مقابله با پرخوري عصبي

گاهي بيشترين ميل به خوردن غذا در شما هنگامي به وجود مي‌آيد که از نظر عاطفي در فشار هستيد و يا در پايين‌ترين حد حساسيت خود قرار داريد. بسياري...

Saturday, January 29, 2011

رژيم غذایی خواب‌آور

براي داشتن يک روز خوب و آرام، خوابي عميق و راحت ضروري است. خواب اهميت فراواني در زندگي مولد و دور از اضطراب هر يك از ما دارد. همه ما تجربه خوبي...

Saturday, January 29, 2011

6 توصيه‌ قنــدي و 6 توصيه نمــکي

بسياري از افراد تمايل به تغيير ذايقه و سبک غذا خوردن‌شان دارند و ميل به سالم غذا خوردن در آنها ديده مي‌شود اما نمي‌دانند از کجا بايد شروع کنند...

Saturday, January 29, 2011

چه کساني بيشتر به آهن نياز دارند؟

در واقع در ميان بزرگسالان به‌خصوص آقايان آهن زيادي مساله‌ساز است. اين به اين دليل است که آهن يک پرواکسيدان در مقابل يک آنتي‌اکسيدان است. در واقع...

Saturday, January 29, 2011

تأثير مستقيم رژيم غذايي در اختلال هاي رواني

به گفته ي پزشکان، تغيير رژيم غذايي افراد به دليل داشتن رابطه ي مستقيم با ساختار مغز آنان، در درازمدت موجب بروز اختلال هاي روحي- رواني مي شود....

Saturday, January 29, 2011

رب گوجه؛ ضد سرطان

احتمالا مي‌دانيد که براي تهيه رب (در مقايسه با آب گوجه‌فرنگي) حرارت بيشتري لازم است. هنگام پختن اين فرآورده، گوجه جوشيده، آب‌اش کشيده و به نوعي...

Thursday, January 27, 2011

آلبوم خانوادگي گوجه‌ فرنگي

گوجه‌فرنگي يکي از سبزيجاتي است که در بسياري از کشورهاي جهان (به گزارش فائو: در 170کشور) و در شرايط جوي متفاوت رشد مي‌کند. در حين جمع‌آوري، گوجه...

Thursday, January 27, 2011

پفک ماهي بخوريم يا نخوريم؟

شايد شما هم وقتي براي اولين بار اسم پفک ماهي و بستني ماهي را شنيديد، از تعجب چشم‏هايتان گرد شد و حتي کمي‏ رو ترش کرديد که مگر مي‏شود با ماهي...

Thursday, January 27, 2011

ساندويچ زير ذره ‌بين

دور همبرگرها و ساندويچ‌هاي بزرگ را خط بکشيد؛ حتي اندازه متوسط اين‌جور غذاها، توصيه نمي‌شود. بهتر است ساندويچ‌تان را با ديگران قسمت کنيد يا از...

Thursday, January 27, 2011

بچه‌ام بي‌اشتهاست، دکتر!

حتما تا به حال برايتان اتفاق افتاده كه خواسته‌ايد به فرزند خودتان غذا بدهيد اما او از اين كار سر باز زده و در مقابل اصرار شما سرش را بعد از خوردن...

Wednesday, January 26, 2011

30 كيلو كاهش وزن در يك سال

براي سفت كردن پوستم با دستگاه و وزنه كار مي‌كردم. براي كم كردن وزن، دكتر يك ساعت و نيم پياده‌روي برايم تجويز كردند و خودم هم هفته‌اي يك بار جمعه‌‌ها...

Sunday, January 23, 2011

31 كيلو كاهش وزن در 10 ماه

این نوشته درباره روند كاهش وزن رهام كريميان با حضور دكتر سعيد حسيني (متخصص تغذيه و رژيم‌درماني)، دکتر محمدرضا خدايي (روان‌پزشك) و دکتر عبدالحسين...

Sunday, January 23, 2011

غذاهاي مردانه

همان‌طور که زنان در دوره‌هاي خاص زندگي نيازهاي تغذيه‌اي متفاوت پيدا مي‌کنند، مردان هم براي نگهداري توده عضلاني و پيشگيري از ابتلا به بيماري‌هايي...

Sunday, January 23, 2011

خطر رژيم پرچرب

رژيم غذايي پرپروتئين و پرچرب از يک طرف به علت اين که ناقص مي‌سوزند و توليد کتون مي‌کنند (کتون عامل جلوگيري‌کننده از دفع اسيداوريک و مسبب انباشتگي...

Sunday, January 23, 2011

تاثير غذا بر خلق وخو

درباره رژيم‌ غذايي پرسروتونين و آثار آرام‌بخش آن، خيلي صريح بايد بگويم موضوعي که به اين شکل مطرح مي‌شود و باعث مي‌شود يک يا چند ماده‌غذايي ناگهان...

Sunday, January 23, 2011

9 كيلوكاهش وزن يک بيمار قلبي در 2 ماه

خانم اعظم عباس‌زاده، يکي از همان‌هايي است که براي به دست آوردن سلامت اقدام به کاهش وزن کرده است. او که 59 سال سن دارد و قدش 165 سانتي‌متر است،‌...

Sunday, January 23, 2011

محصول ارگانيك استاندارد نداريم!

محصولات كشاورزي ارگانيك به محصولاتي گفته مي‌شود كه در هيچ‌كدام از مراحل كاشت، داشت و برداشت‌شان از هيچ نوع سم، آفت‌كش، علف‌كش يا كود شيميايي‌...

Sunday, January 23, 2011

کليات كلسيم

خيلي از خانم‌هاي ايراني به محض پا گذاشتن به سنين ميانسالي، خوردن قرص‌هاي مكمل كلسيم را شروع مي‌کنند و بعضي، آن را يك کار ضروري در اين سنين مي‌دانند؛...

Sunday, January 23, 2011

کره فاسد را ازكجا بشناسيم؟

کره از جمله لبنياتي است که مي‌توان فاسد بودن يا نبودن آن را به سادگي تشخيص داد. يکي از نشانه‌هاي کره فاسد، تغيير رنگ آن است. رنگ کره سالم بايد...

Sunday, January 23, 2011

غذا را با کيسه فريزر در مايکروفر نگذاريد

يکي از سوالاتي که بيشتر مردم از ما مي‌پرسند اين است که آيا مي‌شود ناني که داخل کيسه فريزر است، براي گرم کردن داخل مايکروفر بگذارند؟ يا اينکه...

Sunday, January 23, 2011