بچه‌ام بي‌اشتهاست، دکتر!

حتما تا به حال برايتان اتفاق افتاده كه خواسته‌ايد به فرزند خودتان غذا بدهيد اما او از اين كار سر باز زده و در مقابل اصرار شما سرش را بعد از خوردن...

Wednesday, January 26, 2011

30 كيلو كاهش وزن در يك سال

براي سفت كردن پوستم با دستگاه و وزنه كار مي‌كردم. براي كم كردن وزن، دكتر يك ساعت و نيم پياده‌روي برايم تجويز كردند و خودم هم هفته‌اي يك بار جمعه‌‌ها...

Sunday, January 23, 2011

31 كيلو كاهش وزن در 10 ماه

این نوشته درباره روند كاهش وزن رهام كريميان با حضور دكتر سعيد حسيني (متخصص تغذيه و رژيم‌درماني)، دکتر محمدرضا خدايي (روان‌پزشك) و دکتر عبدالحسين...

Sunday, January 23, 2011

غذاهاي مردانه

همان‌طور که زنان در دوره‌هاي خاص زندگي نيازهاي تغذيه‌اي متفاوت پيدا مي‌کنند، مردان هم براي نگهداري توده عضلاني و پيشگيري از ابتلا به بيماري‌هايي...

Sunday, January 23, 2011

خطر رژيم پرچرب

رژيم غذايي پرپروتئين و پرچرب از يک طرف به علت اين که ناقص مي‌سوزند و توليد کتون مي‌کنند (کتون عامل جلوگيري‌کننده از دفع اسيداوريک و مسبب انباشتگي...

Sunday, January 23, 2011

تاثير غذا بر خلق وخو

درباره رژيم‌ غذايي پرسروتونين و آثار آرام‌بخش آن، خيلي صريح بايد بگويم موضوعي که به اين شکل مطرح مي‌شود و باعث مي‌شود يک يا چند ماده‌غذايي ناگهان...

Sunday, January 23, 2011

9 كيلوكاهش وزن يک بيمار قلبي در 2 ماه

خانم اعظم عباس‌زاده، يکي از همان‌هايي است که براي به دست آوردن سلامت اقدام به کاهش وزن کرده است. او که 59 سال سن دارد و قدش 165 سانتي‌متر است،‌...

Sunday, January 23, 2011

محصول ارگانيك استاندارد نداريم!

محصولات كشاورزي ارگانيك به محصولاتي گفته مي‌شود كه در هيچ‌كدام از مراحل كاشت، داشت و برداشت‌شان از هيچ نوع سم، آفت‌كش، علف‌كش يا كود شيميايي‌...

Sunday, January 23, 2011

کليات كلسيم

خيلي از خانم‌هاي ايراني به محض پا گذاشتن به سنين ميانسالي، خوردن قرص‌هاي مكمل كلسيم را شروع مي‌کنند و بعضي، آن را يك کار ضروري در اين سنين مي‌دانند؛...

Sunday, January 23, 2011

کره فاسد را ازكجا بشناسيم؟

کره از جمله لبنياتي است که مي‌توان فاسد بودن يا نبودن آن را به سادگي تشخيص داد. يکي از نشانه‌هاي کره فاسد، تغيير رنگ آن است. رنگ کره سالم بايد...

Sunday, January 23, 2011

غذا را با کيسه فريزر در مايکروفر نگذاريد

يکي از سوالاتي که بيشتر مردم از ما مي‌پرسند اين است که آيا مي‌شود ناني که داخل کيسه فريزر است، براي گرم کردن داخل مايکروفر بگذارند؟ يا اينکه...

Sunday, January 23, 2011

درباره حريره بادام

آلرژي غذايي، يكي از عوامل عدم تحمل بعضي از غذاها در افراد، به خصوص كودكان، است. بعضي از اين مواد حساسيت‌زا در كودكان، مغزها و مخصوصا گردو و بادام‌زميني...

Sunday, January 23, 2011

نکات تغذیه ای بادام

از جمله مواردي كه اين روزها زياد در مورد آن مي‌شنويم اين است كه بادام بخوريم چون كلسيم بالايي دارد. حقيقت اين است كه منبع خوب كلسيم لبنيات است...

Sunday, January 23, 2011

آداب تغذيه در تايلند

در کل، بخارپز يا آب‌پز كردن روش بسيار خوبي براي پخت غذاهاست و اگرچه سرخ‌كردن طعم بهتري به غذاها مي‌دهد ولي با استفاده از انواع ادويه‌ها و سبزيجات...

Sunday, January 23, 2011

بسته‌بندي‌هاي کذايي در محصولات غذايي

چند روز پيش براي خريد 2بسته ماکاروني و يک قوطي رب گوجه‌فرنگي و چند بسته ادويه به فروشگاه نزديک خانه‌مان رفتم اما وقتي با قفسه خوراکي‌هاي رنگانگ...

Sunday, January 23, 2011

آلوده‌ترين ميوه‌ها و سبزي‌ها

ميوه‌ها و سبزي‌هاي تازه پاي ثابت رژيم غذايي سالم هستند اما آيا به موضوع باقي‌ماندن سموم و آفت‌کش‌ها روي اين محصولات توجه کرده‌ايد؟ سموم و آفت‌کش‌هايي...

Sunday, January 23, 2011

6 منبع مسـموميت غذايـي

در كشورهاي آمريكاي جنوبي، سالانه حدود 350 هزار نفر به علت مسموميت غذايي بستري مي‌شوند و 5 هزار نفر به اين علت فوت مي‌كنند. پزشکان مي‌گويند مي‌توان...

Sunday, January 23, 2011

گياهخواري چيست؟

گياهخواران گوشت، مرغ و ماهي نمي‌خورند. گياهخواران مطلق، ساير فرآورده‌هاي حيواني و فرآورده‌هاي تهيه شده از تخم‌مرغ، لبنيات، عسل، چرم، پشم، ابريشم،...

Sunday, January 23, 2011

لبنيات لاغر مي‌کند؟

گروه شير و لبنيات، آشناترين موادغذايي هستند که از دير باز مورد توجه بوده‌اند اما هنوز ناشناخته هستند و با توسعه روزافزون مطالعات، نقش آنها در...

Sunday, January 23, 2011

اينجا اراک است و کبابش آب دارد

وقتي صحبت از غذاهاي سريع و آسان مي‌شود، كباب ‌تابه‌اي يكي از اولين گزينه‌هايي است که به ذهن مي‌آيد؛ غذايي كه معمولا همه از خوردنش لذت مي‌برند....

Sunday, January 23, 2011