1, 2010

معجزات گياهان و مواد غذايي

1 ـ ده نوع گياه و مواد غذايي از پيدايش لخته هاي خون در عروق جلوگيري مي كنند كه عبارتند از سير ، پياز ، فلفل هاي تند، زنجبيل ، جعفري ، زيتون ،...

Saturday, February 27, 2010

تخم‌مرغ آب‌پز سالم‌تره

تخم‌مرغ اگر به شکل صحيح نگهداري و پخت شود، مي‌تواندمواد مغذي بسياري را به بدن برساند و در صورتي که به شکل صحيح نگهداري نشود، مي‌تواند آلوده به...

Thursday, February 25, 2010

مراقب عسل‌هاي تقلبي باشيد

شنيده‏ايد که مي‏گويند عسل براي سرماخوردگي مفيد است و نوشيدن مخلوط عسل با آب جوش قبل از صبحانه براي بهبود علايم سرماخوردگي مفيد است؟ هرچند استفاده...

Thursday, February 25, 2010

تاثير تغذيه بر هوش

هميشه يکي از دغدغه‌هاي بزرگ والدين، مساله تحصيل و موفقيت درسي‌ فرزند‌شان است. گاهي در بعضي خانواده‌ها مي‌بينيم که بعضي از کودکان بدون هيچ علت...

Wednesday, February 24, 2010

گياهخواري به درد بچه‌ها نمي‌خورد

در ايران به اندازه کشورهاي اروپايي خام‌خوار نداريم ؛ مثلا در اروپا گروهي هستند که حتي گوشت اسب را به شکل خام مصرف مي‌کنند در حالي که در ايران...

Wednesday, February 24, 2010

رژيم غذايي ضدسرماخوردگي

با فرارسيدن فصل سرما، کم‌کم سرماخوردگي شايع‌تر مي‌شود و سرفه‌هاي طولاني و ناراحتي‌هاي تنفسي به دنبالش مي‌آيد. شايد گاهي براي شما هم پيش آمده...

Tuesday, February 23, 2010

روش های ساده برای کاهش وزن

کاهش وزن نیاز به تغییر در نحوه ی غذا خوردن، میزان ورزش و نحوه ی تفکر در مورد غذا دارد. اگر روند کاهش وزن را به اهداف و قدم های کوچک تری تجزیه...

Tuesday, February 23, 2010

رژیم غذایی و اندام متناسب

آدم ها معمولا از وضعی که دارند راضی نیستند. کسی که چاق است دوست دارد لاغر باشد و کسی که لاغر است، تمام سعی خود را می کند که چاق شود. البته...

Tuesday, February 23, 2010