تخم مرغ

تخم مرغ ها در اندازه هاي استاندارد از قبيل: خيلي کوچک، کوچک، متوسط، بزرگ، خيلي بزرگ و خيلي خيلي بزرگ فروخته مي شوند. در بيشتر دستورات آشپزي از...

Wednesday, January 6, 2010

توصیه های امام رضا درباره مصرف خرما

خرما در تمام کتابهای مقدس به احترام نام برده شده است و خود این دلیل بر ارزشمند بودن و فواید آن میباشد در قرآن بنام یکی از میوه های بهشتی نامیده...

Tuesday, January 5, 2010

گوشت منجمد را سريع يخ زدايي نکنيد

مدير کل نظارت بر مواد غذايي وزارت بهداشت گفت: براي اين که ارزش تغذيه گوشت کاهش پيدا نکند 24 ساعت قبل از مصرف بايد از محيط فريزر خارج و در محيط...

Tuesday, January 5, 2010

نوشابه های انرژی زا

جوان هایی که امروزه به باشگاه های ورزشی می شوند تا به اصطلاح خودشان، هیکل بسازند، معمولا یکی از این نوشابه‌های انرژی‌زا در دستشان وجود دارد....

Monday, January 4, 2010

معرفي انواع پاستا

اسامي انواع پاستاها همه ايتاليايي هستند و متناسب با شکل آن معناي خودش را دارد ، مثل پنه (Penne) که به معناي قلم است يا فوزيلي (Fusilli) که به...

Saturday, January 2, 2010

چرا بايد صبحانه بخورم؟

معمولاً صبحاه نخوردن بچه ها اولين مشکلي است که والدين در ابتداي روز با آن روبه رو مي شوند. صحنة لقمه هاي آمادة خوردن و والديني که در راهروها...

Saturday, January 2, 2010

فلفل pepper

سياه، سفيد، قرمز و دلمه اي. دارفلفل ، هم شكوفه ي غلافي شكل درخت فلفل است كه شبيه خوشه ي آويزان گياه گندم است. اگر ميوه ي نارس درخت فلفل را بچينيد...

Wednesday, December 30, 2009

مواد فيبري و يبوست

مواد فيبري، قسمتي از مواد غذايي غير قابل هضم مي باشند كه در روده بزرگ آب را به خود جذب نموده و حجيم مي شوند. اين مواد باعث مي شود حجم غذاي هضم...

Wednesday, December 30, 2009

آسيب شناسي بيماري مانكني

اگرچه چاقي روز‌به روز در حال افزايش است، اما لاغري هم روز به روز دارد زياد مي‌شود. عده‌اي مي‌خورند و مي‌خورند و ديگراني هم از آن طرف افتاده‌اند...

Tuesday, December 29, 2009

روغن هاي پر فايده

روغن مورد: -تقويت کننده مو ،مژه و ابرو -مفيد در رفع شوره سر -مؤثر در رفع بوي بد بدن روغن زيتون: -مفيد در رفع يبوست -مفيد براي مو و مؤثر در...

Monday, December 28, 2009

خواص سرکه سيب

"سرکه سيب"از جمله مواد بسيار با خاصيتي است که مصرف آن فوايد زيادي را به همراه دارد سوخت و ساز بدن را متعادل مي کند؛ به جريان گردش خون بهتر کمک...

Monday, December 28, 2009

ده ها خاصيت چند ماده غذايي

-غني از ويتامين از جمله «آ»و«ب»و«ث»است. -داراي مواد معدني مختلفي از جمله آهن، پتاسيم ،سولفور و کلسيم است. -به پاکسازي بدن کمک مي کند. -مانع...

Monday, December 28, 2009

آداب پخت نذري

ماه محرم در حافظه همه ما ايراني ها با نمادهايش ثبت شده، نمادهايي مانند دسته هاي عزاداري، سينه زني و نوحه خواني، علم و کُتل و غذاي نذري. غذاي...

Thursday, December 24, 2009

ماه محرم و نذری‌های دوستدار سلامت

نذر کردن به مناسبت‌ های مذهبی متعدد با فرهنگ دینی ما رابطه‌ ای مستحکم و طولانی ‌مدت دارد. محرم از ایامی ‌است که نذر‌های زیادی در آن ادا می ‌شود....

Thursday, December 24, 2009

وانيل (VANILLA PLANIFOLIA)

در ايران وانيل را به شکل پودر سفيد و تقريبا گران قيمتي مي شناسند و از آن استفاده مي کنند. اين پودر در اصل محصولي شيميايي است به نام «وانيلين»...

Wednesday, December 23, 2009

زيتون ؛ میوه ای کهن در بازار مدرن

زیتون درختچه اي است به ارتفاع تقريبا سه متر كه هنگامي كه در شرايط مساعد پرورش مي يابد ارتفاع آن به حدود 12 متر و قطر تنه اش به 3 متر مي رسد....

Sunday, December 20, 2009

تخم گشنيز

1-ضد نفخ بسيار قوي درمان اتساع شكمي (1 قاشق چايخوري از پودر تخم گياه بعد از هر وعده غذايي) 2-هضم كننده و جلوگيري از ترش كردن بعد از خوردن غذا...

Saturday, December 19, 2009

آوودكادو چيست؟

اين ميوه بومي كشورهاي حوزه كاراييب، مكزيك، آمريكاي جنوبي و مركزي مي باش. شكل آوودكادو كمابيش از گرد تا تخم مرغي و يا گلابي و به اندازه گلابي...

Saturday, December 19, 2009

فواید گیاه خواری

کاهش بروز برخی از سرطان‌ها در کسانی که از رژیم گیاهخواری پیروی می‌کنند، نشان دهنده اهمیت مصرف میوه و سبزیجات در رژیم غذایی روزانه است. تنها...

Tuesday, December 15, 2009

آشپزي و ديابت

دراين مقاله دستور تهيه يک صبحانه کامل داده شده است که مواد اوليه اي از گروه هاي غذايي ميوه، لبنيات و غلات (کورن فلکس) دارد. ميوه جات، مخصوصاً...

Tuesday, December 15, 2009