!زرد و سفيد و عاليه

اشاره :احتمالا يکي از اولين چيزهايي که به دست بشر اوليه افتاد تا از آن تغذيه کند،همين تخم مرغي بود که هنوز هم سر سفره ماست. مي خواهيم دوباره...

Friday, December 3, 2010

آشتي با سرکه،دارچين و فلفل قرمز

مي خواهيد اشتهايتان از بين برود و ديگر براي خوردن ولع نداشته باشيد؟!بهتر است با خواص اين 14ماده غذايي تجديد ديدار کنيد و سري به آنها بزنيد آيا...

Friday, December 3, 2010

آداب غذا خوردن

تمثيل: بدان که معده حوض تن است،و رگ ها که از وي رود به هفت اندام، چون جوي هاست، و منبع همه شهوت ها معده است. اين غالب ترين شهوتي است بر آدمي؛...

Thursday, December 2, 2010

سردترين هيجان جهان

شايد شما هم ديده باشيد که روي پاکت بستني ها، ميزان کالر ي آن، مواد تشکيل دهنده و... را در جدولي درج مي کنند. اگر حسابي دنبال رژيم لاغري هستيد،...

Tuesday, November 30, 2010

کنار استخر خوردن اين خوردني ها مي چسبد

با مصرف اين موادغذايي سلامت بدن را تضمين کرده و لذت يک شناي تابستانه را چندبرابر کنيد . در فصل گرما و تابستان نوشيدن يک ليوان نوشيدني گوارا...

Tuesday, November 30, 2010

معجزه اي از مهمان تابستاني

«سيترولين» نام معجزه اي است که در پوست هندوانه وجود دارد و محققان خواص جالبي براي آن کشف کرده اند. سيترولين يک اسيد آمينه است يعني يکي از واحدهاي...

Tuesday, November 30, 2010

وسوسه شيرين، در طرح هاي متنوع

اين روزها اگر در يکي از پاساژها يا مراکز خريد اصلي شهر گردشي بکنيد، حتما در گوشه اي از آن غرفه کوچکي مي بينيد که خوراکي هايش رنگارنگ و دوست داشتني...

Tuesday, November 30, 2010

مواد غذايي پرسديم خط قرمز ديابتي ها

مواد غذايي زير به طور کلي حاوي ميزان بسيار زيادي سديم هستند؛ براي بالا نرفتن ميزان سديم بدن، بهتر است کلا از خوردن اين غذاها پرهيز کنيد يا انواع...

Tuesday, November 30, 2010

سفره ضد فشار!

1) مصرف مواد غذايي حاوي پتاسيم، منيزيم و کلسيم، در تنظيم فشارخون بسيار موثر است و مصرف کم مواد غذايي حاوي سديم و چربيهاي اشباع، موجب کاهش فشار...

Tuesday, November 30, 2010

خوراک مغز شما اينهاست

مادرها خوب مي دانند که چه بخوريم تا قوي شويم و رشد کنيم و ...اما براي اينکه حافظه مان تقويت شود چه بخوريم ؟ 1- غذاهايي که داراي فيبر زياد هستند،...

Tuesday, November 30, 2010

علت اضافه وزن چیست؟

به طور معمول اگر وزن فردی 10 درصد بیش از حد « به هنجار » باشد ، پزشکان آن را « اضافه وزن » می دانند . وزن به هنجار ، معیاری ست سازگار با سن ،...

Monday, November 29, 2010

قهوه

قهوه درختي است كه ارتفاع آن تا هشت متر مي‌رسد. داراي ساقه‌اي استوانه‌اي شكل و برگ‌هاي نوك‌تيز، متقابل، بيضوي و هميشه سبز است. گل‌هاي قهوه به...

Sunday, November 28, 2010

نوشابه‌ها

تحقيقات نشان داده است كه انواع نوشابه‌هاي گازدار (سودا) بيماري‌هايي چون: پوكي استخوان، چاقي، پوسيدگي دندان و بيماري‌هاي قلبي را تشديد مي‌كنند....

Sunday, November 28, 2010

خرما، ميوه اي از بهشت

خرما ميوه اي بسيار قديمي و همين طور مقدس به شمار مي رود. سابقه ي کشت خرما به بيش از پنج هزار سال قبل مي رسد. درخت خرما در نواحي گرمسير و نيمه...

Saturday, November 27, 2010

ویتامین D3

این روزها با افزایش میزان پوکی استخوان ، آمپول ویتامین D3،تبدیل به یکی از داروهای پرمصرف شده است. ویتامین D3،یک ویتامین محلول در چربی است که...

Tuesday, November 23, 2010

هويج نگهبان قلب، مغزوشريان هاي شما

ريشه بوته اي دو ساله است که گونه هاي وحشي و پرورشي آن در اکثر نقاط ايران وجود دارد. نام يوناني هويج ناظر بر خواص طبي ودرماني آن مي باشد ونيز...

Tuesday, November 16, 2010

اسپارتام

چندي است در برخي از محافل علمي مرتبط ،بحثي برسر ترکيب مهمي که در ساختمان مواد غذايي کم کالري، نوشابه هاي بدون قند، آدامس هاي رژيمي و حتي انواع...

Tuesday, November 16, 2010

خواص تغذيه اي آب پنير

شيرگاو حدود 32 گرم در ليتر پروتيئن، با ارزش بيولوژيکي بالا دارد که منبع خوبي از اسيدهاي آمينه حياتي است. 80 درصد پروتئين شير کازئين و 20 درصد...

Tuesday, November 16, 2010

ماکاروني زير ذره بين

ماکاروني يکي از فرآورده هاي مهم گندم است که توليد اوليه آن را به چيني ها نسبت داده اند. در کشور ما اولين کارگاه توليد ماکاروني در سال 1316 با...

Tuesday, November 16, 2010

معجزات دارويي پياز

پياز از جمله سبزيحاتي است که به خاطر داشتن خواص اورگاتولپتيک، در سراسر جهان مصرف زيادي دارد. درطب سنتي، پياز مصارف گوناگوني داشته و براي رفع...

Tuesday, November 16, 2010